Lên lại bên trên!

Cách làm món thịt quay chay cực ngon, cực kỳ đơn giản

Chủ Nhật, Ngày 28 Tháng 6, 2022
Bạn sẽ phải bất ngờ bởi món thịt chay quay không khác gì món thịt quay thật. Hãy cùng Ẩm Thực Sài Gòn tìm hiểu cách làm món thịt quay chay cực ngon này nhé!

Cách làm món thịt quay chay

1.Nguyên liệu

Chả lụa chay: 300g

Vỏ bánh mì: 1 cái

Nước cốt dừa: 1 chén

Bột gạo: 2M

1 khuôn inox hình chữ nhật

Muối, đường, bột năng

Dầu điều

Nước tương  (hoặc nước tương )

Bột ngọt 

2. Sơ chế

- Vỏ bánh mì ép phẳng. Chả chay cắt miếng rộng bằng cỡ khuôn, dày 0,8-1cm.

- Làm mỡ heo: cho vào nồi 50g bột năng, 2M bột gạo, 1 chén nước cốt dừa, 1/2 chén nước, 1/3m đường, 1/3m muối và 1/3m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, cho lên bếp khuấy đến khi đặc lại nhưng chưa chín hẳn.

- Tạo hình: dùng khuôn hình chữ nhật, phết dầu dưới đáy và xung quanh thành khuôn, cho vỏ bánh mì vào rồi phết hỗn hợp mỡ heo lên, xếp chả chay lên trên, làm 2 lớp như vậy, ép cho các phần dính chặt vào nhau.

3. Chiên

- Xếp chả vào nồi hấp 15 phút, để nguội, lấy ra khỏi khuôn, phết ít dầu điều lên da heo rồi đem chiên sơ, để nguội, cắt miếng nhỏ.

4. Cách dùng

- Xếp thịt quay chay ra dĩa, khi ăn chấm kèm nước tương LISA.

 

Nguồn: Món ngon mỗi ngày

BẠN SẼ QUAN TÂM

amthucsaigon.webnhom

Xem thêm bài viết liên quan

Advertise with Anonymous Ads

Tin liên quan

Bạn đang muốn tìm mua bún mắm và chưa biết nơi nào bán bún mắm ngon ở Sài Gòn với giá hiện tai bao nhiêu và cách thức đặt món ra sao. Hôm nay ẩm thưc thực sài gòn sẽ giới thiệu bạn vài địa điểm bán bún mắm ngón ở Sài Gòn nhé!
Với hơn 10 cách ướp thịt siêu ngon này, bạn có thể lưu lại để sau này khi nấu các món có liên quan để ướp thịt có cái để tham khảo nha!
Với những công thức xào mì gói vừa nhanh vừa đơn giãn, bạn sẽ không mất thời gian để chuẩn bị cho gia đình mình 1 buổi sảng đầy đủ dinh dưỡng đâu! Cùng tìm hiểu cách làm nhé!
Bạn đang sống ở Sài Gòn và hôm nay muốn tìm 1 địa chỉ bán các món chay để ăn cùng gia đình? hạy tham khảo một vài quán sau đây nha!
Bạn là tín đồ của món cháo vịt hoặc gỏi Vit và muốn tìm một quán ăn ngon ở Sài Gòn có thể xem qua danh sách các quán này để biết địa chỉ ghé thưởng thức nha
Cuối tuần này bạn đang có ý định họp mặt bạn bè hoặc gia đình để thư giản hoặc cùng nhau kể những câu chuyện vui trong cuộc sông và đang tìm quán cafe có view đẹp ở Gò Vấp hay Tân Bình hãy để cho amthucsaigon giới thiệu bạn 1 quán cafe vừa có phong cảnh đẹp lại có những món nước ngon tuyết nhé!
Nhà hàng Ẩm Thực 79 là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm về hương vị thân quen được chế biến bởi đội ngũ đầu bếp nhiều năm kinh nghiệm, am hiểu ẩm thực Việt.
Bạn đang tìm vài công thức ăn chay có nguyên liệu là đậu hủ (đậu phụ) để nấu cho gia đình trong dịp lễ? hãy tham khảo những món chay mà đậu hủ là nguyên liệu chính sau đây nha!
Bánh Canh Cua 79 Vĩnh Viễn vị ngọt đậm đà từ nước dùng gia truyền của Cô Dung chủ quán đậm đà vàng ươm, hơi sệt, mang vị ngọt thanh đặc trưng từ thịt và gạch cua vô cùng hấp dẫn.
Khách vừa đặt chân vào bể nước, hàng trăm chú cá bu lại rỉa lấy rỉa để.
Hình thức vừa uống bia vừa nghe DJ đánh có thể là hình thức không còn xa lạ với các bạn trẻ ở sài gòn. Quán này các bạn có thể biết tên khá quen Club Beer Republic nơi xã Stress cho các bạn.
Với hơn 7 công thức dạy muối chua vừa cay vừa ngon bạn hãy lưu vào để làm cho gia đình dùng kèm trong các bữa cơm nha!

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn