Cách làm món Cá sốt xì dầu
1. Nguyên liệu
1 con cá chép tươi
Đường
Gừng
Rượu
Giấm
Tỏi
Hành
Xì dầu
Dầu ăn
2. Cách làm
Làm cá chép thật sạch, sau đó, bắt chảo dầu trên bếp lửa, cho cá vào và chiên vàng.
Cho cá ra dĩa rồi phi tỏi, gừng, hành cho thơm. Tiếp tục, chúng ta cho đường, giấm, rượu, xì dầu vào trong chảo rồi nấu đến khi nước có màu đỏ.
Chúng ta cho cá vào nồi, đổ ít nước lọc rồi đun đến sôi và chỉnh lửa riu riu để nước sánh lại, cá mềm là xong.
Chúc bạn ngon miệng !
Nguồn trích "bếp gia đình"
