Lên lại bên trên!

Cách làm món Mì vàng xốt tôm

Thứ Năm, Ngày 19 Tháng 6, 2021
Với một chút biến tấu từ tôm khô, món mì sợi vốn quen thuộc sẽ trở nên vô cùng hấp dẫn. Màu sắc tươi tắn của rau cải xanh mát và sợi mì vàng ruộm cùng hương thơm hấp dẫn từ xốt tôm khô sẽ làm cho món Mì vàng xốt tôm thật mới lạ và kích thích vị giác.

Cách làm món Mì vàng xốt tôm

1.Nguyên liệu

Mì vàng cọng lớn: 400g

Mực lá: 150g

Tôm sú lột vỏ, bỏ đầu chừa đuôi: 150g

Cà rốt: 50g

Giá: 50g

Tôm khô xay nhỏ: 2M

Ớt băm: 2M

Hành tỏi băm

Dầu ăn, dầu điều, tương cà, đường, tiêu

Hạt nêm 

Nước tương 

Giấm gạo lên men

2. Sơ chế:

- Mực khứa vảy rồng, cắt miếng vừa ăn, ướp với 1M hạt nêm Aji-ngon®, 1m tiêu, để thấm.

- Cải ngọt cắt khúc 5cm. Cà rốt cắt sợi dài 5cm. Mì vàng chần qua nước sôi, để ráo.

- Xốt tôm khô: Xào ớt với dầu cho lên màu đỏ, cho hành tỏi vào phi thơm, thêm tôm khô và 1M tương cà vào xào tiếp, nêm 1M đường, 1M hạt nêm Aji-ngon®, 2M nước tương “Phú Sĩ”, tiếp tục xào lửa nhỏ đến khi xốt dậy mùi thơm và lên màu đỏ. Tắt lửa. Thêm 3M giấm gạo lên men LISA và ít dầu điều.

3. Thực hiện:

- Xào mì: Đun nóng dầu, xào mì nhanh tay. Nêm 2M xốt, đảo đều, để riêng.

- Tiếp tục phi thơm tỏi, cho tôm mực vào xào săn, cho cải ngọt, cà rốt và xốt còn lại vào xào đến khi tôm mực chín. Cho mì vào hỗn hợp đang xào, thêm giá, đảo đều trên lửa lớn, tắt lửa.

4. Cách dùng:

Cho mì xào ra dĩa, dùng nóng, kèm với nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát.

Nguồn: Món ngon mỗi ngày

BẠN SẼ QUAN TÂM

amthucsaigon.webnhom

Tin liên quan

loading...
  • Cách làm bún đậu mắm tôm ngon tuyệt cho những ngày mưa gió

    Bún đậu mắm tôm là món ăn ưa thích của rất nhiều người. Có nơi coi bún đậu mắm tôm như một đặc sản để mỗi khi nhớ về thì điều đầu tiên là muốn thưởng thức ngay lập tức. Hôm nay các bạn hãy cùng Amthucsaigon đi tìm hiểu cách làm bún đậu mắm tôm ngay tại nhà mà không cần phải đi bất cứ nơi đâu.

  • Các loại nước sốt salad tuyệt ngon không quá 4 nguyên liệu cho phái đẹp

    Đối với phái đẹp đang muốn ăn kiêng và giảm cân, việc bỏ túi các công thức salad đa dạng, mới lạ để tránh bị ngán là rất quan trọng. Amthucsaigon xin đem đến cho bạn cách làm các món nước sốt trộn salad đơn giản, dễ làm chỉ với không quá 4 loại nguyên liệu lại cực kì tốt cho sức khỏe nhé.

  • Cách làm cơm chiên chay thơm ngon lạ miệng tại nhà

    Gia đình bạn có thường xuyên thưởng thức các món chay vào dịp Lễ hay ngày Rằm hay không? Vào những dịp ăn chay bạn sẽ làm món gì cho gia đình? Hay chỉ đơn giản là bạn muốn tạo thêm khẩu vị mới lạ cho người thân hoặc đơn giản hóa thực đơn. Vậy thì cơm chiên chay chính là một trong số những lựa chọn tuyệt vời để bạn thử ngay trong ngày hôm nay! Dưới đây là cách mà Amthucsaigon giúp bạn thể hiện được món ngon tuyệt vời này!

  • Tìm hiểu 4 món rau ngon với cách làm nhanh cho bữa tối gia đình

    Bổ sung thực đơn cho bữa cơm gia đình phong phú, đầy đủ chất dinh dưỡng với 4 món rau ngon, làm nhanh và rất lạ miệng dưới đây bạn nhé.

  • Tiệc Finger Food - những mẫu bánh thường sử dụng

    Tiệc Finger Food - 1 hình thức tiệc hơi được ưa chuộng trên thế giới nay đã ko còn xa lạ gì với người Việt. Còn được biết tới sở hữu các tên tương đối độc đáo: “Tiệc ăn bốc”, finger food là toàn cầu của những món khai vị nhỏ gọn và với thể thưởng thức bằng tay.Vậy những loại bánh nào thường dùng trong tiệc Finger food?

Xem thêm bài viết liên quan

Advertise with Anonymous Ads

amthucsaigon.webnhom tham khảo ngay cách làm thịt heo ba chỉ ngâm mắm chua ngọt đậm đà này nhé! món ăn có thể dùng trong các dịp Lễ, Tết hoặc dùng ăn hằng ngày
Nhiều anh chị thường mua chả bò để dùng nhưng chưa tìm hiểu kỹ về nguồn góc, nơi bán và những ai nên tránh ăn chả bò. Hôm nay, amthucsaigon.webnhom.com sẽ chia sẽ bạn vài kiến thức trước khi bạn tìm mua loại đặc sản Đà Thành này về dùng nhé!
Bạn đang muốn tìm mua bún mắm và chưa biết nơi nào bán bún mắm ngon ở Sài Gòn với giá hiện tai bao nhiêu và cách thức đặt món ra sao. Hôm nay ẩm thưc thực sài gòn sẽ giới thiệu bạn vài địa điểm bán bún mắm ngón ở Sài Gòn nhé!
Có lẻ dân Sài Gòn ít ai biết được món bánh cuốn chả mực và chưa hình dung được món bánh cuốn chả mực ăn ra sao và vị như thế nào, tại quán Gia Phúc bạn sẽ tìm ra câu trả lời.
Bài này dành cho những Anh Em nào đang tìm quán nhậu xuyên đem ở khu vực Quận Tân Phú! Hoặc anh em mới về Quân Tân Phú chưa biết địa chỉ quán ăn xuyên đêm nhé!
Những nơi bán đảm bảo VSATTP ở thời điểm hiện tai và tổng hợp giá và cách bảo quản các loại khô cá lóc 1 nắng, 3 nắng, lóc đồng, lóc nuối và! Hy vọng bạn có thể chọn mua cho mình loại khô cá lóc bạn đang cần nhé !
Với 5 món ăn kết hợp với món khô lóc sau đây, am thuc saigon sẽ giúp bạn có 1 tập hợp các công thức làm món nhậu chuyên nghiệp nhưng chỉ mất không qua 15p để tiếp đãi bạn bè lai rai cuối tuần nhé!
Khô cá từ lâu là món đặc sản được rất nhiều người mua làm quà tặng hoặc mua dùng thưởng thức thay cho các món tươi. Hôm nay, amthucsaigon.webnhom.com chia sẽ bạn vài kinh nghiệm chọn mua khô cá và cách bảo quản để dùng món ăn được ngon và lâu hơn nhé!
Món lạp xưởng tươi hiện là món được nhiều người tìm mua nhất trong dịp Tết đến xuân về. Vậy hiện loại lạp xưởng nào được nhiều người tim mua nhất: lạp trứng muối, lạp truyền thông hay loại nào khác
Với vị thơm nước chấm đặt trưng của những quán hủ tiếu nam vang mà amthucsaigon.webnhom.com đề cập mỗi quán đều có một vị đặt trưng riêng! Nếu có thời gian hãy thử hết các các quán này nhé!
Với 5 quán cà phê sau đây ở Quận Tân Phú, amthucsaigon hy vòng giúp bạn chọn được một địa điểm cuối tuần thư giản bên gia đình và bạn bè nhé!
Nem nướng Ninh Hòa được chế biến từ thịt heo nạc giã nhuyễn, trộn đều với mỡ hạt lựu, nêm thêm tỏi, đường, tiêu, muối..

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn