
Cách làm món Bánh mì trứng đánh thịt nguội
1. Nguyên liệu
Bánh mì sandwich: 8 miếng
Trứng gà: 4 quả
Thịt nguội: 2 lát
Hành tây: 1/4 củ
Xà lách: 1 cây
Ngò rí: 2 cây
Cà chua: 1 trái
Muối, tiêu, dầu ăn, ớt cắt lát
Xốt Mayonnaise
2. Sơ chế
- Xà lách, ngò rí rửa sạch, để ráo. Hành tây, cà chua, thịt nguội cắt miếng vuông nhỏ.
- Sandwich nướng vàng. Trứng đánh tan, khuấy đều với ít nước lọc.
3. Chiên trứng
- Xào nhanh hành tây, cà chua và thịt nguội với 1 ít dầu ăn, cho trứng vào vừa chiên vừa khuấy đến khi trứng vừa ráo là được.
4. Cách dùng
- Phết xốt Mayonnaise LISA lên 1 mặt bánh sandwich, xếp xà lách, ngò rí, ớt và trứng chiên lên, rắc thêm ít muối, tiêu tùy khẩu vị.
5. Mách nhỏ
Pha thêm 1 ít nước vào trứng để khi chiên trứng không bị khô, có thể thay nước bằng sữa tươi nếu thích ăn béo.
Nguồn trích "món ngon mỗi ngày"