
1.Nguyên liệu
Bánh mì: 2 khúc
Xúc xích: 4 cây
Trứng gà: 4 quả
Hành lá: 3 cây
Bột năng, tương cà, tương ớt
Hạt nêm
Xốt Mayonnaise LISA (hoặc xốt Mayonnaise )
2. Sơ chế
- Trụng sơ xúc xích qua nước sôi. Trứng đánh tan. Hành lá cắt nhỏ.
- Bột năng pha ít nước khuấy đều, nêm muối, tiêu và hạt nêm Aji-ngon® vào hỗn hợp.
- Pha trứng cùng với hỗn hợp bột năng và hành lá.
3. Chiên bánh mì
- Bánh mì cắt thành lát mỏng khoảng 2-3cm. Áp chảo xúc xích (không dùng dầu ăn). Khi chiên lấy ra để nguội cắt lát mỏng.
- Đun nóng 2M dầu ăn, nhúng từng lát bánh mì vào hỗn hợp trứng và cho vào chảo chiên chín vàng.
- Pha xốt: trộn đều xốt Mayonnaise, tương ớt, tương cà.
4. Cách dùng
- Ăn kèm bánh mì chiên với xúc xích chiên, xốt pha và rau ăn kèm.
Nguồn: món ngon mỗi ngày