Lên lại bên trên!

gỏi đu đủ món ngon ngày hè

Thứ Hai, Ngày 17 Tháng 1, 2018

tôm kết hợp với đu đủ chấm với nước nấm chua ngọn, bạn sẽ cảm thấy độ giòn của sợi đu đủ và giai của tôm

 Nguyên liệu:


- 1 trái đu đủ xanh
- 2 củ cà rốt, 1 củ hành tây
- 1 quả chanh
- 300g thịt ba chỉ
- 300g tôm sú
- Rau răm, lá húng quế
- Đậu phộng
- Tỏi, ớt, hành phi

Làm gỏi đu đủ tôm thịt mát giòn, Ẩm thực, goi du du tom thit, goi du du, nom du du, du du, tom, thit, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon moi ngay, nau an

Cách làm:

Làm gỏi đu đủ tôm thịt mát giòn, Ẩm thực, goi du du tom thit, goi du du, nom du du, du du, tom, thit, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon moi ngay, nau an

Chuẩn bị một thau nước lạnh, vắt nước cốt 1 quả chanh, thêm 1 thìa canh đường và vài viên đá lạnh.
Đu đủ gọt sạch vỏ, bào sợi rồi cho ngay vào thau nước để đu đủ sạch mủ và không bị đen.

Làm gỏi đu đủ tôm thịt mát giòn, Ẩm thực, goi du du tom thit, goi du du, nom du du, du du, tom, thit, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon moi ngay, nau an

Cà rốt thái sợi, trộn chút đường
Hành tây thái mỏng, ngâm với chút giấm đường cho bớt hăng.

Làm gỏi đu đủ tôm thịt mát giòn, Ẩm thực, goi du du tom thit, goi du du, nom du du, du du, tom, thit, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon moi ngay, nau an

Thịt ba chỉ rửa sạch rồi luộc với nước có pha tí giấm, đường. Thịt chín bạn lấy ra chờ nguội rồi cắt mỏng. Ở bước này bạn có thể cắt thịt mỏng như ngoài hàng hoặc thái sợi để ăn đỡ ngán.

Làm gỏi đu đủ tôm thịt mát giòn, Ẩm thực, goi du du tom thit, goi du du, nom du du, du du, tom, thit, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon moi ngay, nau an
    
Vẫn nồi nước luộc thịt, đun sôi trở lại rồi cho tôm vào luộc chín sau đó vớt ra ngâm nước đá lạnh, lột vỏ, chẻ đôi tùy thích.
Rau răm và lá húng quế rửa sạch, cắt nhỏ tùy ý.

Làm gỏi đu đủ tôm thịt mát giòn, Ẩm thực, goi du du tom thit, goi du du, nom du du, du du, tom, thit, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon moi ngay, nau an

Pha nước chấm trộn gỏi gồm: 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm ngon, nước cốt chanh và tỏi băm, trộn đều cho tan đường rồi

Làm gỏi đu đủ tôm thịt mát giòn, Ẩm thực, goi du du tom thit, goi du du, nom du du, du du, tom, thit, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon moi ngay, nau an

Rưới nước chấm vừa pha vào thịt và tôm luộc cho ngấm.

Làm gỏi đu đủ tôm thịt mát giòn, Ẩm thực, goi du du tom thit, goi du du, nom du du, du du, tom, thit, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon moi ngay, nau an

Trộn đều đu đủ, hành tây, cà rốt, thịt, tôm rồi nêm nếm với nước chấm sao có vị chua ngọt đậm đà.

Làm gỏi đu đủ tôm thịt mát giòn, Ẩm thực, goi du du tom thit, goi du du, nom du du, du du, tom, thit, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon moi ngay, nau an

Tiếp đến rắc đậu phộng rang vàng giã nhỏ, rau thơm, hành phi lên trên mặt, dùng làm món khai vị ăn với bánh phồng tôm và nước mắm chua ngọt rất ngon.

Làm gỏi đu đủ tôm thịt mát giòn, Ẩm thực, goi du du tom thit, goi du du, nom du du, du du, tom, thit, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon moi ngay, nau an

Món gỏi đu đủ tôm thịt thật hấp dẫn nhờ độ giòn của cọng đu đủ non cùng vị chua chua ngọt ngọt dễ ăn của nước chấm pha khéo. Một món ăn khó có thể chối từ vào dịp hè, chắc chắn gia đình bạn sẽ ăn hoài mà không thấy chán!

Làm gỏi đu đủ tôm thịt mát giòn, Ẩm thực, goi du du tom thit, goi du du, nom du du, du du, tom, thit, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon moi ngay, nau an

Xem thêm bài viết liên quan

Tết là dịp để những món đặc sản ngon mơi lạ lên ngôi đặc biệt là lạp xượng một món ngon rất nhiều người thích. Nhưng giá vào những thời điểm này thường khá cao. Ẩm thực sài gòn sinh chia sẽ bạn 1 vài mức giá phổ biển nhé.
Hôm nay ẩm thực sài gòn xin chia sẽ bạn 1 địa điểm bán lạp xưởng ngon ở sài gòn mang đúng chất của lạp xưởng tươi miền tay của những thập niên 1970 nhé !
Ngày tết ở miền nam nhà nhà đều phải có món củ kệu, lạp xưởng và giò chả trữ dùng để tiếp đãi bạn bè và họ hàng. Nếu bạn tự tay làm món lạp xưởng tươi ngon thì còn gì bằng
Noel báo hiệu cho dịp cuối năm, thời khắc của cuối 1 năm báo hiệu mùa đông đến. Bạn hãy thử làm món chả lụa kho tiêu để thay đổi khẩu vị cho cả nhà mình nhé
Gà hấp hành ngon tuyệt cho gia đình. Rau răm có vị cay nồng, tính ấm, là sự kết hợp hài hoà với thịt gà tính hàn. Hấp gà với lửa vừa, chín tới thì đặt ra miếng lá chuối với màu vàng sáng bóng, mùi thơm nghi ngút bốc lên khiến cả nhà thật khó cầm lòng.
Các quán Huỳnh Hoa, Bảy Hổ, Hòa Mã… mở từ lâu đời, có đặc trưng trong cách chế biến khiến thực khách luôn vây kín để mua bánh mì.
Bạn là 1 fanclub của câu lạc bộ Chealse và muốn tìm quán cafe ở tân phú để thưởng thức những trận cầu của câu lạc bộ mình yêu thích. Hãy cùng ghé Sài gòn house coffee để thỏa mãng niềm đam mê của mình nhé.
Thoạt nhìn có vẻ như không thể sảy ra nhưng nó lại là câu chuyện có thật ở Sài Gòn. Nơi được xem là thủ phủ của các món ăn ở khắp Việt Nam
Nằm trên đường Thống Nhất, Gò Vấp. Quán bún mắm 888 sẽ là 1 địa chỉ tuyệt vời cho những ai muốn tìm 1 tô bún mắm đạm hương vị miền tây sông nước.
Nhầm khuyến khích và quản bá rộng những món chay đến cho người dân và quyên góp cho Trung Tâm Bảo Trợ Mồ Côi Pháp Võ để có thêm kinh phí giúp các trẻ em mồ cô tại Chùa Pháp Võ Vào năm học mới 2016 - 2017. Ẩm thực chay tại Chùa Pháp Võ là nơi hội tụ của những món ăn chay thuần Việt.
Với công thức gia truyền kết hợp với những nguyên liệu sạch, món lạp xưởng tươi là 1 trong những đặc sản mà mỗi dịp Tết ở Việt Nam nhà nhà ai cũng có. Vậy bạn đã ăn qua món lạp xưởng này chưa.
Thịt gà là món ăn ngon bổ dưỡng, giúp tăng sức đề kháng cho trẻ nhưng cho trẻ ăn thịt gà đúng cách thì không phải cha mẹ nào cũng biế

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn