Lên lại bên trên!

Cách chọn dầu ăn và gạo cho các bà nội trợ

Thứ Tư, Ngày 26 Tháng 5, 2022
Dầu ăn và gạo là những thực phẩm không thể thiếu trong mỗi căn bếp của các gia đình. Hằng ngày chúng ta luôn sử dụng những thực phẩm này nhưng bạn có biết thế nào là dầu ăn và gạo có chất lượng tốt? Hãy xem những mẹo nhỏ dưới đây bạn nhé!

Cách chọn dầu ăn

Dầu ăn có nhiều loại khác nhau nên cần có những cách kiểm tra khác nhau.

Cách chọn dầu ăn và gạo cho các bà nội trợ

Nếu nghi ngờ dầu ăn bị độn các loại tinh bột thì thử bằng cách lấy một ít dầu nhỏ vào dung dich iốt sẽ thấy nổi màu xanh lam.

Hãy đem một nửa thì cà phê dầu ăn cho vào một cái chảo gang và làm tăng nhiệt lên tới 150 độ c, đợi đến khi nguội trở lại, rót ra xem có hiện tượng lắng đọng không. Dầu ăn đạt tiêu chuẩn là không có chất lắng đọng, nếu càng nhiều chất lắng đọng thì lương tạp chất càng lớn, chất lượng càng kém.

Cách chọn dầu ăn và gạo cho các bà nội trợ

Dầu vừng mới thì có màu hồng hơi vàng, thơm đậm, không có tạp chất, lắng đọng, dẻo quánh. Dầu vừng cũ hay làm giả, chất lượng kém, nêu bị trộn lẫn khoảng 0,15% nước thì khi chiếu qua ánh sáng thấy mờ đục; nếu bị trộn lẫn khoảng 0,35% nước thì trong dầu sẽ phân làm mấy lớp, mùi thơm nhạt.

Cách chọn gạo

Cách chọn dầu ăn và gạo cho các bà nội trợ

Loại ngon thì trông đẹp hạt, tức là hạt tròn mảnh, không cần trong lắm. Gạo hỏng, gạo cũ thì hôi, không có mùi thơm của gạo, ngả sang màu vàng. Gạo đầu mùa tuy không trong nhưng sáng màu và trắng, ở hạt gạo bao giờ cũng có một điểm mờ đục, có thể chìm, có thể nổi lên, có khi nằm giữa hạt gạo. Gạo mà có nhiều điểm như vậy khi nâu cơm sẽ rất nát và ăn cũng không ngon.

Cách chọn dầu ăn và gạo cho các bà nội trợ

Thử bỏ vài hạt gạo vào mồm và nhai từ từ, nếu cảm thấy vị ngọt và thơm thì đấy là gạo tốt, sẽ thấy mùi thơm rất ngon, còn nếu có mùi hôi, chua, chát… thì gạo ấy đã cũ hoặc biến chất.

Nguồn: Tối nay ăn gì

BẠN SẼ QUAN TÂM

amthucsaigon.webnhom

Xem thêm bài viết liên quan

Advertise with Anonymous Ads

Tin liên quan

Với những công thức xào mì gói vừa nhanh vừa đơn giãn, bạn sẽ không mất thời gian để chuẩn bị cho gia đình mình 1 buổi sảng đầy đủ dinh dưỡng đâu! Cùng tìm hiểu cách làm nhé!
Bạn đang sống ở Sài Gòn và hôm nay muốn tìm 1 địa chỉ bán các món chay để ăn cùng gia đình? hạy tham khảo một vài quán sau đây nha!
Bạn là tín đồ của món cháo vịt hoặc gỏi Vit và muốn tìm một quán ăn ngon ở Sài Gòn có thể xem qua danh sách các quán này để biết địa chỉ ghé thưởng thức nha
Cuối tuần này bạn đang có ý định họp mặt bạn bè hoặc gia đình để thư giản hoặc cùng nhau kể những câu chuyện vui trong cuộc sông và đang tìm quán cafe có view đẹp ở Gò Vấp hay Tân Bình hãy để cho amthucsaigon giới thiệu bạn 1 quán cafe vừa có phong cảnh đẹp lại có những món nước ngon tuyết nhé!
Nhà hàng Ẩm Thực 79 là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm về hương vị thân quen được chế biến bởi đội ngũ đầu bếp nhiều năm kinh nghiệm, am hiểu ẩm thực Việt.
Bạn đang tìm vài công thức ăn chay có nguyên liệu là đậu hủ (đậu phụ) để nấu cho gia đình trong dịp lễ? hãy tham khảo những món chay mà đậu hủ là nguyên liệu chính sau đây nha!
Bánh Canh Cua 79 Vĩnh Viễn vị ngọt đậm đà từ nước dùng gia truyền của Cô Dung chủ quán đậm đà vàng ươm, hơi sệt, mang vị ngọt thanh đặc trưng từ thịt và gạch cua vô cùng hấp dẫn.
Khách vừa đặt chân vào bể nước, hàng trăm chú cá bu lại rỉa lấy rỉa để.
Hình thức vừa uống bia vừa nghe DJ đánh có thể là hình thức không còn xa lạ với các bạn trẻ ở sài gòn. Quán này các bạn có thể biết tên khá quen Club Beer Republic nơi xã Stress cho các bạn.
Với hơn 7 công thức dạy muối chua vừa cay vừa ngon bạn hãy lưu vào để làm cho gia đình dùng kèm trong các bữa cơm nha!
Với 5 quán cà phê sau đây ở Quận Tân Phú, amthucsaigon hy vòng giúp bạn chọn được một địa điểm cuối tuần thư giản bên gia đình và bạn bè nhé!
Bạn có biết bôt chiên có nguồn góc từ đâu và những quán bột chiển trứng nào nổi tiếng và ngon nhất sài gòn chưa? hay ăn qua nhiều có tốt cho sức khỏe không amthucsaigon.webnhom.com gửi bạn các thông tin thú vị về bột chiên hay cùng tìm hiều nha!

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn