Lên lại bên trên!

Cách làm món lươn chiên mắm sả

Thứ Hai, Ngày 24 Tháng 5, 2022
Lươn chiên mắm sả món ăn đặc biệt này sẽ rất thơm ngon nhờ sự kết hợp tuyệt vời của nước mắm và sả chiên. Hãy cùng chiêu đãi cả nhà món ăn tuyệt vời này nhé!

 

Cách thực hiện món lươn chiên mắm sả

1. Nguyên liệu thực hiện món lươn chiên mắm sả

Lươn (làm sạch, cắt khúc) : 300g

Sả băm : 2M

Sả (bào sẵn) : 2 cây

Tỏi băm : 2M

Ớt băm : 1M

Xà lách lolo : 2 cây

Dưa leo : 1 trái

Nước cốt chanh : 1M

Rau húng quế : 1 ít

Nước mắm, đường, dầu ăn

 bột chiên gà giòn

2. Sơ chế

- Lươn lọc bỏ xương, cắt khúc khoảng 4cm, khứa vảy rồng. Ướp 1M tỏi băm, 1M sả băm, để thấm.

- Rau xà lách, húng quế lặt sạch. Dưa leo cắt khúc 5cm.

3. Thực hiện

- Tẩm lươn qua Aji-Quick® bột chiên gà giòn, chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu. Chiên sả bào cho vàng giòn rồi băm sơ.

- Cách làm nước mắm sả: Pha 1M nước, 1M đường, 1M nước mắm, 1/2M nước cốt chanh, 1M sả băm, 1M ớt băm và sả chiên giòn.

4. Cách dùng

Xếp lươn chiên giòn ra dĩa cùng với rau và dưa leo, ăn kèm rau và chấm nước mắm sả.

5. Mách nhỏ

Cho sả chiên vào nước mắm giúp tạo mùi thơm đặc trưng cho món ăn.

Nên làm sạch hết gân máu trong ruột lươn để lươn không bị tanh.

Nguồn trích "món ngon mỗi ngày"

BẠN SẼ QUAN TÂM

amthucsaigon.webnhom

Xem thêm bài viết liên quan

Advertise with Anonymous Ads

Tin liên quan

Với những công thức xào mì gói vừa nhanh vừa đơn giãn, bạn sẽ không mất thời gian để chuẩn bị cho gia đình mình 1 buổi sảng đầy đủ dinh dưỡng đâu! Cùng tìm hiểu cách làm nhé!
Bạn đang sống ở Sài Gòn và hôm nay muốn tìm 1 địa chỉ bán các món chay để ăn cùng gia đình? hạy tham khảo một vài quán sau đây nha!
Bạn là tín đồ của món cháo vịt hoặc gỏi Vit và muốn tìm một quán ăn ngon ở Sài Gòn có thể xem qua danh sách các quán này để biết địa chỉ ghé thưởng thức nha
Cuối tuần này bạn đang có ý định họp mặt bạn bè hoặc gia đình để thư giản hoặc cùng nhau kể những câu chuyện vui trong cuộc sông và đang tìm quán cafe có view đẹp ở Gò Vấp hay Tân Bình hãy để cho amthucsaigon giới thiệu bạn 1 quán cafe vừa có phong cảnh đẹp lại có những món nước ngon tuyết nhé!
Nhà hàng Ẩm Thực 79 là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm về hương vị thân quen được chế biến bởi đội ngũ đầu bếp nhiều năm kinh nghiệm, am hiểu ẩm thực Việt.
Bạn đang tìm vài công thức ăn chay có nguyên liệu là đậu hủ (đậu phụ) để nấu cho gia đình trong dịp lễ? hãy tham khảo những món chay mà đậu hủ là nguyên liệu chính sau đây nha!
Bánh Canh Cua 79 Vĩnh Viễn vị ngọt đậm đà từ nước dùng gia truyền của Cô Dung chủ quán đậm đà vàng ươm, hơi sệt, mang vị ngọt thanh đặc trưng từ thịt và gạch cua vô cùng hấp dẫn.
Khách vừa đặt chân vào bể nước, hàng trăm chú cá bu lại rỉa lấy rỉa để.
Hình thức vừa uống bia vừa nghe DJ đánh có thể là hình thức không còn xa lạ với các bạn trẻ ở sài gòn. Quán này các bạn có thể biết tên khá quen Club Beer Republic nơi xã Stress cho các bạn.
Với hơn 7 công thức dạy muối chua vừa cay vừa ngon bạn hãy lưu vào để làm cho gia đình dùng kèm trong các bữa cơm nha!
Với 5 quán cà phê sau đây ở Quận Tân Phú, amthucsaigon hy vòng giúp bạn chọn được một địa điểm cuối tuần thư giản bên gia đình và bạn bè nhé!
Bạn có biết bôt chiên có nguồn góc từ đâu và những quán bột chiển trứng nào nổi tiếng và ngon nhất sài gòn chưa? hay ăn qua nhiều có tốt cho sức khỏe không amthucsaigon.webnhom.com gửi bạn các thông tin thú vị về bột chiên hay cùng tìm hiều nha!

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn