
1.Nguyên liệu
Thịt bò phi lê: 200g
Cà rốt: ½ củ
Đậu cô ve: 50g
Phô mai Mozzarella: 100g
Ngò tây băm: 1m
Tiêu, đường, xốt cà chua, dầu ăn
Hạt nêm
Xốt mayonnaise ngọt dịu
2. Sơ chế:
Thịt bò cắt miếng mỏng cạnh 4X6cm, ướp với 1/2m hạt nêm Aji-ngon®.
Cà rốt, đậu cô ve, phô mai cắt cọng vuông. Luộc sơ cà rốt và đậu.
3. Thực hiện:
Trải thịt bò ra dĩa, cho ngò tây lên, sau đó cho phô mai, cà rốt, đậu cô ve vào cuố
Đun nóng 1 ít dầu ăn, thả các cuốn bò vào chiên áp chảo đến khi xém vàng mặt
rồi vớt ra.
Làm xốt: trộn 2M xốt mayonnaise “Aji-mayo” ngọt dịu với 1m xốt cà chua.
4. Cách dùng:
Cắt đôi cuốn thịt bò bày ra dĩa, phết xốt một bên để trang trí, dùng nóng.
Nguồn: Món ngon mỗi ngày