1. Nguyên liệu thực hiện món mì căn xào sả ớt gồm
- Mì căn 4 cây
- Củ cải muối cắt sợi 100g
- Cà ri bột 1M
- Boa-rô 5 cọng
- Sả băm 1/2 chén
- Ớt băm 1M
- Đường, dầu ăn
- Nước tương
- Hạt nêm từ Nấm Hương và Hạt Sen Hạt nêm Aji-ngon® từ Nấm Hương và Hạt Sen
2. Sơ chế các nguyên liệu trong món mì căn xào sả ớt
– Mì căn xé nhỏ, ướp với 1M bột cà ri, 1m đường, 1m hạt nêm Aji-ngon® từ Nấm hương và Hạt sen, 1M nước tương “Phú Sĩ” và 1M sả, 1m ớt băm. Để 30 phút cho thấm vị.
– Củ cải muối xả sạch, vắt ráo, ướp 1/2m hạt nêm Aji-ngon® từ Nấm hương và Hạt sen, 1/2m đường, trộn đều, để 10 phút cho thấm gia vị.
3. Thực hiện món mì căn xào gồm
Đun nóng dầu ăn, cho cọng boa-rô, sả ớt vào xào thơm, rồi cho mì căn và củ cải mặn vào đảo đều, xào đến khi mì căn săn lại và hơi vàng, cho lá boa-rô vào đảo đều, tắt lửa.
4. Cách dùng món mì căn xào sả ớt
- Dùng nóng.
5. Mách nhỏ cho bạn
- Sau khi ướp gia vị, nên nhồi kỹ mì căn để sợi mì được thấm vị hơn.
- Thêm củ cải muối giúp món ăn có độ dai, giòn và vị đậm đà.
6. Clip hướng dẫn bạn thực hiện món mì căn xào sả ớt
chúc các bạn có thể thực hiện thành công món mì căn xào sả ớt cho cả gia đình thưởng thức nhé
nguồn theo món ngon mỗi ngày
