Lên lại bên trên!
amthucsaigon.webnhom.com 36 Đỗ Công Tường, Tân Quý, Tân Phú, TP.HCM 0902793520

Bò & những món nổi tiếng nhưng khá quen thuộc

Thứ Tư, Ngày 21 Tháng 10, 2018

Bò tùng xẻo nướng than, bò nhúng mắm ruốc, phá lấu bò, lẩu bò… là những món ăn vừa quen vừa lạ khiến thực khách thích mê khi thưởng thức.

Advertise with Anonymous Ads

Nằm trên con đường Nguyễn Công Trứ (quận 1), quán bò với những món vừa lạ vừa quen đầy hấp dẫn, ngon miệng đã trở thành địa chỉ quen thuộc vào mỗi buổi chiều tối đối với người dân Sài Gòn. Nhìn qua thực đơn ở đây, thực khách của quán có thể nhận thấy nhiều món đã quá đỗi quen thuộc như: phá lấu bò, bò kho, bò hấp, lẩu bò… Bên cạnh đó, còn có nhiều món bò được biến tấu theo cách riêng như: bò tùng xẻo nướng than, bò nhúng mắm ruốc cuốn bánh tráng, cơm cháy bò kho… tạo nên sự tò mò cho người thưởng thức.

Trong đó, phải kể đến món bò tùng xẻo nướng than. Nguyên liệu của món ăn không có gì đặc biệt khi sử dụng thịt bò phi lê, tuy nhiên, chính sự biến tấu trong quá trình chế biến đã làm tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn này.

Đầu tiên phải kể đến món bò tùng xẻo nướng than. Nguyên liệu của món ăn không có gì đặc biệt khi sử dụng thịt bò phi lê, tuy nhiên, chính sự biến tấu trong quá trình chế biến đã làm tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn này. Khi chế biến món ăn này, chủ quán đã để thịt phi lê thành một tảng lớn. Phần thịt đó được ướp sơ qua với một ít gia vị vừa đủ để thấm bề mặt bên ngoài.

Khi ăn, thực khách chỉ cần dùng dao thái từng lát nhỏ rồi nướng trên bếp than. Khi phần thịt săn lại, hương thơm tỏa ra thơm nức là bạn có thể thưởng thức món ăn này.

Khi ăn, thực khách chỉ cần dùng dao thái từng lát nhỏ rồi nướng trên bếp than. Khi phần thịt săn lại, hương thơm tỏa ra thơm nức là bạn có thể thưởng thức món ăn này.

Bên cạnh đó, món bò nhúng mắm ruốc cuốn bánh tráng cũng là món ngon khó bỏ qua ở quán. Được chế biến khá giống với bò nhúng giấm nhưng món ăn này có hương vị đậm đà, thơm nồng hơn. Nghe tên có vẻ cầu kì nhưng cách chế biến khá đơn giản. Đầu tiên, chủ quán phi thơm tỏi rồi cho ít sả bằm vào xào. Tiếp đến cho mắm ruốc nguyên chất vào đảo đều, thêm ớt bằm cùng ít gia vị cho mắm dịu vị, sau cùng cho nước vào đun sôi.

Bên cạnh đó, món bò nhúng mắm ruốc cuốn bánh tráng cũng là món ngon khó bỏ qua ở quán. Được chế biến khá giống với bò nhúng giấm nhưng món ăn này có hương vị đậm đà, thơm nồng hơn. Nghe tên có vẻ cầu kì nhưng cách chế biến khá đơn giản. Đầu tiên, chủ quán phi thơm tỏi rồi cho ít sả bằm vào xào. Tiếp đến cho mắm ruốc nguyên chất vào đảo đều, thêm ớt bằm cùng ít gia vị cho mắm dịu vị, sau cùng cho nước vào đun sôi.

Khi ăn, bạn múc một ít nước mắm ruốc ra để riêng làm nước chấm. Sau đó nhúng từng lát thịt bò vào vừa chín tái là được. Bò nhúng được cuốn bánh tráng với các loại rau, dưa leo, chuối chát& Hương vị thơm nồng, đậm đà hơi cay của mắm ruốc thấm vào từng lát thịt bò đem lại cho người ăn cảm giác thơm ngon, lạ miệng lại không bị ngấy.

Khi ăn, bạn múc một ít nước mắm ruốc ra để riêng làm nước chấm. Sau đó nhúng từng lát thịt bò vào vừa chín tái là được. Bò nhúng được cuốn bánh tráng với các loại rau, dưa leo, chuối chát… Hương vị thơm nồng, đậm đà hơi cay của mắm ruốc thấm vào từng lát thịt bò đem lại cho người ăn cảm giác thơm ngon, lạ miệng lại không bị ngấy.

Một món ngon cũng được nhiều thực khách ưa thích ở đây là bò hấp cuốn rau rừng. Đây là món ăn không lạ nhưng nhờ vị chua chua, chát chát lại thơm nồng của rau rừng nên nó vẫn được ưa chuộng.

Một món ngon cũng được nhiều thực khách ưa thích ở đây là bò hấp cuốn rau rừng. Đây là món ăn không lạ nhưng nhờ vị chua chua, chát chát lại thơm nồng của rau rừng nên nó vẫn được ưa chuộng.

Khi muốn ăn chơi, bánh mì phá lấu hay cơm cháy bò kho cũng là những lựa chọn không tồi cho thực khách khi đến quán. Nếu như món bánh mì phá lấu với vị beo béo đặc trưng là món ăn chiều rất phổ biến ở Sài Gòn.

Khi muốn ăn chơi, bánh mì phá lấu hay cơm cháy bò kho cũng là những lựa chọn không tồi cho thực khách khi đến quán. Nếu như món bánh mì phá lấu với vị beo béo đặc trưng là món ăn chiều rất phổ biến ở Sài Gòn.

Thì món cơm cháy bò kho là một biến tấu khá lạ miệng của quán. Thay cho hủ tiếu hay bánh mì, chủ quán đã sử dụng cơm cháy để ăn kèm bò kho. Sự thay đổi này không chỉ giúp làm mới món ăn mà còn tạo nên hương vị khác lạ cho người ăn.

Thì món cơm cháy bò kho là một biến tấu khá lạ miệng của quán. Thay cho hủ tiếu hay bánh mì, chủ quán đã sử dụng cơm cháy để ăn kèm bò kho. Sự thay đổi này không chỉ giúp làm mới món ăn mà còn tạo nên hương vị khác lạ cho người ăn.

Ngoài những món ăn kể trên, quán còn có nhiều món ngon khác như bò nướng, lẩu bò… đáng để cho bạn thưởng thức. Địa chỉ dành cho bạn: 375 Nguyễn Công Trứ, phường Cầu Ông Lãnh, quận 1, TP HCM. Quán bán từ 15h đến khoảng 3h sáng hôm sau. Các món ăn ở quán có giá từ 25.000 đồng đến 150.000 đồng.

92 đánh giá 100 trên 105 khách hàng đánh giá

Tin liên quan

loading...
  • Miến chiên giòn nhân thịt bầm

    Bạn đã quen với những món với nguyên liệu chủ yêu là Miến như bún miến...Ẩm thực sài gòn hôm nay gợi ý bạn món miến chiên giòn nhân thịt bầm hy vọng bô sung vào công thức ẩm thực của bạn nhé

  • Gỏi tôm rau câu - bạn đã nghe qua chưa

    Bạn sẽ ngạc nghiên khi nghe món gỏi tôm rau câu đấy ! cùng ẩm thực sài gòn tìm hiểu công thức nhé

  • Ngon ngon lạ lạ món canh chua trái tắc

    Canh chua nấu với thơm, me, lá giang đã quá quen rồi, mời các mẹ, các chị hãy trổ tài làm món canh chua với trái tắc, loại trái có vị chua rất thanh và thơm này nhé.

  • Vừa ngon vừa lạ với Bún xí quách nước tương

    Cung ầm thực sài gòn tìm hiểu công thức làm nên món bún xí quách nước tương nhé! món ăn vừa ngon lại vùa dễ làm nữa đấy!

  • Miến chiên giòn nhân thịt bầm

    Bạn đã quen với những món với nguyên liệu chủ yêu là Miến như bún miến...Ẩm thực sài gòn hôm nay gợi ý bạn món miến chiên giòn nhân thịt bầm hy vọng bô sung vào công thức ẩm thực của bạn nhé

Xem thêm bài viết liên quan

Bạn đã quen với những món với nguyên liệu chủ yêu là Miến như bún miến...Ẩm thực sài gòn hôm nay gợi ý bạn món miến chiên giòn nhân thịt bầm hy vọng bô sung vào công thức ẩm thực của bạn nhé
với miếng sườn 1,5kg và xúc xích 30cm. Quán nhậu ngay đại lộ Võ Văn Kiệt là quán có kỷ lục về món sườn và xúc xích nướng khủng nhất Sài Gòn
Bạn có biết rằng mật ong mang lại rất nhiều công dụng cho sức khỏe của bé - đây vừa là thực phẩm lại vừa là dược phẩm
Chỉ bằng 1 nồi cơm điện bạn đã có thể làm món xôi vừng tuyệt ngon cho cả nhà
Nếu hẹn hò cà phê khiến bạn nhàm chán, đi ăn vặt lại “ngán” ồn ào, thì Móm & Bắp, sự kết hợp đôi giữa cà phê và ăn vặt hứa hẹn một xu hướng mới cho giới trẻ và không trẻ Sài Thành.
Nếu bạn thích vị chua ngọt và hơi cay cay của món xoài ngâm này thì hãy tự làm cho mình vài hũ xoài ngâm để ăn dần nhé.
Hôm nay ẩm thực sài gòn xin chia sẽ bạn 1 địa điểm bán lạp xưởng ngon ở sài gòn mang đúng chất của lạp xưởng tươi miền tay của những thập niên 1970 nhé !
Với 3 phút tại nhà bạn đã có thể làm sạch vôi răng với những thực phẩm như: giấm, chanh.... mà không cần mất tiền đến Nha Sỹ
Nhà hàng Wini Lounge mang phong cách thiết kế Châu Âu nhưng vẫn có không khí gần gũi ấm áp. Như từ vòm gạch cổ kính, bức tranh xưa cũ đậm chất châu Âu đến những chiếc ghế gỗ kiểu Âu đầy màu sắc
Chiếc bánh kem là một phần không thể thiếu của mỗi bữa tiệc sinh nhật hiện nay. Dù ở bất kì tuổi tác, hoàn cảnh, địa vị nào, ai cũng sẽ vô cùng hạnh phúc khi có được một chiếc bánh kem đặc biệt trong ngày trọng đại này như một lời chúc mừng sinh nhật.Sẽ thật ý nghĩa và bất ngờ nếu như chiếc bánh kỉ niệm một ngưỡng cửa mới trong cuộc đời được chính tay những người thân làm nên.
Xôi thịt hon là một trong những món ăn đặc trưng cho ẩm thực tinh tế của cố đô Huế
Kem xoài sữa chua thanh mát, chua ngọt không chỉ là món giải nhiệt cho bạn mà rất có thể sẽ là món tuyệt cho các bé trong gia đình mình đấy

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn