Lên lại bên trên!

Với 50.000 đồng/kg đặc sản rừng ngập mặn cửa ngõ Sài Gòn

Thứ Năm, Ngày 7 Tháng 7, 2020

Không chỉ trở thành đặc sản của xứ Cần Giờ (TP.HCM), cây dừa nước còn giúp người dân nơi đây mưu sinh hàng chục năm qua nhờ bán cơm (cùi).

Advertise with Anonymous Ads

Với 50.000 đồng/kg đặc sản rừng ngập mặn cửa ngõ Sài Gòn

Từ Cần Giờ - huyện biển duy nhất của TP.HCM, dọc trên con đường về nội thành, du khách sẽ dễ dàng bắt gặp hình ảnh những quán bán món dừa nước đầy hấp dẫn hai bên đường rừng Sác. Chị Phạm Thi Hồng (48 tuổi) làm nghề hái dừa đã hơn 20 năm nay cho biết, đang vào mùa nên dừa nước thơm, dẻo và ngọt nhất trong năm.

Với 50.000 đồng/kg đặc sản rừng ngập mặn cửa ngõ Sài Gòn

Để có hàng bán cho du khách thăm quan Rừng Sác -  Cần Giờ về lại TP.HCM, chị Hồng và nhiều người khác phải lặn lội vào rừng chặt dừa từ sáng sớm.

Với 50.000 đồng/kg đặc sản rừng ngập mặn cửa ngõ Sài Gòn

Dừa nước mọc trong những vùng sình lầy dọc theo bờ sông hay vùng ven cửa biển có thủy triều lên xuống, có nước chảy chậm bồi đắp phù sa dinh dưỡng. Để chặt được những quầy dừa nước ngon nhất, chị Hồng và mọi người phải lội bùn lầy đi sâu vào trong rừng ngập mặn.

Với 50.000 đồng/kg đặc sản rừng ngập mặn cửa ngõ Sài Gòn

Mỗi một lần như vậy, những người chặt dừa gom từ 40 đến 50 quầy, sau đó tập kết lại để mang ra khỏi rừng.

Với 50.000 đồng/kg đặc sản rừng ngập mặn cửa ngõ Sài Gòn

Mỗi quầy dừa nặng gần chục ký, muốn mang ra họ phải chờ nước lớn buộc dừa thành chùm rồi lội nước đẩy ra.

Với 50.000 đồng/kg đặc sản rừng ngập mặn cửa ngõ Sài Gòn

Rừng dừa nước ở Cần Giờ đều có chủ nhưng các chủ rừng cho phép người dân xung quanh chặt trái để bán. Riêng lá dừa nước được chủ khai thác bán cho người dân để lợp mái nhà, đan rổ rá... rất được ưa chuộng.

Với 50.000 đồng/kg đặc sản rừng ngập mặn cửa ngõ Sài Gòn

Vào mùa dừa nước, cả người lớn và trẻ em đều đi chặt mang ra lộ bán cho khách du lịch. giá mỗi quầy dừa khoảng 12.000 - 15.000 đồng.

Với 50.000 đồng/kg đặc sản rừng ngập mặn cửa ngõ Sài Gòn

Mỗi ngày, thu nhập từ quầy, cùi dừa của những người chặt dừa nước đem bán như chị Hồng từ 100.000 đến 200.000 đồng. Số tiền này giúp họ trang trải cuộc sống gia đình.

Với 50.000 đồng/kg đặc sản rừng ngập mặn cửa ngõ Sài Gòn

Để có được miếng dừa tươi ngon, người bán phải chẻ đôi trái dừa, sau đó dùng muỗng cạo cơm và rửa sạch.

Với 50.000 đồng/kg đặc sản rừng ngập mặn cửa ngõ Sài Gòn

Dừa nước là thức uống giải khát rất tốt cho sức khỏe. Cơm dừa nước dùng làm làm mứt, nấu chè, ăn trực tiếp… Ngoài ra, loại trái này còn có giá trị dược liệu, thanh nhiệt tiêu độc cho cơ thể, trị được bệnh cao huyết áp.

Với 50.000 đồng/kg đặc sản rừng ngập mặn cửa ngõ Sài Gòn

Với một số người dân ở Cần Giờ, hái và bán dừa nước là công việc đem lại nguồn thu nhập chính. Chị Hồng cho biết, nhờ loại trái này mà từ khi chồng qua đời, một mình chị nuôi được 5 con.

Với 50.000 đồng/kg đặc sản rừng ngập mặn cửa ngõ Sài Gòn

Theo chị Hồng, lấy dừa từ rừng ra khó khăn bao nhiêu, thì  việc chế biến dừa nước lại đơn giản bấy nhiêu. Người bán chỉ cần nạo lấy cùi dừa, sau đó pha thêm nước đường và đá lạnh là đã có một ly nước giải khát mát ruột giá 10.000 đồng. Nếu bán riêng cùi dừa, giá sẽ là 50.000 đồng/kg. Khách mua mang về tự chế biến theo sở thích.

 
Nguồn Zing News

BẠN SẼ QUAN TÂM

amthucsaigon.webnhom

Tin liên quan

loading...

Xem thêm bài viết liên quan

Tổng hợp giá và cách bảo quản các loại khô cá lóc 1 nắng, 3 nắng, lóc đồng, lóc nuối với những nơi bán đảm bảo VSATTP ở thời điểm hiện tai! Hy vọng bạn có thể chọn mua cho mình loại khô cá lóc bạn đang cần nhé !
Những địa chỉ bán bún chả cá ngon nhất mà ẩm thực sài gòn tổng hợp hy vọng làm 1 cẩm nang cho bạn cùng gia đình có thể thưởng thức vào những dịp cuối tuần nhé.
Bạn đang muốn nấu 1 nồi bánh canh chả cá để đãi gia đình vào cuối tuần và đang tìm nguyên liệu chả cá nào làm món bánh canh sao cho ngon nhất? chúng tôi chia sẽ bạn vài cách chọn chả cá ngon cho tô bánh canh chả cá của bạn ngon nhất nhé!
Những món như: Lạp xưởng sốt cà chua, lạp xưởng xào khoai tây, lạp xưởng sào tỏi. Ẩm thực sài gòn hy vọng sẽ giúp bạn bổ sung thêm kiến thức trong công thức nấu ăn của gia định ạ!
Tết là dịp để những món đặc sản ngon mới lạ lên ngôi đặc biệt là lạp xượng một món ngon rất nhiều người thích. Nhưng giá vào những thời điểm này thường khá cao. Ẩm thực sài gòn xin chia sẽ bạn 1 vài mức giá phổ biển nhé.
Hôm nay ẩm thực sài gòn xin chia sẽ bạn 1 địa điểm bán lạp xưởng ngon ở sài gòn mang đúng chất của lạp xưởng tươi miền tây của những thập niên 1970 nhé !
Ngoài những loại mỹ phẩm đắt tiền, những diễn viên nổi tiếng của xứ Hàn thường xuyên ăn KimChi để cải thiện sức khỏe và làm đẹp không? Cùng tìm hiểu tại sao nhé!
Với công thức gia truyền kết hợp với những nguyên liệu sạch, món lạp xưởng tươi là 1 trong những đặc sản mà mỗi dịp Tết ở Việt Nam nhà nhà ai cũng có. Vậy bạn đã ăn qua món lạp xưởng này chưa.
Ngày tết ở miền nam nhà nhà đều phải có món củ kệu, lạp xưởng và giò chả trữ dùng để tiếp đãi bạn bè và họ hàng. Nếu bạn tự tay làm món lạp xưởng tươi ngon thì còn gì bằng
Thực phẩm có nguy cơ nhiễm sán phụ thuộc vào nhiều lý do như môi trường nuôi trồng, chính vì vậy cần hết sức chú ý trong vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thông thường, khi trẻ sơ sinh bị cảm, ba mẹ thường nhanh chóng nhờ đến sự trợ giúp của dược sĩ và hiệu thuốc. Tuy nhiên, thuốc điều trị cảm lạnh không hề an toàn cho trẻ em dưới 2 tuổi. Trong khi đó mẹ hoàn toàn có thể chăm sóc bé khỏi bệnh tại nhà!
- Mang thai là niềm vui và cũng là hành trình vất vả 9 tháng 10 ngày của người phụ nữ. Chẳng cần đi siêu âm, chỉ cần nhìn vào những dấu hiệu này mẹ hoàn toàn có thể đoán được đang mang bầu bé trai hay bé gái, các mẹ thử xem có chuẩn không.

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn