Cách thực hiện món salad xoài bơ sốt sữa chua
1. Nguyên liệu thực hiện món salad xoài bơ sốt sữa chua
1 quả bơ sáp 250g ( bỏ vỏ và hạt thì còn khoảng 200g)
1 /2 quả xoài tượng chín tới ( khoảng 200g)
1 quả quýt ngọt
50g sữa chua có đường
10ml nước chanh
1 nhúm húng bạc hà
Muối hoặc mật ong
2. Cách làm
Bơ sáp cắt đôi, bỏ hộ, lột vỏ.
Cắt bơ thành những thanh vừa ăn.
Xoài khứa mắt lưới. Dùng dao tách rời thịt khỏi vỏ.
Quýt cắt bỏ rìa múi, lột bỏ lớp vỏ dai xơ.
Bạc hà tách lấy phần lá.
Sắp bơ, xoài, quýt và bạc hà vào đĩa.
Trộn đều sữa chua, chút húng bạc hà băm vụn và nước chanh.
Nếu ăn như món khai vị, hãy thêm vào một chút muối. Còn nếu dùng như món tráng miệng, có thể gia giảm độ chua ngọt bằng cách thêm mật ong để gia tăng hương vị cho món ăn.
Khi ăn rưới đều xốt sữa chua lên hoa quả và trộn đều
Vậy là món salad hoa quả mát lạnh đầy hương vị mùa hè đã hoàn thành.
Chúc các bạn ngon miệng!
Nguồn trích "bếp gia đình"
