
1.Nguyên liệu
Thịt bò phi lê: 200g
Bắp Mỹ: 50g
Bông cải xanh, bông cải trắng: 100g
Bắp cải tím: 50g
Lá quế: 20g
Cà rốt: 1/4 củ
Cần tây: 50g cọng
Tỏi: 2 tép
Muối, tiêu, dầu ăn
Hạt nêm
Xốt Mayonnaise (hoặc Xốt Mayonnaise )
2. Sơ chế
- Thịt bò lạng mỏng đều khoảng 3 li, ướp hạt nêm Aji-ngon®, tiêu và 1 ít dầu ăn, để thấm, sau đó áp chảo chín đều rồi cắt sợi.
- Cà rốt xắn sợi răng cưa dài 5cm, dài 3 li. Bông cải cắt miếng vừa ăn. Cần tây cắt cọng bằng cà rốt. Lá quế cắt đôi. Băp cải tím bào sợi, ngâm đá.
- Luộc bông cải, cà rốt, vớt ra ngâm nước đá cho nguội, để thật ráo nước.
3. Trộn thịt bò
- Trộn đều các loại rau củ và thịt bò, thêm muối, tiêu, 3M xốt Mayonnaise LISA, thêm lá quế.
4. Cách dùng
- Cho thịt bò trộn ngũ sắc ra dĩa, dùng làm món khai vị.
Nguồn: Món ngon mỗi ngày