Lên lại bên trên!

Các món bún cho bữa ăn sáng

Thứ Tư, Ngày 17 Tháng 8, 2018

Bún riêu cua bắp bò, bún ốc chuối đậu hay bún chả... đều là những món ăn mà bạn có thể lựa chọn cho bữa sáng ngon miệng của mình.

1. Bún riêu cua bắp bò

Các món bún cho bữa ăn sáng

Được biến tấu từ món lẩu riêu cua bắp bò nổi tiếng của miền Bắc nên món bún này mang trong mình trọn vẹn hương vị thơm ngon đặc trưng của món ăn này. Cũng như lẩu, món bún là sự pha trộn đầy đủ các nguyên liệu như: cua đồng, đậu phụ, bắp bò, cà chua....

Các món bún cho bữa ăn sáng

Không có bất kỳ một chuẩn mực nào về gia vị để đánh giá món ăn khi nó đã được biến tấu cho phù hợp với khẩu vị của từng vùng miền khác nhau. Tuy nhiên, món ăn vẫn giữ được cái vị nồng không lẫn vào đâu được của cua đồng. Bên cạnh đó, bắp bò mềm mềm dai dai, đậu phụ béo.. cùng hương thơm thoang thoảng của hành hoa, ngò rí... hòa quyện vào nhau tạo nên sức quyến rũ riêng cho món bún ngon miệng này.

2. Bún ốc chuối đậu

Các món bún cho bữa ăn sáng

Tuy là một món ăn nhà quê nhưng khi vừa thưởng thức, bạn sẽ bị hấp dẫn bởi những con ốc bươu béo mập, những miếng đậu phụ vàng ươm hay phần chuối chín bùi bên cạnh màu đỏ tươi của cà chua...  Nếm thử một thìa nước dùng, bạn sẽ cảm nhận được vị đậm đà hơi chua cùng hương thơm nồng hấp dẫn.

Các món bún cho bữa ăn sáng

Ăn kèm món bún là một đĩa rau sống tươi ngon như xà lách, tía tô, kinh giới, bắp chuối, rau muống bào... giúp người ăn thêm ngon miệng và không bị ngấy khi thưởng thức.

3. Bún chả Hà Nội

Các món bún cho bữa ăn sáng

Theo nhiều người, nước chấm chính là chất xúc tác quan trọng quyết định đến hương vị của món ăn. Bát nước chấm muốn ngon phải có vị chua thanh của giấm bỗng, vị ngọt vừa phải của đường, bên trong là vài lát đu đủ xanh thái mỏng, cùng vị cay của ớt bột. Bên cạnh nước chấm, đĩa rau sống với các loại rau đặc trưng miền Bắc như xà lách, kinh giới, húng quế… cũng góp phần làm nên sức hấp dẫn cho món ăn ngon miệng này.

Các món bún cho bữa ăn sáng

4. Bún mọc

Trong các món bún Bắc thì bún chả là một trong những món ăn được người dân Sài Gòn ưa thích nhất. Món ăn vẫn giữ nguyên các thành phần như các quán bún chả ở Hà Nội nhưng đã được biến tấu khác biệt, làm gia giảm đi hương vị của món ăn gốc giúp nó phù hợp hơn với khẩu vị của người Sài Gòn.

Các món bún cho bữa ăn sáng

Món ăn này được chế biến khá đơn giản nhưng lại là món ăn ưa thích của nhiều người. Đặc điểm của món ăn này là nước dùng thường trong suốt, nhưng nhờ được nấu từ nước hầm xương nên mang lại vị ngọt thanh làm tăng thêm hương vị thơm ngon, đậm đà cho món ăn.

Các món bún cho bữa ăn sáng

Ngoài ra, phần hấp dẫn và tạo nên thương hiệu cho món ăn chính là mọc. Được làm từ giò sống, trộn với nấm mèo vo viên chiên

vàng hoặc hấp chín. Bên cạnh đó còn có giò, thịt nạc heo cùng dọc mùng (bạc hà)... giúp tăng thêm sức hấp dẫn cho món ăn này.

Muốn thưởng thức những món bún ngon miệng trên, bạn có thể ghé đến địa chỉ 31 Nguyễn Công Trứ, phường Nguyễn Thái Bình, quận 1, TP HCM. Quán mở cửa từ 6h30 đến 10h, các món bún ở đây có giá từ 30.000 đồng.

Nguồn: Món ngon sài gòn

loading...

Xem thêm bài viết liên quan

Thử xem, mâm cua dì Ba có gì đặc biệt mà vừa được xe ôm chở tới nơi, chưa kịp bước xuống đã có hàng chục người đứng đợi sẵn vây quanh, sẵn sàng giành giật để tranh mua. Tất cả cuộc mua bán 50 kg cua chỉ diễn ra trong vòng 10 phút.
Gân đây cư dân mạng đang xôn xao với 1 quán bánh canh năm trong con hẻm nhỏ với giá 300k! nhiều người đã đến thưởng thức và có những ý kiến trai chiều nhau
Cung ầm thực sài gòn tìm hiểu công thức làm nên món bún xí quách nước tương nhé! món ăn vừa ngon lại vùa dễ làm nữa đấy!
Trong không khí se lạnh của vùng cao, bát phở Bắc Hà với sợi phở hồng tím đặc trưng và những gia giảm đặc biệt thực sự khiến người ta khó quên.
Tại mỗi quốc gia, tô phở sẽ được chế biến theo những cách riêng để phù hợp với khẩu vị các thực khách nước ngoài hơn có thể nó là miến thịch bò làm từ bò Kobe, Nhật Bản... Cùng tìm hiểu nhé!
Cùng ẩm thực sài gòn xem loạt ảnh sao Việt ăn vỉa hè dưới đây, mỗi người một dáng ngồi ăn khác nhau nhưng đều rất vui vẻ thích thú
Mật ong có thể gây nguy hiểm cho trẻ dưới 12 tháng tuổi nếu chứa bào tử clostridium botulinum - thủ phạm gây một chứng ngộ độc thực phẩm rất nguy hiểm.
Quán nằm trên đường Trương Công Đinh, nơi giáp ranh giữa 2 quận Tân Bình và Tân Phú vì thể tại 2 khu vực này City Garden rất nổi tiếng và được những bạn trẻ ở 2 quận này ghé vào mỗi dịp cuối tuần.
Những địa chỉ bán bún chả cá ngon nhất mà ẩm thực sài gòn tổng hợp hy vọng làm 1 cẩm nang cho bạn cùng gia đình có thể thưởng thức vào những dịp cuối tuần nhé.
Quán cà phê trên đường Đại Cồ Việt có tường, quầy pha chế, bàn ghế bằng băng và nhiệt độ bên trong là âm 10 độ C.
Người gầy đa phần là những người ích ăn hoặc thiếu lượng protein bổ sung cho cơ thể. Nếu bạn biết và dùng thường xuyên 20 món ăn sau, Ẩm thực sài gòn cam đoan trong 2 tháng bạn sẽ lên kg đấy !
Hầu hết chúng ta đều cảm thấy buồn ngủ mỗi khi ăn một bữa no nê, đặc biệt là vào buổi trưa. Nhiều người thậm chí còn cảm giác buồn ngủ ngay sau khi ăn một thứ gì đó và hiện tượng này có thể xảy ra bất cứ lúc nào trong ngày.

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn