Lên lại bên trên!

Các bước tự làm lạp xưởng vừa ngon vừa an toàn

Thứ Bảy, Ngày 24 Tháng 5, 2022
Với 1 chút thời gian bạn đã có thể thực hiện được món lap xưởng vừa ngon lại rất vệ sinh.

1. Những nguyên liệu cần để làm lạp xưởng gồm:

Các bước tự làm lạp xưởng vừa ngon vừa an toàn

- 700g nạc vai và nạc mông, 300g thịt xay, 300g mỡ phần,

- 400g ruột non đã cạo và làm sạch

- 60g rượu mai quế lộ, 100g đường

- 5 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối hột

- 40g nước tương, 4 muỗng cà phê mật ong, hạt tiêu xay, hạt tiêu hạt.

2. Các bước thực hiện món lạp xưởng tại nhà:

Các bước tự làm lạp xưởng vừa ngon vừa an toàn 2

Bước 1: Xắt hạt lựu 700g thịt nạc vai và nạc mông, đem trộn đều với 300g thịt xay.

Các bước tự làm lạp xưởng vừa ngon vừa an toàn 3

Bước 2: Xắt 300g mỡ phần thành hạt lựu đem trộn với 60g đường rồi phơi khô 1 ngày.

Các bước tự làm lạp xưởng vừa ngon vừa an toàn 4

Bước 3: Ruột non tuốt hết nhớt, cạo thật sạch, sau đó rửa lại với nước chanh hoặc dấm.

Các bước tự làm lạp xưởng vừa ngon vừa an toàn 5

Bước 4: Trộn đều thịt với mỡ heo cùng các loại gia vị đã chuẩn bị sẵn rồi ướp khoảng 3 tiếng.

Các bước tự làm lạp xưởng vừa ngon vừa an toàn 6

Bước 5: Nhồi thịt vào ruột non, dùng chỉ buộc thành từng đoạn ngắn, lấy tăm xiên vào lạp xưởng để thoát hơi và thoát nước dư ra ngoài.

Các bước tự làm lạp xưởng vừa ngon vừa an toàn 7

Bước 6: Sau khi nhồi xong, đun nồi nước sôi bỏ một chút rượu trắng rồi chần sơ 20 giây, vớt ra để ráo nước. Tiếp tục dùng tăm xiên cho thoát nước ra ngoài.

Các bước tự làm lạp xưởng vừa ngon vừa an toàn 7

Bước 7: Nếu ăn lạp xưởng tươi thì bỏ ngăn đá tủ lạnh ăn dần. Nếu ăn khô thì phơi nắng khoảng 4-5 lần là được.

 

Xem thêm bài viết liên quan

Advertise with Anonymous Ads

Tin liên quan

Với những công thức xào mì gói vừa nhanh vừa đơn giãn, bạn sẽ không mất thời gian để chuẩn bị cho gia đình mình 1 buổi sảng đầy đủ dinh dưỡng đâu! Cùng tìm hiểu cách làm nhé!
Bạn đang sống ở Sài Gòn và hôm nay muốn tìm 1 địa chỉ bán các món chay để ăn cùng gia đình? hạy tham khảo một vài quán sau đây nha!
Bạn là tín đồ của món cháo vịt hoặc gỏi Vit và muốn tìm một quán ăn ngon ở Sài Gòn có thể xem qua danh sách các quán này để biết địa chỉ ghé thưởng thức nha
Cuối tuần này bạn đang có ý định họp mặt bạn bè hoặc gia đình để thư giản hoặc cùng nhau kể những câu chuyện vui trong cuộc sông và đang tìm quán cafe có view đẹp ở Gò Vấp hay Tân Bình hãy để cho amthucsaigon giới thiệu bạn 1 quán cafe vừa có phong cảnh đẹp lại có những món nước ngon tuyết nhé!
Nhà hàng Ẩm Thực 79 là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm về hương vị thân quen được chế biến bởi đội ngũ đầu bếp nhiều năm kinh nghiệm, am hiểu ẩm thực Việt.
Bạn đang tìm vài công thức ăn chay có nguyên liệu là đậu hủ (đậu phụ) để nấu cho gia đình trong dịp lễ? hãy tham khảo những món chay mà đậu hủ là nguyên liệu chính sau đây nha!
Bánh Canh Cua 79 Vĩnh Viễn vị ngọt đậm đà từ nước dùng gia truyền của Cô Dung chủ quán đậm đà vàng ươm, hơi sệt, mang vị ngọt thanh đặc trưng từ thịt và gạch cua vô cùng hấp dẫn.
Khách vừa đặt chân vào bể nước, hàng trăm chú cá bu lại rỉa lấy rỉa để.
Hình thức vừa uống bia vừa nghe DJ đánh có thể là hình thức không còn xa lạ với các bạn trẻ ở sài gòn. Quán này các bạn có thể biết tên khá quen Club Beer Republic nơi xã Stress cho các bạn.
Với hơn 7 công thức dạy muối chua vừa cay vừa ngon bạn hãy lưu vào để làm cho gia đình dùng kèm trong các bữa cơm nha!
Với 5 quán cà phê sau đây ở Quận Tân Phú, amthucsaigon hy vòng giúp bạn chọn được một địa điểm cuối tuần thư giản bên gia đình và bạn bè nhé!
Bạn có biết bôt chiên có nguồn góc từ đâu và những quán bột chiển trứng nào nổi tiếng và ngon nhất sài gòn chưa? hay ăn qua nhiều có tốt cho sức khỏe không amthucsaigon.webnhom.com gửi bạn các thông tin thú vị về bột chiên hay cùng tìm hiều nha!

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn