Lên lại bên trên!

món lạ gà kho với coca

Thứ Hai, Ngày 24 Tháng 1, 2022
ngon ăn lạ miệng có hương vị coca giúp làm nhiều người ngạc nhiên

 Nguyên liệu:

Coca/Pepsi: 500ml 
Nước tương (xì dầu):120ml 
Rượu trắng: 15ml 
1 con gà/ hoặc 1kg thịt gà 
2-3 củ cà rốt, 1 củ hành tây 
3-4 củ khoai tây, 4 trái ớt khô/ tươi 
1 muỗng canh tỏi băm
1 muỗng café gừng băm nhuyễn
1 cây hành boa rô

gà kho coca, ga kho coca, ga kho, thit ga kho, ca rot, hanh boa ro, dau phu mo tam hanh, dau phu mo, dau phu tam hanh, dau phu, am thuc, mon ngon moi ngay, mon ngon de lam, mon ngon, nau an

Cách làm:

Cà rốt gọt vỏ, cắt khúc 3cm. Khoai tây gọt vỏ, cắt làm 4, hành tây cắt miếng vuông. Gà rửa sạch, chặt miếng. Đun sôi nước, cho gà vào trụng qua đến khi nước sôi lại vớt ra, để ráo. Hành boa rô nhặt rửa sạch, xắt khúc. Cà rốt gột vỏ, rửa sạch, xắt khúc. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch xắt khúc ngâm vào nước có pha muối loãng cho khỏi thâm.

Cho coca, nước tương, rượu trắng, gừng băm (hoặc bột gừng), tỏi băm vào nồi, khuấy đều. Cho gà và ớt khô vào, đun với lửa vừa, hớt bọt trong lúc đun. Khi hỗn hợp gà sôi lại cho cà rốt, hành tây và khoai tây vào, đảo đều để thấm gia vị, đậy nắp, đun trong vòng 20 phút. Tắt bếp, múc ra tô, cho hành boa rô rắc lên, ăn nóng với cơm trắng.

Mẹo vặt: Không nên ướp hạt tiêu trước vào món gà. Nên rắc tiêu vào món gà kho khi đã chín và dọn ra bàn. Hạt tiêu sẽ càng làm dậy mùi của món ăn và kích thích vị giác hơn.

Đậu phụ mơ rán tẩm hành ớt

Với thời gian chế biến nhanh, món đậu phụ tẩm mỡ hành xuất hiện trong bữa cơm của nhà bạn sẽ làm tăng thêm hương vị và sự ngon miệng.

gà kho coca, ga kho coca, ga kho, thit ga kho, ca rot, hanh boa ro, dau phu mo tam hanh, dau phu mo, dau phu tam hanh, dau phu, am thuc, mon ngon moi ngay, mon ngon de lam, mon ngon, nau an

Nguyên liệu:

3 bìa đậu thường hoặc chục bìa đậu mơ

Hành lá, dầu ăn, nước mắm ngon, đường, mì chính, ớt đỏ, hạt tiêu, giấm, nước.

Cách làm:

Hành lá bỏ phần cọng trắng, thái nhỏ tầm 3mm. Đậu bìa có thể cắt xiên cho đẹp. Đậu mơ cắt miếng vuông (cắt đôi). Để cho ráo nước. Trong một tô rộng miệng, lấy 2 phần nước nóng, 1 phần đường và một chút mì chính hòa tan, cho thêm 1 phần nước nắm, ½ phần giấm, cho thêm một chút hạt tiêu, chút hành lá vào.

Dầu ăn cho vào chảo đủ để có thể ngập miếng đậu, đun nóng rồi bật lửa vừa. Khi thấy chảo có những sủi tăm lớn, cho từng miếng đậu vào ngập dầu. Không nên cho nhiều đậu vào chảo cùng một lúc, để chỗ cho đậu nở ra.

Khi đậu được rán vàng đều, gắp ra nhúng ngay vào bát nước mắm hành, lật qua lại cho đều 2 mặt, khéo nghiêng miếng đậu cho hành bám vào và xếp ra đĩa. Rắc thêm ớt lát. Dùng nóng với cơm trắng rất ngon.

Bí quyết: Đậu chọn loại mềm vừa tay, khi rán sẽ nở phồng một chút và phần bên trong có độ mềm béo bùi. Nếu đậu cứng sẽ bị khô và không có độ béo.

BẠN SẼ QUAN TÂM

amthucsaigon.webnhom

Tin liên quan

loading...
  • Đổi gió với món chả rươi ngon đúng điệu

    Mùa rươi về, còn chần chừ gì mà không thử ngay công thức làm chả rươi chuẩn vị, tuyệt ngon như thế này.

  • Điểm danh những thực phẩm đắt nhất thế giới hiện nay

    Những món ngon, đắt nhất luôn được mọi người quan tâm, tuy nhiên để đánh giá mức độ đắt nhất thật khó. Amthucsaigon xin điểm danh một số món ngon được đánh giá là đắt hiện nay.

  • Trâu gác bếp - món đặc sản vùng cao phải nên ăn qua 1 lần.

    Thịt trâu gác bếp vốn là đặc sản của người Thái đen, xưa kia họ nghĩ ra cách ướp thịt trâu, bò treo lên gác bếp để có thể ăn được lâu, dùng trong những ngày lễ tết, cỗ bàn hay những dịp quan trọng. Đặc biệt, món ăn phát huy tác dụng bổ sung dưỡng chất khi đi rừng dài ngày và mùa mưa lũ khó ra ngoài lấy thức ăn.

  • Gà om nấm thơm lừng, bổ dưỡng cho bữa tối

    Món ăn có vị thơm lừng của nấm, ngọt thanh của gà và rau củ, vừa ngon vừa đủ chất mà cách làm cũng rất đơn giản. Và bây giờ cùng Amthucsaigon cùng bạn vào bếp nhé!

  • 6 Món ăn làm từ hoa chuối hột nhanh và dễ làm

    Hoa chuối là thứ rau dân dã nhưng lại được rất nhiều chị em ưa chuộng và mua về để chế biến món ăn. Mùa hè, hoa chuối lại càng được ưu ái. Có rất nhiều món ăn được nấu từ hoa chuối, các bạn hãy cùng Amthucsaigon tham khảo nhé!

Xem thêm bài viết liên quan

Advertise with Anonymous Ads

Nhà hàng Ẩm Thực 79 là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm về hương vị thân quen được chế biến bởi đội ngũ đầu bếp nhiều năm kinh nghiệm, am hiểu ẩm thực Việt.
Cuối tuần này bạn đang có ý định họp mặt bạn bè hoặc gia đình để thư giản hoặc cùng nhau kể những câu chuyện vui trong cuộc sông và đang tìm quán cafe có view đẹp ở Gò Vấp hay Tân Bình hãy để cho amthucsaigon giới thiệu bạn 1 quán cafe vừa có phong cảnh đẹp lại có những món nước ngon tuyết nhé!
Bạn có biết bôt chiên có nguồn góc từ đâu và những quán bột chiển trứng nào nổi tiếng và ngon nhất sài gòn chưa? hay ăn qua nhiều có tốt cho sức khỏe không amthucsaigon.webnhom.com gửi bạn các thông tin thú vị về bột chiên hay cùng tìm hiều nha!
Dạo gần đây ở Hà Nội, giới trẻ hay bảo nhau đến Cafe Mono Coffee Lab để check in và thưởng thức Latte Almond Milk - thơm đậm vị hạnh nhân, rất ngon khi uống lạnh
Nhiều người phải đợi đến 2 tiếng để được thưởng thức 1 ly cafe tại quán Cafe đen này giữ trung tâm Sài Gòn. Bạn hãy xem thử tại sao lại như vậy nhé
Những nơi bán đảm bảo VSATTP ở thời điểm hiện tai và tổng hợp giá và cách bảo quản các loại khô cá lóc 1 nắng, 3 nắng, lóc đồng, lóc nuối và! Hy vọng bạn có thể chọn mua cho mình loại khô cá lóc bạn đang cần nhé !
Với những món dân giả và dễ tìm trong vườn của người dân miền tây. Qua vài bước sơ chế và hấp là có món đặc sản dân giả mà bạn đã thưởng thức thì không thể nào quên. Cùng xem đó là những món gì và cách chế biến ra sao nhé
Gà nấu lá giang là một trong những món ăn rất đặc trưng của người niềm trung. Gà nấu lá giang của người miền trung nấu có vị chua của lá giang, vị cay the của ớt và vị ngọt của thịt gà. Hiện nay món gà nấu là giang rất phổ biến trên khắp nước việt nam vì độ ngon của nó. Nó cũng là món được Đặt Tiệc Tại Nhà 24H cho vào danh sách menu tiệc. Giờ mọi người cùng Đặt Tiệc Tại Nhà 24H đi tìm hiểu về nguồn gốc và cách làm nào.
amthucsaigon.webnhom tham khảo ngay cách làm thịt heo ba chỉ ngâm mắm chua ngọt đậm đà này nhé! món ăn có thể dùng trong các dịp Lễ, Tết hoặc dùng ăn hằng ngày
Nhiều anh chị thường mua chả bò để dùng nhưng chưa tìm hiểu kỹ về nguồn góc, nơi bán và những ai nên tránh ăn chả bò. Hôm nay, amthucsaigon.webnhom.com sẽ chia sẽ bạn vài kiến thức trước khi bạn tìm mua loại đặc sản Đà Thành này về dùng nhé!
Bạn đang muốn tìm mua bún mắm và chưa biết nơi nào bán bún mắm ngon ở Sài Gòn với giá hiện tai bao nhiêu và cách thức đặt món ra sao. Hôm nay ẩm thưc thực sài gòn sẽ giới thiệu bạn vài địa điểm bán bún mắm ngón ở Sài Gòn nhé!
Có lẻ dân Sài Gòn ít ai biết được món bánh cuốn chả mực và chưa hình dung được món bánh cuốn chả mực ăn ra sao và vị như thế nào, tại quán Gia Phúc bạn sẽ tìm ra câu trả lời.

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn