1.Nguyên liệu
Hàu sữa sống: 1kg
Trứng cút: 5 quả
Thì là: 2 cây
Mù tạc xanh: 1m
Phô mai bột: 1M
Tỏi băm, ớt băm
Muối, tiêu, chanh
Bột ngọt
Xốt Mayonnaise (hoặc Xốt Mayonnaise )
2. Sơ chế
- Hàu rửa sạch, tách đôi.
- Thì là rửa sạch, băm nhuyễn.
3. Nướng
- Trộn 2M xốt Mayonnaise LISA với 1m tỏi băm, 1m thì là băm, 1m mù tạc xanh và 1m ớt băm, một ít bột ngọt AJI-NO-MOTO®, muối, tiêu, cho lên mặt hàu, đập 1 trái trứng cút bên cạnh, đặt lên bếp nướng. Nướng đến khi hàu gần chín thì rắc thêm phô mai bột rồi nướng đến khi chín đều.
4. Cách dùng
- Lấy hàu ra dĩa, trang trí 1 lá thì là lên mặt, dùng nóng.
Nguồn: Món ngon mỗi ngày
