Lên lại bên trên!
amthucsaigon.webnhom.com 36 Đỗ Công Tường, Tân Quý, Tân Phú, TP.HCM 0902793520

Bò & những món nổi tiếng nhưng khá quen thuộc

Thứ Tư, Ngày 17 Tháng 12, 2018

Bò tùng xẻo nướng than, bò nhúng mắm ruốc, phá lấu bò, lẩu bò… là những món ăn vừa quen vừa lạ khiến thực khách thích mê khi thưởng thức.

Advertise with Anonymous Ads

Nằm trên con đường Nguyễn Công Trứ (quận 1), quán bò với những món vừa lạ vừa quen đầy hấp dẫn, ngon miệng đã trở thành địa chỉ quen thuộc vào mỗi buổi chiều tối đối với người dân Sài Gòn. Nhìn qua thực đơn ở đây, thực khách của quán có thể nhận thấy nhiều món đã quá đỗi quen thuộc như: phá lấu bò, bò kho, bò hấp, lẩu bò… Bên cạnh đó, còn có nhiều món bò được biến tấu theo cách riêng như: bò tùng xẻo nướng than, bò nhúng mắm ruốc cuốn bánh tráng, cơm cháy bò kho… tạo nên sự tò mò cho người thưởng thức.

Trong đó, phải kể đến món bò tùng xẻo nướng than. Nguyên liệu của món ăn không có gì đặc biệt khi sử dụng thịt bò phi lê, tuy nhiên, chính sự biến tấu trong quá trình chế biến đã làm tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn này.

Đầu tiên phải kể đến món bò tùng xẻo nướng than. Nguyên liệu của món ăn không có gì đặc biệt khi sử dụng thịt bò phi lê, tuy nhiên, chính sự biến tấu trong quá trình chế biến đã làm tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn này. Khi chế biến món ăn này, chủ quán đã để thịt phi lê thành một tảng lớn. Phần thịt đó được ướp sơ qua với một ít gia vị vừa đủ để thấm bề mặt bên ngoài.

Khi ăn, thực khách chỉ cần dùng dao thái từng lát nhỏ rồi nướng trên bếp than. Khi phần thịt săn lại, hương thơm tỏa ra thơm nức là bạn có thể thưởng thức món ăn này.

Khi ăn, thực khách chỉ cần dùng dao thái từng lát nhỏ rồi nướng trên bếp than. Khi phần thịt săn lại, hương thơm tỏa ra thơm nức là bạn có thể thưởng thức món ăn này.

Bên cạnh đó, món bò nhúng mắm ruốc cuốn bánh tráng cũng là món ngon khó bỏ qua ở quán. Được chế biến khá giống với bò nhúng giấm nhưng món ăn này có hương vị đậm đà, thơm nồng hơn. Nghe tên có vẻ cầu kì nhưng cách chế biến khá đơn giản. Đầu tiên, chủ quán phi thơm tỏi rồi cho ít sả bằm vào xào. Tiếp đến cho mắm ruốc nguyên chất vào đảo đều, thêm ớt bằm cùng ít gia vị cho mắm dịu vị, sau cùng cho nước vào đun sôi.

Bên cạnh đó, món bò nhúng mắm ruốc cuốn bánh tráng cũng là món ngon khó bỏ qua ở quán. Được chế biến khá giống với bò nhúng giấm nhưng món ăn này có hương vị đậm đà, thơm nồng hơn. Nghe tên có vẻ cầu kì nhưng cách chế biến khá đơn giản. Đầu tiên, chủ quán phi thơm tỏi rồi cho ít sả bằm vào xào. Tiếp đến cho mắm ruốc nguyên chất vào đảo đều, thêm ớt bằm cùng ít gia vị cho mắm dịu vị, sau cùng cho nước vào đun sôi.

Khi ăn, bạn múc một ít nước mắm ruốc ra để riêng làm nước chấm. Sau đó nhúng từng lát thịt bò vào vừa chín tái là được. Bò nhúng được cuốn bánh tráng với các loại rau, dưa leo, chuối chát& Hương vị thơm nồng, đậm đà hơi cay của mắm ruốc thấm vào từng lát thịt bò đem lại cho người ăn cảm giác thơm ngon, lạ miệng lại không bị ngấy.

Khi ăn, bạn múc một ít nước mắm ruốc ra để riêng làm nước chấm. Sau đó nhúng từng lát thịt bò vào vừa chín tái là được. Bò nhúng được cuốn bánh tráng với các loại rau, dưa leo, chuối chát… Hương vị thơm nồng, đậm đà hơi cay của mắm ruốc thấm vào từng lát thịt bò đem lại cho người ăn cảm giác thơm ngon, lạ miệng lại không bị ngấy.

Một món ngon cũng được nhiều thực khách ưa thích ở đây là bò hấp cuốn rau rừng. Đây là món ăn không lạ nhưng nhờ vị chua chua, chát chát lại thơm nồng của rau rừng nên nó vẫn được ưa chuộng.

Một món ngon cũng được nhiều thực khách ưa thích ở đây là bò hấp cuốn rau rừng. Đây là món ăn không lạ nhưng nhờ vị chua chua, chát chát lại thơm nồng của rau rừng nên nó vẫn được ưa chuộng.

Khi muốn ăn chơi, bánh mì phá lấu hay cơm cháy bò kho cũng là những lựa chọn không tồi cho thực khách khi đến quán. Nếu như món bánh mì phá lấu với vị beo béo đặc trưng là món ăn chiều rất phổ biến ở Sài Gòn.

Khi muốn ăn chơi, bánh mì phá lấu hay cơm cháy bò kho cũng là những lựa chọn không tồi cho thực khách khi đến quán. Nếu như món bánh mì phá lấu với vị beo béo đặc trưng là món ăn chiều rất phổ biến ở Sài Gòn.

Thì món cơm cháy bò kho là một biến tấu khá lạ miệng của quán. Thay cho hủ tiếu hay bánh mì, chủ quán đã sử dụng cơm cháy để ăn kèm bò kho. Sự thay đổi này không chỉ giúp làm mới món ăn mà còn tạo nên hương vị khác lạ cho người ăn.

Thì món cơm cháy bò kho là một biến tấu khá lạ miệng của quán. Thay cho hủ tiếu hay bánh mì, chủ quán đã sử dụng cơm cháy để ăn kèm bò kho. Sự thay đổi này không chỉ giúp làm mới món ăn mà còn tạo nên hương vị khác lạ cho người ăn.

Ngoài những món ăn kể trên, quán còn có nhiều món ngon khác như bò nướng, lẩu bò… đáng để cho bạn thưởng thức. Địa chỉ dành cho bạn: 375 Nguyễn Công Trứ, phường Cầu Ông Lãnh, quận 1, TP HCM. Quán bán từ 15h đến khoảng 3h sáng hôm sau. Các món ăn ở quán có giá từ 25.000 đồng đến 150.000 đồng.

92 đánh giá 100 trên 105 khách hàng đánh giá

Tin liên quan

loading...
  • Đổi gió với món chả rươi ngon đúng điệu

    Mùa rươi về, còn chần chừ gì mà không thử ngay công thức làm chả rươi chuẩn vị, tuyệt ngon như thế này.

  • Điểm danh những thực phẩm đắt nhất thế giới hiện nay

    Những món ngon, đắt nhất luôn được mọi người quan tâm, tuy nhiên để đánh giá mức độ đắt nhất thật khó. Amthucsaigon xin điểm danh một số món ngon được đánh giá là đắt hiện nay.

  • Trâu gác bếp - món đặc sản vùng cao phải nên ăn qua 1 lần.

    Thịt trâu gác bếp vốn là đặc sản của người Thái đen, xưa kia họ nghĩ ra cách ướp thịt trâu, bò treo lên gác bếp để có thể ăn được lâu, dùng trong những ngày lễ tết, cỗ bàn hay những dịp quan trọng. Đặc biệt, món ăn phát huy tác dụng bổ sung dưỡng chất khi đi rừng dài ngày và mùa mưa lũ khó ra ngoài lấy thức ăn.

  • Gà om nấm thơm lừng, bổ dưỡng cho bữa tối

    Món ăn có vị thơm lừng của nấm, ngọt thanh của gà và rau củ, vừa ngon vừa đủ chất mà cách làm cũng rất đơn giản. Và bây giờ cùng Amthucsaigon cùng bạn vào bếp nhé!

  • 6 Món ăn làm từ hoa chuối hột nhanh và dễ làm

    Hoa chuối là thứ rau dân dã nhưng lại được rất nhiều chị em ưa chuộng và mua về để chế biến món ăn. Mùa hè, hoa chuối lại càng được ưu ái. Có rất nhiều món ăn được nấu từ hoa chuối, các bạn hãy cùng Amthucsaigon tham khảo nhé!

Xem thêm bài viết liên quan

Ngoài những loại mỹ phẩm đắt tiền, những diễn viên nổi tiếng của xứ Hàn thường xuyên ăn KimChi để cải thiện sức khỏe và làm đẹp không? Cùng tìm hiểu tại sao nhé!
Với công thức gia truyền kết hợp với những nguyên liệu sạch, món lạp xưởng tươi là 1 trong những đặc sản mà mỗi dịp Tết ở Việt Nam nhà nhà ai cũng có. Vậy bạn đã ăn qua món lạp xưởng này chưa.
Tết là dịp để những món đặc sản ngon mơi lạ lên ngôi đặc biệt là lạp xượng một món ngon rất nhiều người thích. Nhưng giá vào những thời điểm này thường khá cao. Ẩm thực sài gòn sinh chia sẽ bạn 1 vài mức giá phổ biển nhé.
Hôm nay ẩm thực sài gòn xin chia sẽ bạn 1 địa điểm bán lạp xưởng ngon ở sài gòn mang đúng chất của lạp xưởng tươi miền tay của những thập niên 1970 nhé !
Ngày tết ở miền nam nhà nhà đều phải có món củ kệu, lạp xưởng và giò chả trữ dùng để tiếp đãi bạn bè và họ hàng. Nếu bạn tự tay làm món lạp xưởng tươi ngon thì còn gì bằng
Thực phẩm có nguy cơ nhiễm sán phụ thuộc vào nhiều lý do như môi trường nuôi trồng, chính vì vậy cần hết sức chú ý trong vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thông thường, khi trẻ sơ sinh bị cảm, ba mẹ thường nhanh chóng nhờ đến sự trợ giúp của dược sĩ và hiệu thuốc. Tuy nhiên, thuốc điều trị cảm lạnh không hề an toàn cho trẻ em dưới 2 tuổi. Trong khi đó mẹ hoàn toàn có thể chăm sóc bé khỏi bệnh tại nhà!
- Mang thai là niềm vui và cũng là hành trình vất vả 9 tháng 10 ngày của người phụ nữ. Chẳng cần đi siêu âm, chỉ cần nhìn vào những dấu hiệu này mẹ hoàn toàn có thể đoán được đang mang bầu bé trai hay bé gái, các mẹ thử xem có chuẩn không.
Thịt đã trở thành nguyên liệu chính và không thể thiếu trong mỗi bữa cơm gia đình. Từ các món thịt lợn, thịt bò hoặc thịt trâu,... chúng ta có thể chế biến thành vô vàn các món ăn ngon miệng, hấp dẫn, từ đơn giản đến cầu kỳ đều có thể làm được. Nhu cầu ăn và tiêu thụ thịt của xã hội ngày càng lớn, nhưng liệu mỗi chúng ta đã nắm được cách chọn thịt sao cho đúng chuẩn, an toàn, đảm bảo mà vẫn thơm ngon? Hãy để amthucsaigon mách bạn một số mẹo nhỏ nhé.
Thực đơn 3 món ăn ngon và giản dị dưới đây không tốn quá nhiều thời gian nhưng vẫn đem đến cho gia đình bạn một bữa cơm ngon hết sẩy. Hãy cùng thạm khảo bạn nhé!
Những quán ăn truyền thống mộc mạc với mâm cơm nhà canh chua nấu mẻ, rau lang luộc, thịt kho mắm ruốc cho bạn cảm giác an yên, ấm áp giữa nhịp sống hiện đại của TP.HCM.
Bánh dừa nướng là món bánh đặc sản tại các vùng quê trồng nhiều dừa đặc biệt nổi tiếng nhất trong và ngoài nước vẫn là bánh dừa nướng Quảng Nam. Chắc hẳn ai trong số chúng ta cũng đã thử qua một lần phải không? Vị thơm thơm, béo béo của dừa, vị ngọt ngọt cùng với sự giòn tan của bánh, không thể nào quên được, ăn là nhớ. Nhưng để đến tận nơi để mua thưởng thức thì không phải là điều dễ dàng. Hôm nay Amthucsaigon sẽ mách các bạn cách làm bánh dừa nướng ngay tại nhà của mình mà không cần phải đi thật xa mới có được bánh dừa nướng ngon tuyệt này nhé!

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn