Lên lại bên trên!
amthucsaigon.webnhom.com 36 Đỗ Công Tường, Tân Quý, Tân Phú, TP.HCM 0902793520

Phở chiên giòn trên phố Lý Tự Trọng

Thứ Tư, Ngày 20 Tháng 10, 2018

Bánh phở được chiên vàng giòn bên ngoài, mềm dai bên trong đem đến cảm giác thơm ngon, lạ miệng cho thực khách.

Advertise with Anonymous Ads

 

Phở chiên giòn trên phố Lý Tự Trọng

Bánh phở chiên được ăn kèm với đồ xào khô cùng chén tương ớt. Đây là món ăn ngon miệng, thích hợp với những buổi tối mát trời. Ảnh: Huấn Phan.

Có nguồn gốc từ miền Bắc, phở chiên là một món ăn được biến tấu từ những bánh phở quen thuộc, tạo cảm giác thơm ngon, lạ miệng cho người ăn. Thoạt nhìn qua, phở chiên có cách chế biến gần giống món bột chiên của người miền Nam, nhưng lại có nhiều thành phần, cách chế biến cũng công phu và cầu kỳ hơn.

Thành phần chính của món ăn là bánh phở thái thành sợi dài. Một lượng bánh phở vừa đủ được cho vào một chiếc bát lớn. Trứng gà lấy lòng đỏ, đánh tan với ít hạt nêm, bột ngô. Chế hỗn hợp đó lên bánh phở rồi để trong khoảng 15 phút. Dầu được đun sôi, cho bánh phở vào, dàn mỏng ra rồi chiên giòn vàng.

Phở chiên giòn trên phố Lý Tự Trọng

Bánh phơ được dàn trải và chiên vàng đều đẹp mắt. Ảnh: Huấn Phan.

Không như món mì xào giòn thường có nhiều nước sốt, món phở chiên ở đây ăn kèm với các nguyên liệu được xào khô rất ngon miệng. Các nguyên liệu như cải ngọt, giá, cà rốt, hành lá được thái mỏng xào chung với thịt bò cùng ít gia vị. Khi ăn, bánh phở chiên được bày ra đĩa, các nguyên liệu ăn kèm được cho lên trên, bên cạnh là chén nước tương ớt.

Cái hấp dẫn của món ăn này chính là bánh phở chiên giòn bên ngoài nhưng lại không bị cứng, bên trọng sợi phở vẫn mềm dai rất vừa miệng. Bên cạnh đó, các nguyên liệu ăn kèm được xào khô, không chỉ giúp cho người ăn đỡ ngấy mà còn giữ được độ giòn cho bánh phở.

Phở chiên giòn trên phố Lý Tự Trọng
Phở chiên giòn bên ngoài, mềm mịn bên trong lại có vị béo của trứng rất lạ miệng. Ảnh: Huấn Phan.

Nếu muốn thưởng thức món ăn lạ miệng mang đậm hương vị Bắc này, bạn có thể ghé đến quán Hương Bắc ở địa chỉ 99 Lý Tự Trọng, phường Bến Thành, quận 1, TP HCM. Quán bắt đầu bán từ 19h đến 2h sáng ngày hôm sau. Mỗi phần phở chiên cho hai người ăn ở quán có giá 75.000 đồng.

 
92 đánh giá 100 trên 105 khách hàng đánh giá

Tin liên quan

loading...
  • Miến chiên giòn nhân thịt bầm

    Bạn đã quen với những món với nguyên liệu chủ yêu là Miến như bún miến...Ẩm thực sài gòn hôm nay gợi ý bạn món miến chiên giòn nhân thịt bầm hy vọng bô sung vào công thức ẩm thực của bạn nhé

  • Gỏi tôm rau câu - bạn đã nghe qua chưa

    Bạn sẽ ngạc nghiên khi nghe món gỏi tôm rau câu đấy ! cùng ẩm thực sài gòn tìm hiểu công thức nhé

  • Ngon ngon lạ lạ món canh chua trái tắc

    Canh chua nấu với thơm, me, lá giang đã quá quen rồi, mời các mẹ, các chị hãy trổ tài làm món canh chua với trái tắc, loại trái có vị chua rất thanh và thơm này nhé.

  • Vừa ngon vừa lạ với Bún xí quách nước tương

    Cung ầm thực sài gòn tìm hiểu công thức làm nên món bún xí quách nước tương nhé! món ăn vừa ngon lại vùa dễ làm nữa đấy!

  • Miến chiên giòn nhân thịt bầm

    Bạn đã quen với những món với nguyên liệu chủ yêu là Miến như bún miến...Ẩm thực sài gòn hôm nay gợi ý bạn món miến chiên giòn nhân thịt bầm hy vọng bô sung vào công thức ẩm thực của bạn nhé

Xem thêm bài viết liên quan

Bạn đã quen với những món với nguyên liệu chủ yêu là Miến như bún miến...Ẩm thực sài gòn hôm nay gợi ý bạn món miến chiên giòn nhân thịt bầm hy vọng bô sung vào công thức ẩm thực của bạn nhé
với miếng sườn 1,5kg và xúc xích 30cm. Quán nhậu ngay đại lộ Võ Văn Kiệt là quán có kỷ lục về món sườn và xúc xích nướng khủng nhất Sài Gòn
Bạn có biết rằng mật ong mang lại rất nhiều công dụng cho sức khỏe của bé - đây vừa là thực phẩm lại vừa là dược phẩm
Chỉ bằng 1 nồi cơm điện bạn đã có thể làm món xôi vừng tuyệt ngon cho cả nhà
Nếu hẹn hò cà phê khiến bạn nhàm chán, đi ăn vặt lại “ngán” ồn ào, thì Móm & Bắp, sự kết hợp đôi giữa cà phê và ăn vặt hứa hẹn một xu hướng mới cho giới trẻ và không trẻ Sài Thành.
Nếu bạn thích vị chua ngọt và hơi cay cay của món xoài ngâm này thì hãy tự làm cho mình vài hũ xoài ngâm để ăn dần nhé.
Hôm nay ẩm thực sài gòn xin chia sẽ bạn 1 địa điểm bán lạp xưởng ngon ở sài gòn mang đúng chất của lạp xưởng tươi miền tay của những thập niên 1970 nhé !
Với 3 phút tại nhà bạn đã có thể làm sạch vôi răng với những thực phẩm như: giấm, chanh.... mà không cần mất tiền đến Nha Sỹ
Nhà hàng Wini Lounge mang phong cách thiết kế Châu Âu nhưng vẫn có không khí gần gũi ấm áp. Như từ vòm gạch cổ kính, bức tranh xưa cũ đậm chất châu Âu đến những chiếc ghế gỗ kiểu Âu đầy màu sắc
Chiếc bánh kem là một phần không thể thiếu của mỗi bữa tiệc sinh nhật hiện nay. Dù ở bất kì tuổi tác, hoàn cảnh, địa vị nào, ai cũng sẽ vô cùng hạnh phúc khi có được một chiếc bánh kem đặc biệt trong ngày trọng đại này như một lời chúc mừng sinh nhật.Sẽ thật ý nghĩa và bất ngờ nếu như chiếc bánh kỉ niệm một ngưỡng cửa mới trong cuộc đời được chính tay những người thân làm nên.
Xôi thịt hon là một trong những món ăn đặc trưng cho ẩm thực tinh tế của cố đô Huế
Kem xoài sữa chua thanh mát, chua ngọt không chỉ là món giải nhiệt cho bạn mà rất có thể sẽ là món tuyệt cho các bé trong gia đình mình đấy

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn