Lên lại bên trên!

Cách duy trì sắc đẹp với hải sâm

Thứ Năm, Ngày 23 Tháng 9, 2021
Hải sâm có tên khoa học Stichopus japonicas Selenka, giàu protein, ít chất béo, ít cholesterol, bổ dưỡng không kém nhân sâm nên còn gọi là sâm biển. Hải sâm còn gọi là đỉa biển, Đông y xem như món ăn có lợi cho sức khỏe, đặc biệt giúp phái đẹp giữ nhan sắc, chống lão hóa và ăn kiêng tốt nhất.

Theo Đông y, hải sâm vị mặn, tính ấm có công dụng bổ âm, bổ thận, ích tinh, dưỡng huyết, nhuận táo; thường được dùng để chữa các chứng bệnh như tinh huyết hao tổn, hư nhược, tiểu tiện nhiều lần, táo bón và bổ trợ trong điều trị bệnh suy thận. Hải sâm còn có khả năng phòng chống khối u, chống chứng máu loãng, giảm mỡ máu, giảm đường huyết. Thực phẩm này chống mệt mỏi cơ bắp, chống lão hóa, tăng cường hoạt động của thần kinh, bổ sung các yếu tố tạo máu, tăng tuần hoàn máu, cải thiện khả năng hấp thu ôxy.

Do chứa rất ít lipid và hầu như không có cholesterol có hại nên hải sâm là loại thực phẩm bồi bổ lý tưởng cho phụ nữ dưỡng nhan, chống lão hóa, là một trong những thực phẩm ăn kiêng tốt nhất.

Cách duy trì sắc đẹp với hải sâm

Hải sâm sốt dầu hào. Ảnh: Quang Tâm,

Cách chế biến hải sâm sốt dầu hào:

Nguyên liệu:

- Hải sâm: 300 g.

- Nấm đông cô: 100 g.

- Nấm mỡ: 100 g.

- Cải thìa: 200 g.

- Dầu hào: 2 muỗng.

- Gừng: 15 g.

- Hành lá: 5 tép.

- Hắc xì dầu: 2 muỗng cà phê.

- Bột năng: 1 muỗng xúp.

- Nước dùng gà: 250 ml.

- Gia vị: Muối, tiêu, đường, bột nêm gà.

Cách làm:

- Hải sâm rửa sạch, ngâm, luộc chín, cắt miếng vừa ăn chưng cùng gừng và hành lá cho nở, thơm hương hành gừng.

- Nấm mỡ, nấm đông cô ngâm rửa sạch luộc chín. Cải thìa trụng chín cho qua nước lạnh, xóc dầu.

- Nấu sôi nước dùng gà cho dầu hào, hắc xì dầu vào, tiếp tục cho hải sâm vào nấu cho thấm. Cho bột năng đã hòa tan với nước lạnh vào hỗn hợp nấu sánh lại, nêm nếm lại cho vừa ăn

- Cho cải thìa, hải sâm, nấm đông cô, nấm mỡ ra dĩa. Chan nước sốt lên trên, rắc tiêu, ăn nóng.

Lưu ý khi chế biến hải sâm:

- Món ăn thực hiện trong 30 phút.

- Hải sâm sau khi sơ chế mùi rất nhẹ và nhạt. Do đó nấu hải sâm cần hạ lửa nhỏ để hỗn hợp sốt có đủ thời gian ngấm vào hải sâm giúp món ăn nổi bật hương vị và đậm đà.

- Cách chế biến hải sâm phổ biến trong dân gian là xát muối, rửa bằng nước sôi. Tuy nhiên xát muối và rửa hải sâm ở nhiệt độ cao (nước sôi) sẽ làm hao hụt một lượng chất dinh dưỡng, sau đó lại luộc, lại ngâm thì dinh dưỡng sẽ hao hụt khá nhiều.

- Nếu có thời gian, nên chế biến bằng cách nướng sơ hải sâm trên lửa cho thơm rồi cạo sạch. Ngâm nước lạnh ngập khoảng 30 phút để hải sâm nhạt bớt muối. Sau khi hải sâm mềm ra thì bóc lớp vỏ ngoài còn sót lại rồi rửa sạch. Tiếp theo luộc chín, rồi lại ngâm trong nước lạnh cho hải sâm có độ giòn. Lúc này bạn có thể nấu các món ăn như ý muốn.

Nguồn: Món ngon sài gòn

BẠN SẼ QUAN TÂM

amthucsaigon.webnhom

Tin liên quan

loading...
  • Cách trị mụn thâm hiệu quả nhất ngay tại nhà

    Khi bạn đã kiên trì và chữa được hết sạch hoàn toàn những đốm mụn có trên da mặt bạn thì bạn lại phải tiếp tục đối diện với những vết mụn thâm vô cùng đáng ghét làm bạn cảm thấy khó chịu. Lúc này, không ít bạn đặt ra câu hỏi “Làm cách nào để có thể trị mụn thâm một cách hiệu quả và nhanh chóng”. Đừng quá lo lắng quá các bạn nhé! câu trả lười cho các bạn nằm ngay trong bài viết này đây rồi. Hãy cùng Amthucsaigon tìm hiểu cách trị mụn thâm hiệu quả nhất ngay bây giờ nhé!

  • Top 5 dòng son kem lì được giới trẻ săn lùng nhiều nhất

    Là thứ vũ khí khiến một khuôn mặt nhợt nhạt có thể tươi trẻ lên ngay lập tức, son môi từ lâu trở thành phụ kiện đi kèm không thể thiếu với chị em. Trở thành 1 trong 5 dòng son được nhiều chị em tin dùng trong năm 2018, dòng son kem lì Tây Âu RuBy LipStick nhanh chóng gây sốt với những tín đồ son môi

  • Lời khuyên sau đây sẽ giúp các nàng nhanh chóng “chia tay” làn da dầu

    Da dầu là làn da thiếu ẩm khiến tuyến bã nhờn hoạt động mạnh và tiết ra nhiều dầu hơn. Vì vậy, xịt khoáng chính là 1 trong những sản phẩm cấp ẩm không thể thiếu của các nàng.

  • Cứ đua nhau làm đẹp vòng 1 bằng cách này, chị em chẳng ngờ tai họa đang chuẩn bị ập tới

    Chị em phụ nữ luôn có mơ ước sở hữu một bộ ngực săn chắc, phổng phao. Thế nhưng, làm đẹp cho vòng 1 theo những cách này là một trong những sai lầm tai hại cần phải loại bỏ ngay lập tức!

  • Mẹo đắp mặt nạ bơ cho làn da mịn màng, sáng đẹp

    Như chúng ta đã biết bơ là một loại trái cây ngon chứa hàm lượng dinh dưỡng và vitamin rất cao. Ngoài ra nếu biết tận dụng bơ còn có thể trở thành một hỗn hợp mặt nạ giúp làn da trở nên mịn màng và tươi sáng.Vì thế hôm nay Amthucsaigon sẽ hướng dẫn cho bạn cách đắp mặt nạ bơ đúng chuẩn và hiệu quả nhất.

Xem thêm bài viết liên quan

Advertise with Anonymous Ads

Với những món dân giả và dễ tìm trong vườn của người dân miền tây. Qua vài bước sơ chế và hấp là có món đặc sản dân giả mà bạn đã thưởng thức thì không thể nào quên. Cùng xem đó là những món gì và cách chế biến ra sao nhé
Gà nấu lá giang là một trong những món ăn rất đặc trưng của người niềm trung. Gà nấu lá giang của người miền trung nấu có vị chua của lá giang, vị cay the của ớt và vị ngọt của thịt gà. Hiện nay món gà nấu là giang rất phổ biến trên khắp nước việt nam vì độ ngon của nó. Nó cũng là món được Đặt Tiệc Tại Nhà 24H cho vào danh sách menu tiệc. Giờ mọi người cùng Đặt Tiệc Tại Nhà 24H đi tìm hiểu về nguồn gốc và cách làm nào.
amthucsaigon.webnhom tham khảo ngay cách làm thịt heo ba chỉ ngâm mắm chua ngọt đậm đà này nhé! món ăn có thể dùng trong các dịp Lễ, Tết hoặc dùng ăn hằng ngày
Nhiều anh chị thường mua chả bò để dùng nhưng chưa tìm hiểu kỹ về nguồn góc, nơi bán và những ai nên tránh ăn chả bò. Hôm nay, amthucsaigon.webnhom.com sẽ chia sẽ bạn vài kiến thức trước khi bạn tìm mua loại đặc sản Đà Thành này về dùng nhé!
Bạn đang muốn tìm mua bún mắm và chưa biết nơi nào bán bún mắm ngon ở Sài Gòn với giá hiện tai bao nhiêu và cách thức đặt món ra sao. Hôm nay ẩm thưc thực sài gòn sẽ giới thiệu bạn vài địa điểm bán bún mắm ngón ở Sài Gòn nhé!
Có lẻ dân Sài Gòn ít ai biết được món bánh cuốn chả mực và chưa hình dung được món bánh cuốn chả mực ăn ra sao và vị như thế nào, tại quán Gia Phúc bạn sẽ tìm ra câu trả lời.
Bài này dành cho những Anh Em nào đang tìm quán nhậu xuyên đem ở khu vực Quận Tân Phú! Hoặc anh em mới về Quân Tân Phú chưa biết địa chỉ quán ăn xuyên đêm nhé!
Những nơi bán đảm bảo VSATTP ở thời điểm hiện tai và tổng hợp giá và cách bảo quản các loại khô cá lóc 1 nắng, 3 nắng, lóc đồng, lóc nuối và! Hy vọng bạn có thể chọn mua cho mình loại khô cá lóc bạn đang cần nhé !
Với 5 món ăn kết hợp với món khô lóc sau đây, am thuc saigon sẽ giúp bạn có 1 tập hợp các công thức làm món nhậu chuyên nghiệp nhưng chỉ mất không qua 15p để tiếp đãi bạn bè lai rai cuối tuần nhé!
Khô cá từ lâu là món đặc sản được rất nhiều người mua làm quà tặng hoặc mua dùng thưởng thức thay cho các món tươi. Hôm nay, amthucsaigon.webnhom.com chia sẽ bạn vài kinh nghiệm chọn mua khô cá và cách bảo quản để dùng món ăn được ngon và lâu hơn nhé!
Món lạp xưởng tươi hiện là món được nhiều người tìm mua nhất trong dịp Tết đến xuân về. Vậy hiện loại lạp xưởng nào được nhiều người tim mua nhất: lạp trứng muối, lạp truyền thông hay loại nào khác
Với vị thơm nước chấm đặt trưng của những quán hủ tiếu nam vang mà amthucsaigon.webnhom.com đề cập mỗi quán đều có một vị đặt trưng riêng! Nếu có thời gian hãy thử hết các các quán này nhé!

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn