Lên lại bên trên!

Cách nấu món canh song thủy

Chủ Nhật, Ngày 24 Tháng 11, 2017

Với sự kết hợp của tần dày lá trong món canh, ngoài việc đem lại một món canh chua chua dễ ăn trong mùa nóng này, món canh này còn có tác dụng tốt trong phòng bệnh trong thời tiết giao mùa cho cả em bé và người lớn trong gia đình nữa đấy.

cách nấu món canh song thủy

1.Nguyên liệu

Cá thác lác nạo : 100g

Tôm bóc vỏ : 100g

Cà chua bi : 100g

Thơm : 100g

Nước dùng : 1.2 lít

Tần dày lá

Húng quế

Hành lá

Ớt hiểm

Tỏi phi có dầu

Đầu hành băm

Đường, nước mắm, tiêu, muối, sa tế

Giấm gạo lên men 

Bột ngọt 

2. Sơ chế

- Cá thác lác tán nhuyễn với 1m tỏi phi băm, 1m dầu phi tỏi, 1/3m tiêu, 1/4m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m nước mắm, vo viên cỡ trứng cút.

- Tôm bóc vỏ, lấy chỉ lưng, chừa đuôi, ướp với 1/3m tiêu, 1/4m muối, 1/2M đầu hành, 1/4m bột ngọt AJI-NO-MOTO®.

- Thơm cắt miếng cạnh 2cm, dày 5 li, ướp 1/4m đường, 1/4m muối. Rau thơm cắt nhỏ. Hành lá cắt nhỏ. Ớt hiểm đập giập.

3. Nấu canh

- Đun sôi nước dùng, thêm 1/2m muối, cho chả cá, tôm, cà chua bi và thơm vào nấu chín, nêm 1/2M đường, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 3M giấm gạo lên men Aji-no-moto®, 1M nước mắm, 2m sa tế, ớt hiểm, tắt lửa.

4. Cách dùng

Múc canh ra tô, thêm rau thơm, tỏi phi, dùng nóng với cơm hoặc bún.

Nguồn: Món ngon mỗi ngày

Xem thêm bài viết liên quan

Gà hấp hành ngon tuyệt cho gia đình. Rau răm có vị cay nồng, tính ấm, là sự kết hợp hài hoà với thịt gà tính hàn. Hấp gà với lửa vừa, chín tới thì đặt ra miếng lá chuối với màu vàng sáng bóng, mùi thơm nghi ngút bốc lên khiến cả nhà thật khó cầm lòng.
Các quán Huỳnh Hoa, Bảy Hổ, Hòa Mã… mở từ lâu đời, có đặc trưng trong cách chế biến khiến thực khách luôn vây kín để mua bánh mì.
Bạn là 1 fanclub của câu lạc bộ Chealse và muốn tìm quán cafe ở tân phú để thưởng thức những trận cầu của câu lạc bộ mình yêu thích. Hãy cùng ghé Sài gòn house coffee để thỏa mãng niềm đam mê của mình nhé.
Thoạt nhìn có vẻ như không thể sảy ra nhưng nó lại là câu chuyện có thật ở Sài Gòn. Nơi được xem là thủ phủ của các món ăn ở khắp Việt Nam
Nằm trên đường Thống Nhất, Gò Vấp. Quán bún mắm 888 sẽ là 1 địa chỉ tuyệt vời cho những ai muốn tìm 1 tô bún mắm đạm hương vị miền tây sông nước.
Nhầm khuyến khích và quản bá rộng những món chay đến cho người dân và quyên góp cho Trung Tâm Bảo Trợ Mồ Côi Pháp Võ để có thêm kinh phí giúp các trẻ em mồ cô tại Chùa Pháp Võ Vào năm học mới 2016 - 2017. Ẩm thực chay tại Chùa Pháp Võ là nơi hội tụ của những món ăn chay thuần Việt.
Với công thức gia truyền kết hợp với những nguyên liệu sạch, món lạp xưởng tươi là 1 trong những đặc sản mà mỗi dịp Tết ở Việt Nam nhà nhà ai cũng có. Vậy bạn đã ăn qua món lạp xưởng này chưa.
Thịt gà là món ăn ngon bổ dưỡng, giúp tăng sức đề kháng cho trẻ nhưng cho trẻ ăn thịt gà đúng cách thì không phải cha mẹ nào cũng biế
Nấu tôm quá kỹ, không rã đông, vứt bỏ đầu và vỏ tôm...là những sai lầm thường thấy khi nấu ăn với tôm của nhiều bà nội trợ.
6 lần tới Việt Nam lại có 1 cậu con nuôi người Việt nên món ăn Việt không quá xa lạ với gia đình Angelina Jolie - Brad Pitt. Họ còn đặc biệt thích một số món.
Với món đu đủ xào tôm đất bạn có thể tự tay làm cho gia đình thưởng thức. Món đu đủ xào tôm đất không chỉ có thể ăn chơi mà còn có thể ăn chung với cơm
u đủ còn chứa rất nhiều vitamin A, C, E và beta carotene, giúp phòng ngừa viêm nhiễm ở mức cao nhất, đồng thời giúp hệ miễn dịch làm việc hiệu quả hơn. Nhờ đó, nó giúp chúng ta tăng cường sức đề kháng, phòng chống các loại bệnh thường gặp như cảm cúm, viêm họng…

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn