Lên lại bên trên!
amthucsaigon.webnhom.com 36 Đỗ Công Tường, Tân Quý, Tân Phú, TP.HCM 0902793520

Cách làm cơm chiên chay thơm ngon lạ miệng tại nhà

Thứ Bảy, Ngày 19 Tháng 12, 2018

Gia đình bạn có thường xuyên thưởng thức các món chay vào dịp Lễ hay ngày Rằm hay không? Vào những dịp ăn chay bạn sẽ làm món gì cho gia đình? Hay chỉ đơn giản là bạn muốn tạo thêm khẩu vị mới lạ cho người thân hoặc đơn giản hóa thực đơn. Vậy thì cơm chiên chay chính là một trong số những lựa chọn tuyệt vời để bạn thử ngay trong ngày hôm nay! Dưới đây là cách mà Amthucsaigon giúp bạn thể hiện được món ngon tuyệt vời này!

Advertise with Anonymous Ads

Cách làm cơm chiên chay đơn giản mà ngon, vẫn đảm bảo mọi người “no bụng” dù là ăn sáng, ăn trưa hay bữa tối đều được. Món cơm chiên chay chỉ cần những nguyên liệu mà bạn có thể tìm thấy dễ dàng trong tủ lạnh của mình. Cách làm cũng không quá cầu kỳ và tốn nhiều thời gian.

Không những vậy, bạn cũng có thể biến hóa món cơm chiên chay thơm ngon theo phong cách riêng của mình nữa. Vậy thì còn chờ đợi gì nữa, hãy cùng amthucsaigon vào bếp thực hiện cách làm cơm chiên chay ngay tại nhà. Các bạn hãy chuẩn bị và ghi lại công thức dưới đây và trổ tài ngay cho bữa tối ngay ngày hôm nay nhé!

Cách làm cơm chiên chay thơm ngon lạ miệng tại nhà

Cách làm cơm chiên chay đơn giản ngay tại nhà

Nguyên liệu chuẩn bị cho cách làm cơm chiên chay

  • Cơm nguội: 1 tô
  • Nấm hương: 30gam
  • Đậu đũa: 50gam
  • Đậu hà lan hoặc hạt sen: 50gam
  • Cà rốt: 1 củ
  • Hành khô: 1 củ
  • Gia vị: Hạt nêm, dầu hào chay, tiêu, muối…

Cách làm cơm chiên chay thơm ngon đơn giản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Nấm hương: Chuẩn bị một thau nhỏ nước nóng ngâm nở trong vòng 15 phút. Sau đó rửa sạch, vắt ráo, dùng kéo cắt hạt lựu.

Đậu đũa: ngâm nước muối loãng trong khoảng 15 phút. Rửa sạch với nước, cắt hạt lựu.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch cũng cắt hạt lựu.

Đậu Hà Lan hoặc hạt sen cho vào nồi luộc chín, để ráo nước chờ sử dụng.

Hành khô bóc vỏ, rửa sạch. Dùng dao thớt băm nhỏ hoặc có thể sử dụng máy say sinh tố để băm hành.

Cơm nguội hoặc cơm nấu ráo để trong tủ lạnh khoảng 60 phút thì sẽ ngon hơn nhiều đó.

Lưu ý: Không nên để cơm trong tủ lạnh quá lâu, như vậy sẽ khiến cơm cứng và lâu tơi nhé.

Cách làm cơm chiên chay thơm ngon lạ miệng tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ nhất

Bước 2: Phi thơm các nguyên liệu

Dùng chảo chống dính có độ lớn vừa phải chứa vừa đủ lượng cơm cần rang. Đun nóng chảo và cho một chút dầu thực vật đun nóng. Tiếp tục phi hành thật thơm sau đó cho nấm hương vào xào đều tay.

Lần lượt tiếp tục cho cà rốt và đậu đũa thái hạt lựu vào đảo tiếp rồi cho thêm một thìa cà phê hạt nêm.

Cách làm cơm chiên chay thơm ngon lạ miệng tại nhà

Phi thơm các nguyên liệu cho món cơm chiên chay được thơm ngon.

Bước 3: Chiên cơm chay

Cho cơm nguội đã chuẩn bị ở bước(1) vào đảo đều. Nêm thêm 1 thìa cà phê muối và đun trên ngọn lửa to. Đảo đều tầm 5 phút thì bắt đầu vặn nhỏ lửa và liên tục đảo đều tay để cơm chín và thấm đều gia vị.

Sau khi cơm đã gần được, cho tiếp đậu Hà Lan (hoặc hạt sen) đã luộc chín vào đảo. Thêm 2 thìa cà phê dầu hào vào đảo đều cho hạt cơm săn lại. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cách làm cơm chiên chay thơm ngon lạ miệng tại nhà

Chú ý ngọn lửa cho thật đều khi chiên cơm nhé!

Bước 4: Trang trí và thưởng thức

Khi cơm chay đã chiên xong, các bạn có thể thưởng thức ngay. Hoặc xúc ra đĩa trang trí rau củ quả sao cho bắt mắt và hấp dẫn nhất.

Nên thưởng thức món cơm chiên chay khi còn nóng hổi để món ăn sẽ ngon miệng hơn.

Cách làm cơm chiên chay thơm ngon lạ miệng tại nhà

Thưởng thức cơm chiên chay lúc nóng hổi.

Cách làm cơm chiên chay đã hoàn thành. Cách làm rất đơn giản và dễ thực hiện phải không các bạn? Món cơm chiên chay sẽ thật bắt mắt trên bàn ăn của gia đình bạn mà lại chẳng tốn quá nhiều thời gian và công sức. Bữa cơm sẽ trở nên thanh đạm, dễ ăn hơn dù là đối với người lớn hay trẻ nhỏ. Cơn chiên chay có đầy đủ dinh dưỡng mà các thực phẩm mang lại. Những hạt cơm dẻo ngon hòa quyện cùng vị bùi bùi của đậu hà lan (hạt sen). Vị ngọt dịu của cà rốt và vị thanh mát của nấm hương của món cơm chiên chay sẽ thật hoàn hảo cho một bữa cơm gia đình đầy ắp tiếng cười và ấm áp. Hãy ghi công thức này vào sổ tay của bạn để sẵn sàng trổ tài nội trợ bất cứ lúc nào khi có cơ hội nhé.

Chúc các bạn nấu ăn ngon mỗi ngày!

Nguồn: Bếp việt

92 đánh giá 100 trên 105 khách hàng đánh giá

Tin liên quan

loading...
  • Cách làm bún đậu mắm tôm ngon tuyệt cho những ngày mưa gió

    Bún đậu mắm tôm là món ăn ưa thích của rất nhiều người. Có nơi coi bún đậu mắm tôm như một đặc sản để mỗi khi nhớ về thì điều đầu tiên là muốn thưởng thức ngay lập tức. Hôm nay các bạn hãy cùng Amthucsaigon đi tìm hiểu cách làm bún đậu mắm tôm ngay tại nhà mà không cần phải đi bất cứ nơi đâu.

  • Các loại nước sốt salad tuyệt ngon không quá 4 nguyên liệu cho phái đẹp

    Đối với phái đẹp đang muốn ăn kiêng và giảm cân, việc bỏ túi các công thức salad đa dạng, mới lạ để tránh bị ngán là rất quan trọng. Amthucsaigon xin đem đến cho bạn cách làm các món nước sốt trộn salad đơn giản, dễ làm chỉ với không quá 4 loại nguyên liệu lại cực kì tốt cho sức khỏe nhé.

  • Tìm hiểu 4 món rau ngon với cách làm nhanh cho bữa tối gia đình

    Bổ sung thực đơn cho bữa cơm gia đình phong phú, đầy đủ chất dinh dưỡng với 4 món rau ngon, làm nhanh và rất lạ miệng dưới đây bạn nhé.

  • Tiệc Finger Food - những mẫu bánh thường sử dụng

    Tiệc Finger Food - 1 hình thức tiệc hơi được ưa chuộng trên thế giới nay đã ko còn xa lạ gì với người Việt. Còn được biết tới sở hữu các tên tương đối độc đáo: “Tiệc ăn bốc”, finger food là toàn cầu của những món khai vị nhỏ gọn và với thể thưởng thức bằng tay.Vậy những loại bánh nào thường dùng trong tiệc Finger food?

  • Công thức nấu ốc chuối đậu thơm ngon mà không bị tanh

    Ốc nấu chuối là món ăn dân dã, nhưng lại được nhiều người yêu thích. Từng miếng thịt ốc dai giòn kết hợp với vị bùi bùi của chuối, cắn miếng thịt ba chỉ béo ngậy vô cùng hấp dẫn.

Xem thêm bài viết liên quan

Tết là dịp để những món đặc sản ngon mới lạ lên ngôi đặc biệt là lạp xượng một món ngon rất nhiều người thích. Nhưng giá vào những thời điểm này thường khá cao. Ẩm thực sài gòn xin chia sẽ bạn 1 vài mức giá phổ biển nhé.
Hôm nay ẩm thực sài gòn xin chia sẽ bạn 1 địa điểm bán lạp xưởng ngon ở sài gòn mang đúng chất của lạp xưởng tươi miền tây của những thập niên 1970 nhé !
Ngoài những loại mỹ phẩm đắt tiền, những diễn viên nổi tiếng của xứ Hàn thường xuyên ăn KimChi để cải thiện sức khỏe và làm đẹp không? Cùng tìm hiểu tại sao nhé!
Với công thức gia truyền kết hợp với những nguyên liệu sạch, món lạp xưởng tươi là 1 trong những đặc sản mà mỗi dịp Tết ở Việt Nam nhà nhà ai cũng có. Vậy bạn đã ăn qua món lạp xưởng này chưa.
Ngày tết ở miền nam nhà nhà đều phải có món củ kệu, lạp xưởng và giò chả trữ dùng để tiếp đãi bạn bè và họ hàng. Nếu bạn tự tay làm món lạp xưởng tươi ngon thì còn gì bằng
Thực phẩm có nguy cơ nhiễm sán phụ thuộc vào nhiều lý do như môi trường nuôi trồng, chính vì vậy cần hết sức chú ý trong vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thông thường, khi trẻ sơ sinh bị cảm, ba mẹ thường nhanh chóng nhờ đến sự trợ giúp của dược sĩ và hiệu thuốc. Tuy nhiên, thuốc điều trị cảm lạnh không hề an toàn cho trẻ em dưới 2 tuổi. Trong khi đó mẹ hoàn toàn có thể chăm sóc bé khỏi bệnh tại nhà!
- Mang thai là niềm vui và cũng là hành trình vất vả 9 tháng 10 ngày của người phụ nữ. Chẳng cần đi siêu âm, chỉ cần nhìn vào những dấu hiệu này mẹ hoàn toàn có thể đoán được đang mang bầu bé trai hay bé gái, các mẹ thử xem có chuẩn không.
Thịt đã trở thành nguyên liệu chính và không thể thiếu trong mỗi bữa cơm gia đình. Từ các món thịt lợn, thịt bò hoặc thịt trâu,... chúng ta có thể chế biến thành vô vàn các món ăn ngon miệng, hấp dẫn, từ đơn giản đến cầu kỳ đều có thể làm được. Nhu cầu ăn và tiêu thụ thịt của xã hội ngày càng lớn, nhưng liệu mỗi chúng ta đã nắm được cách chọn thịt sao cho đúng chuẩn, an toàn, đảm bảo mà vẫn thơm ngon? Hãy để amthucsaigon mách bạn một số mẹo nhỏ nhé.
Thực đơn 3 món ăn ngon và giản dị dưới đây không tốn quá nhiều thời gian nhưng vẫn đem đến cho gia đình bạn một bữa cơm ngon hết sẩy. Hãy cùng thạm khảo bạn nhé!
Những quán ăn truyền thống mộc mạc với mâm cơm nhà canh chua nấu mẻ, rau lang luộc, thịt kho mắm ruốc cho bạn cảm giác an yên, ấm áp giữa nhịp sống hiện đại của TP.HCM.
Bánh dừa nướng là món bánh đặc sản tại các vùng quê trồng nhiều dừa đặc biệt nổi tiếng nhất trong và ngoài nước vẫn là bánh dừa nướng Quảng Nam. Chắc hẳn ai trong số chúng ta cũng đã thử qua một lần phải không? Vị thơm thơm, béo béo của dừa, vị ngọt ngọt cùng với sự giòn tan của bánh, không thể nào quên được, ăn là nhớ. Nhưng để đến tận nơi để mua thưởng thức thì không phải là điều dễ dàng. Hôm nay Amthucsaigon sẽ mách các bạn cách làm bánh dừa nướng ngay tại nhà của mình mà không cần phải đi thật xa mới có được bánh dừa nướng ngon tuyệt này nhé!

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn