
1.Nguyên liệu
Bánh mì hamburger: 4 ổ
Phi lê gà: 200g
Bắp cải tím: 30g
Bắp cải trắng: 70g
Xà lách lolo
Tương cà, hành tỏi băm, muối, tiêu, đường
Nước tương
Hạt nêm
Bột ngọt
Xốt mayonnaise
2. Sơ chế:
- Gà rửa sạch, ướp với 1m nước tương "Phú Sĩ", 1/2M hành tỏi băm, 1/3 m bột ngọt AJI-NO-MOTO® và 1/3m đường, 1/2m hạt nêm Aji-ngon, một ít tiêu.
- Bắp cải rửa sạch, cắt sợi nhuyễn. Bánh mì nướng sơ.
3. Thực hiện:
- Áp chảo gà với một ít dầu đến khi gà thơm và xém mặt, lấy ra xé miếng nhỏ.
- Trộn đều bắp cải trắng và bắp cải tím với 1/4m tiêu và 1/4m muối, thêm 2M xốt mayonnaise "Aji-mayo", trộn đều.
- Cắt đôi bánh mì, nướng sơ, phết một ít xốt mayonnaise "Aji-mayo" lên hai mặt trong của bánh mì. Xếp một lớp xà lách lolo một lớp bắp cải, một lớp gà lên bánh mì cho xốt mayonnaise "Aji-mayo" và tương cà lên trên. Kẹp bánh mì lại.
4. Cách dùng:
- Dùng làm món ăn sáng hoăc trong các dịp picnic.
Nguồn: Món ngon mỗi ngày