Lên lại bên trên!

gỏi đu đủ món ngon ngày hè

Thứ Hai, Ngày 17 Tháng 8, 2018

tôm kết hợp với đu đủ chấm với nước nấm chua ngọn, bạn sẽ cảm thấy độ giòn của sợi đu đủ và giai của tôm

 Nguyên liệu:


- 1 trái đu đủ xanh
- 2 củ cà rốt, 1 củ hành tây
- 1 quả chanh
- 300g thịt ba chỉ
- 300g tôm sú
- Rau răm, lá húng quế
- Đậu phộng
- Tỏi, ớt, hành phi

Làm gỏi đu đủ tôm thịt mát giòn, Ẩm thực, goi du du tom thit, goi du du, nom du du, du du, tom, thit, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon moi ngay, nau an

Cách làm:

Làm gỏi đu đủ tôm thịt mát giòn, Ẩm thực, goi du du tom thit, goi du du, nom du du, du du, tom, thit, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon moi ngay, nau an

Chuẩn bị một thau nước lạnh, vắt nước cốt 1 quả chanh, thêm 1 thìa canh đường và vài viên đá lạnh.
Đu đủ gọt sạch vỏ, bào sợi rồi cho ngay vào thau nước để đu đủ sạch mủ và không bị đen.

Làm gỏi đu đủ tôm thịt mát giòn, Ẩm thực, goi du du tom thit, goi du du, nom du du, du du, tom, thit, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon moi ngay, nau an

Cà rốt thái sợi, trộn chút đường
Hành tây thái mỏng, ngâm với chút giấm đường cho bớt hăng.

Làm gỏi đu đủ tôm thịt mát giòn, Ẩm thực, goi du du tom thit, goi du du, nom du du, du du, tom, thit, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon moi ngay, nau an

Thịt ba chỉ rửa sạch rồi luộc với nước có pha tí giấm, đường. Thịt chín bạn lấy ra chờ nguội rồi cắt mỏng. Ở bước này bạn có thể cắt thịt mỏng như ngoài hàng hoặc thái sợi để ăn đỡ ngán.

Làm gỏi đu đủ tôm thịt mát giòn, Ẩm thực, goi du du tom thit, goi du du, nom du du, du du, tom, thit, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon moi ngay, nau an
    
Vẫn nồi nước luộc thịt, đun sôi trở lại rồi cho tôm vào luộc chín sau đó vớt ra ngâm nước đá lạnh, lột vỏ, chẻ đôi tùy thích.
Rau răm và lá húng quế rửa sạch, cắt nhỏ tùy ý.

Làm gỏi đu đủ tôm thịt mát giòn, Ẩm thực, goi du du tom thit, goi du du, nom du du, du du, tom, thit, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon moi ngay, nau an

Pha nước chấm trộn gỏi gồm: 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm ngon, nước cốt chanh và tỏi băm, trộn đều cho tan đường rồi

Làm gỏi đu đủ tôm thịt mát giòn, Ẩm thực, goi du du tom thit, goi du du, nom du du, du du, tom, thit, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon moi ngay, nau an

Rưới nước chấm vừa pha vào thịt và tôm luộc cho ngấm.

Làm gỏi đu đủ tôm thịt mát giòn, Ẩm thực, goi du du tom thit, goi du du, nom du du, du du, tom, thit, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon moi ngay, nau an

Trộn đều đu đủ, hành tây, cà rốt, thịt, tôm rồi nêm nếm với nước chấm sao có vị chua ngọt đậm đà.

Làm gỏi đu đủ tôm thịt mát giòn, Ẩm thực, goi du du tom thit, goi du du, nom du du, du du, tom, thit, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon moi ngay, nau an

Tiếp đến rắc đậu phộng rang vàng giã nhỏ, rau thơm, hành phi lên trên mặt, dùng làm món khai vị ăn với bánh phồng tôm và nước mắm chua ngọt rất ngon.

Làm gỏi đu đủ tôm thịt mát giòn, Ẩm thực, goi du du tom thit, goi du du, nom du du, du du, tom, thit, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon moi ngay, nau an

Món gỏi đu đủ tôm thịt thật hấp dẫn nhờ độ giòn của cọng đu đủ non cùng vị chua chua ngọt ngọt dễ ăn của nước chấm pha khéo. Một món ăn khó có thể chối từ vào dịp hè, chắc chắn gia đình bạn sẽ ăn hoài mà không thấy chán!

Làm gỏi đu đủ tôm thịt mát giòn, Ẩm thực, goi du du tom thit, goi du du, nom du du, du du, tom, thit, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon moi ngay, nau an

loading...

Xem thêm bài viết liên quan

Thử xem, mâm cua dì Ba có gì đặc biệt mà vừa được xe ôm chở tới nơi, chưa kịp bước xuống đã có hàng chục người đứng đợi sẵn vây quanh, sẵn sàng giành giật để tranh mua. Tất cả cuộc mua bán 50 kg cua chỉ diễn ra trong vòng 10 phút.
Gân đây cư dân mạng đang xôn xao với 1 quán bánh canh năm trong con hẻm nhỏ với giá 300k! nhiều người đã đến thưởng thức và có những ý kiến trai chiều nhau
Cung ầm thực sài gòn tìm hiểu công thức làm nên món bún xí quách nước tương nhé! món ăn vừa ngon lại vùa dễ làm nữa đấy!
Trong không khí se lạnh của vùng cao, bát phở Bắc Hà với sợi phở hồng tím đặc trưng và những gia giảm đặc biệt thực sự khiến người ta khó quên.
Tại mỗi quốc gia, tô phở sẽ được chế biến theo những cách riêng để phù hợp với khẩu vị các thực khách nước ngoài hơn có thể nó là miến thịch bò làm từ bò Kobe, Nhật Bản... Cùng tìm hiểu nhé!
Cùng ẩm thực sài gòn xem loạt ảnh sao Việt ăn vỉa hè dưới đây, mỗi người một dáng ngồi ăn khác nhau nhưng đều rất vui vẻ thích thú
Mật ong có thể gây nguy hiểm cho trẻ dưới 12 tháng tuổi nếu chứa bào tử clostridium botulinum - thủ phạm gây một chứng ngộ độc thực phẩm rất nguy hiểm.
Quán nằm trên đường Trương Công Đinh, nơi giáp ranh giữa 2 quận Tân Bình và Tân Phú vì thể tại 2 khu vực này City Garden rất nổi tiếng và được những bạn trẻ ở 2 quận này ghé vào mỗi dịp cuối tuần.
Những địa chỉ bán bún chả cá ngon nhất mà ẩm thực sài gòn tổng hợp hy vọng làm 1 cẩm nang cho bạn cùng gia đình có thể thưởng thức vào những dịp cuối tuần nhé.
Quán cà phê trên đường Đại Cồ Việt có tường, quầy pha chế, bàn ghế bằng băng và nhiệt độ bên trong là âm 10 độ C.
Người gầy đa phần là những người ích ăn hoặc thiếu lượng protein bổ sung cho cơ thể. Nếu bạn biết và dùng thường xuyên 20 món ăn sau, Ẩm thực sài gòn cam đoan trong 2 tháng bạn sẽ lên kg đấy !
Hầu hết chúng ta đều cảm thấy buồn ngủ mỗi khi ăn một bữa no nê, đặc biệt là vào buổi trưa. Nhiều người thậm chí còn cảm giác buồn ngủ ngay sau khi ăn một thứ gì đó và hiện tượng này có thể xảy ra bất cứ lúc nào trong ngày.

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn