Lên lại bên trên!
amthucsaigon.webnhom.com 36 Đỗ Công Tường, Tân Quý, Tân Phú, TP.HCM 0902793520

Các bước tự làm lạp xưởng vừa ngon vừa an toàn

Thứ Bảy, Ngày 22 Tháng 10, 2018

Với 1 chút thời gian bạn đã có thể thực hiện được món lap xưởng vừa ngon lại rất vệ sinh.

Advertise with Anonymous Ads

1. Những nguyên liệu cần để làm lạp xưởng gồm:

Các bước tự làm lạp xưởng vừa ngon vừa an toàn

- 700g nạc vai và nạc mông, 300g thịt xay, 300g mỡ phần,

- 400g ruột non đã cạo và làm sạch

- 60g rượu mai quế lộ, 100g đường

- 5 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối hột

- 40g nước tương, 4 muỗng cà phê mật ong, hạt tiêu xay, hạt tiêu hạt.

2. Các bước thực hiện món lạp xưởng tại nhà:

Các bước tự làm lạp xưởng vừa ngon vừa an toàn 2

Bước 1: Xắt hạt lựu 700g thịt nạc vai và nạc mông, đem trộn đều với 300g thịt xay.

Các bước tự làm lạp xưởng vừa ngon vừa an toàn 3

Bước 2: Xắt 300g mỡ phần thành hạt lựu đem trộn với 60g đường rồi phơi khô 1 ngày.

Các bước tự làm lạp xưởng vừa ngon vừa an toàn 4

Bước 3: Ruột non tuốt hết nhớt, cạo thật sạch, sau đó rửa lại với nước chanh hoặc dấm.

Các bước tự làm lạp xưởng vừa ngon vừa an toàn 5

Bước 4: Trộn đều thịt với mỡ heo cùng các loại gia vị đã chuẩn bị sẵn rồi ướp khoảng 3 tiếng.

Các bước tự làm lạp xưởng vừa ngon vừa an toàn 6

Bước 5: Nhồi thịt vào ruột non, dùng chỉ buộc thành từng đoạn ngắn, lấy tăm xiên vào lạp xưởng để thoát hơi và thoát nước dư ra ngoài.

Các bước tự làm lạp xưởng vừa ngon vừa an toàn 7

Bước 6: Sau khi nhồi xong, đun nồi nước sôi bỏ một chút rượu trắng rồi chần sơ 20 giây, vớt ra để ráo nước. Tiếp tục dùng tăm xiên cho thoát nước ra ngoài.

Các bước tự làm lạp xưởng vừa ngon vừa an toàn 7

Bước 7: Nếu ăn lạp xưởng tươi thì bỏ ngăn đá tủ lạnh ăn dần. Nếu ăn khô thì phơi nắng khoảng 4-5 lần là được.

 

92 đánh giá 100 trên 105 khách hàng đánh giá

Tin liên quan

loading...

Xem thêm bài viết liên quan

Khi đi ăn nhà hàng, mỗi chúng ta đều có lựa chọn của riêng mình nhưng có một vài nguyên tắc chung bạn cần lưu ý. Tuy nhiên, những người đầu bếp chuyên nghiệp chỉ ra những món bạn không nên ăn ở nhà hàng
Tại sao dù măng tây có đắt mấy bạn cũng nên bỏ tiền mua để ăn - hãy tìm hiểu ngay hôm nay
Cơn đau do co dạ con sau sinh thậm chí còn... kinh khủng hơn cả đau đẻ đấy, vậy nên mẹ nhớ học vài "bí kíp" dưới đây kẻo đau đến chảy nước mắt
Bánh su kem hình thiên nga với hình dáng độc đáo, ngộ nghĩnh và mùi vị thơm ngon không thể chê vào đâu được sẽ khiến bạn chỉ cần nhìn thấy chúng thôi là sẽ vui lên rất nhiều đấy. Hơn nữa cách làm của món ngon nỳ không hề khó đâu nhé. Cùng vào bếp và làm với sổ tay nấu ăn nhé!
Những thức uống như: Trà đá, Cà phê phin, Bia hơi... tưởng như đã quá quen thuộc với người Việt. Nhưng trong mắt của du khách đây lại là những thức uống để lại ấn tượng khó quên nhất khi du lịch ở Đông Nam Á.
Loại gia vị quen thuộc trong nhà bếp lại có hiệu quả đáng kinh ngạc với các bệnh về khớp và đau thần kinh tọa.
Món gà rang muối có thể dùng để ăn chơi hoặc dùng cho quý ông lai rai cuối tuần cũng rất tuyệt.
Tôm, mực rất hay bị ướp chất độc hại để tươi lâu. Vì vậy, bạn hãy chú ý cách chọn để cả gia đình khỏe mạnh.
Vào những ngày hè nóng nực, thì bia luôn là sự lựa chọn hàng đầu của cả hai giới, nhưng liệu bà bầu uống bia có được không, ta cùng giải đáp nhé!
Cafe Đà Lạt Phố nằm trên con đường Trường Sơn Khu Bắc Hải, nơi được mệnh danh là thiên đường của những quán cafe tại Sài Gòn...
Cuối tuần này bạn hãy dành chút thời gian để làm 1 mẻ tiramisu thơm ngon, đúng vị đãi cả nhà nhé! Cách làm vô cùng đơn giản ăn lại ngon nữa
Sinh tố trái cây không chỉ là thức giải nhiệt hiệu quả mà còn rất tốt cho làn da và sức khỏe nữa. Vì vậy bạn hãy tập thói quen bổ sung trái cây mỗi ngày nhé

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn