Lên lại bên trên!

Cách làm món nghêu xào lá lốt ngon đậm đà hấp dẫn

Chủ Nhật, Ngày 13 Tháng 6, 2021
Món nghêu xào lá lốt với hương vị béo ngậy, ngọt tươi của thịt nghêu cùng vị thơm dân dã, quyến rũ của lá lốt. Chắc chắn bữa ăn tối nay của gia đình sẽ tốn cơm lắm đấy!

 

Cách làm món nghêu xào lá lốt ngon đậm đà hấp dẫn

1. Nguyên liệu

Nghêu : 1 kg

10 tép tỏi, 5 củ hành tím, 1 trái ớt hiểm, 3 cây sả

10 chiếc lá lốt, 1 thìa canh nước cốt chanh, 1 thìa canh rượu trắng

Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, tương ớt

2. Cách làm 

Nghêu ngâm với nước vo gạo để chúng nhanh sạch bẩn và nhớt nhé.

Nghêu vừa dễ làm lại vừa dễ thưởng thức, hương vị càng tuyệt vời không kém. Vậy nên đừng bỏ qua bộ sưu tập những món ngon từ nghêu để chiêu đãi gia đình trong những ngày rảnh rỗi nhé!

Lá lốt rửa sạch, cắt nhỏ.

Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ.

Ớt rửa sạch, cắt nhỏ.

Hành tím lột vỏ, 1 củ bằm nhỏ còn 4 củ để nguyên.

Sả bóc vỏ, rửa sạch, đập dập.

Luộc chín nghêu cùng sả đập dập và 1 thìa canh dầu ăn rồi vớt nghêu ra, để ráo nước.

Giờ thì chúng mình cùng đi pha nước xốt nhé: Bạn chỉ cần trộn đều 2 thìa canh tương ớt, 2 thìa canh rượu trắng, 1 thìa canh nước cốt chanh, 1 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa cafe hạt nêm, ớt cắt lát và 1/3 chén nước.

Phi thơm hành tỏi băm, cho hỗn hợp xốt đã pha vào đun sôi rồi nghêu vào xóc cho thấm đều xốt, thêm lá lốt vào đảo đều, tắt lửa.

Thật khó để cưỡng lại hương vị thơm ngon nức mũi của món nghêu xào lá lốt khi chúng đã được trút ra đĩa đấy.

Ngao có cùng họ hàng với ngao. Nếu có thời gian rảnh rỗi, hãy tìm hiểu thêm công thức làm những món ăn ngon từ ngao nữa để thực đơn gia đình luôn phong phú và để bữa cơm luôn rộn rã tiếng cười nhé!

Chúc bạn ngon miệng với món nghêu xào lá lốt!

Nguồn trích "yêu ẩm thực"

BẠN SẼ QUAN TÂM

amthucsaigon.webnhom

Tin liên quan

loading...
  • Đổi gió với món chả rươi ngon đúng điệu

    Mùa rươi về, còn chần chừ gì mà không thử ngay công thức làm chả rươi chuẩn vị, tuyệt ngon như thế này.

  • Điểm danh những thực phẩm đắt nhất thế giới hiện nay

    Những món ngon, đắt nhất luôn được mọi người quan tâm, tuy nhiên để đánh giá mức độ đắt nhất thật khó. Amthucsaigon xin điểm danh một số món ngon được đánh giá là đắt hiện nay.

  • Trâu gác bếp - món đặc sản vùng cao phải nên ăn qua 1 lần.

    Thịt trâu gác bếp vốn là đặc sản của người Thái đen, xưa kia họ nghĩ ra cách ướp thịt trâu, bò treo lên gác bếp để có thể ăn được lâu, dùng trong những ngày lễ tết, cỗ bàn hay những dịp quan trọng. Đặc biệt, món ăn phát huy tác dụng bổ sung dưỡng chất khi đi rừng dài ngày và mùa mưa lũ khó ra ngoài lấy thức ăn.

  • Gà om nấm thơm lừng, bổ dưỡng cho bữa tối

    Món ăn có vị thơm lừng của nấm, ngọt thanh của gà và rau củ, vừa ngon vừa đủ chất mà cách làm cũng rất đơn giản. Và bây giờ cùng Amthucsaigon cùng bạn vào bếp nhé!

  • 6 Món ăn làm từ hoa chuối hột nhanh và dễ làm

    Hoa chuối là thứ rau dân dã nhưng lại được rất nhiều chị em ưa chuộng và mua về để chế biến món ăn. Mùa hè, hoa chuối lại càng được ưu ái. Có rất nhiều món ăn được nấu từ hoa chuối, các bạn hãy cùng Amthucsaigon tham khảo nhé!

Xem thêm bài viết liên quan

Advertise with Anonymous Ads

Nhiều anh chị thường mua chả bò để dùng nhưng chưa tìm hiểu kỹ về nguồn góc, nơi bán và những ai nên tránh ăn chả bò. Hôm nay, amthucsaigon.webnhom.com sẽ chia sẽ bạn vài kiến thức trước khi bạn tìm mua loại đặc sản Đà Thành này về dùng nhé!
Bạn đang muốn tìm mua bún mắm và chưa biết nơi nào bán bún mắm ngon ở Sài Gòn với giá hiện tai bao nhiêu và cách thức đặt món ra sao. Hôm nay ẩm thưc thực sài gòn sẽ giới thiệu bạn vài địa điểm bán bún mắm ngón ở Sài Gòn nhé!
Có lẻ dân Sài Gòn ít ai biết được món bánh cuốn chả mực và chưa hình dung được món bánh cuốn chả mực ăn ra sao và vị như thế nào, tại quán Gia Phúc bạn sẽ tìm ra câu trả lời.
Bài này dành cho những Anh Em nào đang tìm quán nhậu xuyên đem ở khu vực Quận Tân Phú! Hoặc anh em mới về Quân Tân Phú chưa biết địa chỉ quán ăn xuyên đêm nhé!
Những nơi bán đảm bảo VSATTP ở thời điểm hiện tai và tổng hợp giá và cách bảo quản các loại khô cá lóc 1 nắng, 3 nắng, lóc đồng, lóc nuối và! Hy vọng bạn có thể chọn mua cho mình loại khô cá lóc bạn đang cần nhé !
Với 5 món ăn kết hợp với món khô lóc sau đây, am thuc saigon sẽ giúp bạn có 1 tập hợp các công thức làm món nhậu chuyên nghiệp nhưng chỉ mất không qua 15p để tiếp đãi bạn bè lai rai cuối tuần nhé!
Khô cá từ lâu là món đặc sản được rất nhiều người mua làm quà tặng hoặc mua dùng thưởng thức thay cho các món tươi. Hôm nay, amthucsaigon.webnhom.com chia sẽ bạn vài kinh nghiệm chọn mua khô cá và cách bảo quản để dùng món ăn được ngon và lâu hơn nhé!
Món lạp xưởng tươi hiện là món được nhiều người tìm mua nhất trong dịp Tết đến xuân về. Vậy hiện loại lạp xưởng nào được nhiều người tim mua nhất: lạp trứng muối, lạp truyền thông hay loại nào khác
Với vị thơm nước chấm đặt trưng của những quán hủ tiếu nam vang mà amthucsaigon.webnhom.com đề cập mỗi quán đều có một vị đặt trưng riêng! Nếu có thời gian hãy thử hết các các quán này nhé!
Với 5 quán cà phê sau đây ở Quận Tân Phú, amthucsaigon hy vòng giúp bạn chọn được một địa điểm cuối tuần thư giản bên gia đình và bạn bè nhé!
Nem nướng Ninh Hòa được chế biến từ thịt heo nạc giã nhuyễn, trộn đều với mỡ hạt lựu, nêm thêm tỏi, đường, tiêu, muối..
Nha Trang một thiêng đường du lịch của Việt Nam. Với vô vàng những món ngon, bạn có thể thưởng thức. Nhưng đôi khi bạn sẽ bối rối không biết sẽ phải mua gì về làm quà cho gia đình vì dường như bạn muốn mua tất cả. Hãy để ẩm thực sài gòn tư vấn vài món ngon bạn có thể mua về làm quà biếu nhé.

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn