Lên lại bên trên!

Cách làm món nghêu xào lá lốt ngon đậm đà hấp dẫn

Chủ Nhật, Ngày 17 Tháng 8, 2022
Món nghêu xào lá lốt với hương vị béo ngậy, ngọt tươi của thịt nghêu cùng vị thơm dân dã, quyến rũ của lá lốt. Chắc chắn bữa ăn tối nay của gia đình sẽ tốn cơm lắm đấy!

 

Cách làm món nghêu xào lá lốt ngon đậm đà hấp dẫn

1. Nguyên liệu

Nghêu : 1 kg

10 tép tỏi, 5 củ hành tím, 1 trái ớt hiểm, 3 cây sả

10 chiếc lá lốt, 1 thìa canh nước cốt chanh, 1 thìa canh rượu trắng

Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, tương ớt

2. Cách làm 

Nghêu ngâm với nước vo gạo để chúng nhanh sạch bẩn và nhớt nhé.

Nghêu vừa dễ làm lại vừa dễ thưởng thức, hương vị càng tuyệt vời không kém. Vậy nên đừng bỏ qua bộ sưu tập những món ngon từ nghêu để chiêu đãi gia đình trong những ngày rảnh rỗi nhé!

Lá lốt rửa sạch, cắt nhỏ.

Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ.

Ớt rửa sạch, cắt nhỏ.

Hành tím lột vỏ, 1 củ bằm nhỏ còn 4 củ để nguyên.

Sả bóc vỏ, rửa sạch, đập dập.

Luộc chín nghêu cùng sả đập dập và 1 thìa canh dầu ăn rồi vớt nghêu ra, để ráo nước.

Giờ thì chúng mình cùng đi pha nước xốt nhé: Bạn chỉ cần trộn đều 2 thìa canh tương ớt, 2 thìa canh rượu trắng, 1 thìa canh nước cốt chanh, 1 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa cafe hạt nêm, ớt cắt lát và 1/3 chén nước.

Phi thơm hành tỏi băm, cho hỗn hợp xốt đã pha vào đun sôi rồi nghêu vào xóc cho thấm đều xốt, thêm lá lốt vào đảo đều, tắt lửa.

Thật khó để cưỡng lại hương vị thơm ngon nức mũi của món nghêu xào lá lốt khi chúng đã được trút ra đĩa đấy.

Ngao có cùng họ hàng với ngao. Nếu có thời gian rảnh rỗi, hãy tìm hiểu thêm công thức làm những món ăn ngon từ ngao nữa để thực đơn gia đình luôn phong phú và để bữa cơm luôn rộn rã tiếng cười nhé!

Chúc bạn ngon miệng với món nghêu xào lá lốt!

Nguồn trích "yêu ẩm thực"

BẠN SẼ QUAN TÂM

amthucsaigon.webnhom

  • Đổi gió với món chả rươi ngon đúng điệu

    Mùa rươi về, còn chần chừ gì mà không thử ngay công thức làm chả rươi chuẩn vị, tuyệt ngon như thế này.

  • Điểm danh những thực phẩm đắt nhất thế giới hiện nay

    Những món ngon, đắt nhất luôn được mọi người quan tâm, tuy nhiên để đánh giá mức độ đắt nhất thật khó. Amthucsaigon xin điểm danh một số món ngon được đánh giá là đắt hiện nay.

  • Trâu gác bếp - món đặc sản vùng cao phải nên ăn qua 1 lần.

    Thịt trâu gác bếp vốn là đặc sản của người Thái đen, xưa kia họ nghĩ ra cách ướp thịt trâu, bò treo lên gác bếp để có thể ăn được lâu, dùng trong những ngày lễ tết, cỗ bàn hay những dịp quan trọng. Đặc biệt, món ăn phát huy tác dụng bổ sung dưỡng chất khi đi rừng dài ngày và mùa mưa lũ khó ra ngoài lấy thức ăn.

  • Gà om nấm thơm lừng, bổ dưỡng cho bữa tối

    Món ăn có vị thơm lừng của nấm, ngọt thanh của gà và rau củ, vừa ngon vừa đủ chất mà cách làm cũng rất đơn giản. Và bây giờ cùng Amthucsaigon cùng bạn vào bếp nhé!

  • 6 Món ăn làm từ hoa chuối hột nhanh và dễ làm

    Hoa chuối là thứ rau dân dã nhưng lại được rất nhiều chị em ưa chuộng và mua về để chế biến món ăn. Mùa hè, hoa chuối lại càng được ưu ái. Có rất nhiều món ăn được nấu từ hoa chuối, các bạn hãy cùng Amthucsaigon tham khảo nhé!

Xem thêm bài viết liên quan

Advertise with Anonymous Ads

Tin liên quan

Không khó để khám phá ẩm thực Hàn, nhưng sẽ còn dễ dàng và an tâm hơn nữa, khi quý khách ghé đến Nhà Hàng Chum ở B34, Ngõ 70 Nguyễn Thị Định, Thanh Xuân của chúng tôi.
Bạn đang muốn tìm mua bún mắm và chưa biết nơi nào bán bún mắm ngon ở Sài Gòn với giá hiện tai bao nhiêu và cách thức đặt món ra sao. Hôm nay ẩm thưc thực sài gòn sẽ giới thiệu bạn vài địa điểm bán bún mắm ngón ở Sài Gòn nhé!
Với hơn 10 cách ướp thịt siêu ngon này, bạn có thể lưu lại để sau này khi nấu các món có liên quan để ướp thịt có cái để tham khảo nha!
Với những công thức xào mì gói vừa nhanh vừa đơn giãn, bạn sẽ không mất thời gian để chuẩn bị cho gia đình mình 1 buổi sảng đầy đủ dinh dưỡng đâu! Cùng tìm hiểu cách làm nhé!
Bạn đang sống ở Sài Gòn và hôm nay muốn tìm 1 địa chỉ bán các món chay để ăn cùng gia đình? hạy tham khảo một vài quán sau đây nha!
Bạn là tín đồ của món cháo vịt hoặc gỏi Vit và muốn tìm một quán ăn ngon ở Sài Gòn có thể xem qua danh sách các quán này để biết địa chỉ ghé thưởng thức nha
Cuối tuần này bạn đang có ý định họp mặt bạn bè hoặc gia đình để thư giản hoặc cùng nhau kể những câu chuyện vui trong cuộc sông và đang tìm quán cafe có view đẹp ở Gò Vấp hay Tân Bình hãy để cho amthucsaigon giới thiệu bạn 1 quán cafe vừa có phong cảnh đẹp lại có những món nước ngon tuyết nhé!
Nhà hàng Ẩm Thực 79 là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm về hương vị thân quen được chế biến bởi đội ngũ đầu bếp nhiều năm kinh nghiệm, am hiểu ẩm thực Việt.
Bạn đang tìm vài công thức ăn chay có nguyên liệu là đậu hủ (đậu phụ) để nấu cho gia đình trong dịp lễ? hãy tham khảo những món chay mà đậu hủ là nguyên liệu chính sau đây nha!
Bánh Canh Cua 79 Vĩnh Viễn vị ngọt đậm đà từ nước dùng gia truyền của Cô Dung chủ quán đậm đà vàng ươm, hơi sệt, mang vị ngọt thanh đặc trưng từ thịt và gạch cua vô cùng hấp dẫn.
Khách vừa đặt chân vào bể nước, hàng trăm chú cá bu lại rỉa lấy rỉa để.
Hình thức vừa uống bia vừa nghe DJ đánh có thể là hình thức không còn xa lạ với các bạn trẻ ở sài gòn. Quán này các bạn có thể biết tên khá quen Club Beer Republic nơi xã Stress cho các bạn.

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn