Lên lại bên trên!

Cách làm cơm chiên chay thơm ngon lạ miệng tại nhà

Thứ Bảy, Ngày 28 Tháng 6, 2022
Gia đình bạn có thường xuyên thưởng thức các món chay vào dịp Lễ hay ngày Rằm hay không? Vào những dịp ăn chay bạn sẽ làm món gì cho gia đình? Hay chỉ đơn giản là bạn muốn tạo thêm khẩu vị mới lạ cho người thân hoặc đơn giản hóa thực đơn. Vậy thì cơm chiên chay chính là một trong số những lựa chọn tuyệt vời để bạn thử ngay trong ngày hôm nay! Dưới đây là cách mà Amthucsaigon giúp bạn thể hiện được món ngon tuyệt vời này!

Cách làm cơm chiên chay đơn giản mà ngon, vẫn đảm bảo mọi người “no bụng” dù là ăn sáng, ăn trưa hay bữa tối đều được. Món cơm chiên chay chỉ cần những nguyên liệu mà bạn có thể tìm thấy dễ dàng trong tủ lạnh của mình. Cách làm cũng không quá cầu kỳ và tốn nhiều thời gian.

Không những vậy, bạn cũng có thể biến hóa món cơm chiên chay thơm ngon theo phong cách riêng của mình nữa. Vậy thì còn chờ đợi gì nữa, hãy cùng amthucsaigon vào bếp thực hiện cách làm cơm chiên chay ngay tại nhà. Các bạn hãy chuẩn bị và ghi lại công thức dưới đây và trổ tài ngay cho bữa tối ngay ngày hôm nay nhé!

Cách làm cơm chiên chay thơm ngon lạ miệng tại nhà

Cách làm cơm chiên chay đơn giản ngay tại nhà

Nguyên liệu chuẩn bị cho cách làm cơm chiên chay

  • Cơm nguội: 1 tô
  • Nấm hương: 30gam
  • Đậu đũa: 50gam
  • Đậu hà lan hoặc hạt sen: 50gam
  • Cà rốt: 1 củ
  • Hành khô: 1 củ
  • Gia vị: Hạt nêm, dầu hào chay, tiêu, muối…

Cách làm cơm chiên chay thơm ngon đơn giản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Nấm hương: Chuẩn bị một thau nhỏ nước nóng ngâm nở trong vòng 15 phút. Sau đó rửa sạch, vắt ráo, dùng kéo cắt hạt lựu.

Đậu đũa: ngâm nước muối loãng trong khoảng 15 phút. Rửa sạch với nước, cắt hạt lựu.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch cũng cắt hạt lựu.

Đậu Hà Lan hoặc hạt sen cho vào nồi luộc chín, để ráo nước chờ sử dụng.

Hành khô bóc vỏ, rửa sạch. Dùng dao thớt băm nhỏ hoặc có thể sử dụng máy say sinh tố để băm hành.

Cơm nguội hoặc cơm nấu ráo để trong tủ lạnh khoảng 60 phút thì sẽ ngon hơn nhiều đó.

Lưu ý: Không nên để cơm trong tủ lạnh quá lâu, như vậy sẽ khiến cơm cứng và lâu tơi nhé.

Cách làm cơm chiên chay thơm ngon lạ miệng tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ nhất

Bước 2: Phi thơm các nguyên liệu

Dùng chảo chống dính có độ lớn vừa phải chứa vừa đủ lượng cơm cần rang. Đun nóng chảo và cho một chút dầu thực vật đun nóng. Tiếp tục phi hành thật thơm sau đó cho nấm hương vào xào đều tay.

Lần lượt tiếp tục cho cà rốt và đậu đũa thái hạt lựu vào đảo tiếp rồi cho thêm một thìa cà phê hạt nêm.

Cách làm cơm chiên chay thơm ngon lạ miệng tại nhà

Phi thơm các nguyên liệu cho món cơm chiên chay được thơm ngon.

Bước 3: Chiên cơm chay

Cho cơm nguội đã chuẩn bị ở bước(1) vào đảo đều. Nêm thêm 1 thìa cà phê muối và đun trên ngọn lửa to. Đảo đều tầm 5 phút thì bắt đầu vặn nhỏ lửa và liên tục đảo đều tay để cơm chín và thấm đều gia vị.

Sau khi cơm đã gần được, cho tiếp đậu Hà Lan (hoặc hạt sen) đã luộc chín vào đảo. Thêm 2 thìa cà phê dầu hào vào đảo đều cho hạt cơm săn lại. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cách làm cơm chiên chay thơm ngon lạ miệng tại nhà

Chú ý ngọn lửa cho thật đều khi chiên cơm nhé!

Bước 4: Trang trí và thưởng thức

Khi cơm chay đã chiên xong, các bạn có thể thưởng thức ngay. Hoặc xúc ra đĩa trang trí rau củ quả sao cho bắt mắt và hấp dẫn nhất.

Nên thưởng thức món cơm chiên chay khi còn nóng hổi để món ăn sẽ ngon miệng hơn.

Cách làm cơm chiên chay thơm ngon lạ miệng tại nhà

Thưởng thức cơm chiên chay lúc nóng hổi.

Cách làm cơm chiên chay đã hoàn thành. Cách làm rất đơn giản và dễ thực hiện phải không các bạn? Món cơm chiên chay sẽ thật bắt mắt trên bàn ăn của gia đình bạn mà lại chẳng tốn quá nhiều thời gian và công sức. Bữa cơm sẽ trở nên thanh đạm, dễ ăn hơn dù là đối với người lớn hay trẻ nhỏ. Cơn chiên chay có đầy đủ dinh dưỡng mà các thực phẩm mang lại. Những hạt cơm dẻo ngon hòa quyện cùng vị bùi bùi của đậu hà lan (hạt sen). Vị ngọt dịu của cà rốt và vị thanh mát của nấm hương của món cơm chiên chay sẽ thật hoàn hảo cho một bữa cơm gia đình đầy ắp tiếng cười và ấm áp. Hãy ghi công thức này vào sổ tay của bạn để sẵn sàng trổ tài nội trợ bất cứ lúc nào khi có cơ hội nhé.

Chúc các bạn nấu ăn ngon mỗi ngày!

Nguồn: Bếp việt

BẠN SẼ QUAN TÂM

amthucsaigon.webnhom

Xem thêm bài viết liên quan

Advertise with Anonymous Ads

Tin liên quan

Bạn đang muốn tìm mua bún mắm và chưa biết nơi nào bán bún mắm ngon ở Sài Gòn với giá hiện tai bao nhiêu và cách thức đặt món ra sao. Hôm nay ẩm thưc thực sài gòn sẽ giới thiệu bạn vài địa điểm bán bún mắm ngón ở Sài Gòn nhé!
Với hơn 10 cách ướp thịt siêu ngon này, bạn có thể lưu lại để sau này khi nấu các món có liên quan để ướp thịt có cái để tham khảo nha!
Với những công thức xào mì gói vừa nhanh vừa đơn giãn, bạn sẽ không mất thời gian để chuẩn bị cho gia đình mình 1 buổi sảng đầy đủ dinh dưỡng đâu! Cùng tìm hiểu cách làm nhé!
Bạn đang sống ở Sài Gòn và hôm nay muốn tìm 1 địa chỉ bán các món chay để ăn cùng gia đình? hạy tham khảo một vài quán sau đây nha!
Bạn là tín đồ của món cháo vịt hoặc gỏi Vit và muốn tìm một quán ăn ngon ở Sài Gòn có thể xem qua danh sách các quán này để biết địa chỉ ghé thưởng thức nha
Cuối tuần này bạn đang có ý định họp mặt bạn bè hoặc gia đình để thư giản hoặc cùng nhau kể những câu chuyện vui trong cuộc sông và đang tìm quán cafe có view đẹp ở Gò Vấp hay Tân Bình hãy để cho amthucsaigon giới thiệu bạn 1 quán cafe vừa có phong cảnh đẹp lại có những món nước ngon tuyết nhé!
Nhà hàng Ẩm Thực 79 là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm về hương vị thân quen được chế biến bởi đội ngũ đầu bếp nhiều năm kinh nghiệm, am hiểu ẩm thực Việt.
Bạn đang tìm vài công thức ăn chay có nguyên liệu là đậu hủ (đậu phụ) để nấu cho gia đình trong dịp lễ? hãy tham khảo những món chay mà đậu hủ là nguyên liệu chính sau đây nha!
Bánh Canh Cua 79 Vĩnh Viễn vị ngọt đậm đà từ nước dùng gia truyền của Cô Dung chủ quán đậm đà vàng ươm, hơi sệt, mang vị ngọt thanh đặc trưng từ thịt và gạch cua vô cùng hấp dẫn.
Khách vừa đặt chân vào bể nước, hàng trăm chú cá bu lại rỉa lấy rỉa để.
Hình thức vừa uống bia vừa nghe DJ đánh có thể là hình thức không còn xa lạ với các bạn trẻ ở sài gòn. Quán này các bạn có thể biết tên khá quen Club Beer Republic nơi xã Stress cho các bạn.
Với hơn 7 công thức dạy muối chua vừa cay vừa ngon bạn hãy lưu vào để làm cho gia đình dùng kèm trong các bữa cơm nha!

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn