Lên lại bên trên!
amthucsaigon.webnhom.com 36 Đỗ Công Tường, Tân Quý, Tân Phú, TP.HCM 0902793520

Cách nấu bò kho: món ngon chất lượng cho cả gia đình

Thứ Sáu, Ngày 19 Tháng 11, 2018

Nhiều anh/chị em sau khi được thưởng thức món bò kho ngon đều cảm thấy thật tuyệt vời nếu trong bữa cơm gia đình mình mỗi tuần đều đặn được thưởng thức chúng. Thực sự đây có thể coi là một món ngon cuối tuần tuyệt vời cho cả gia đình bạn.

Advertise with Anonymous Ads

Dưới đây là hướng dẫn chi tiết của kênh mẹo vặt đời sống về cách nấu bò kho ngon thực hiện tại nhà một cách chuyên nghiệp với những gia vị và nguyên liệu đơn giản. Bạn sẽ thấy cách làm bò kho ngon không hề khó sau khi xem hướng dẫn ở đây.

Nguyên liệu thực hiện cách nấu bò kho ngon

  • Thịt bò : khoảng 500g – 600g (nên chọn phần thịt nạm bò có chút gân)
  • Muối (2 thìa nhỏ), hạt nêm (1 thìa), đường(1 thìa), hạt tiêu (1/2 thìa)
  • Bột bò kho (1 thìa), bột năng (3 thìa)
  • Màu dầu điều (khoảng 3 thìa)
  • Cà rốt (1-2 củ), sả (3 nhánh)
  • Hành tím, gừng, tỏi
  • Rau quế, rau thơm
  • Hoa hồi, hoa quế (nếu có)

 

Chi tiết cách nấu bò kho ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn có thể sử dụng rượu trắng hoặc dấm hòa vời gừng để khử mùi của thịt bò: bằng cách xát chúng lên thịt 1 lúc rồi rửa qua lại bằng nước sạch, trần nhẹ qua nước sôi. Phương pháp này sẽ khử bớt mùi gây và hôi của thịt bò.

Cách nấu bò kho: món ngon chất lượng cho cả gia đình

Cách nấu bò kho ngon , cách khử mùi thịt bò

Thịt bò bạn cắt khúc thành những miếng vuông vừa ăn, thể thích khoảng 2cm (nên cắt vuông và chữ nhật bạn nhé)

Cách nấu bò kho: món ngon chất lượng cho cả gia đình

Cách nấu bò kho ngon, cach nau bo kho – thịt bò cắt khúc

Bước 2: Ướp nguyên liệu

Sau đó bạn ướp thịt vừa thái với muối và các nguyên liệu khác (đường, hạt tiêu, bột bò kho, màu dầu điều). Thịt bò ướp trong tô lớn hoặc trong nồi khoảng 20-30 phút cho thịt ngấm gia vị

 

Cách nấu bò kho: món ngon chất lượng cho cả gia đình

Cách làm thịt bò kho, cách làm thịt bò kho ngon – ướp thịt bò trong gia vị

Bước 3: Nấu thịt bò

Đối với cà rốt và sả bạn làm như sau: cà rốt bạn gọt sạch vỏ và cắt khúc tầm 4-5cm, Sả bạn đập dập và băm nhỏ.

Hoa hồi và hoa quế (nếu có) bạn rang sơ qua cho thơm lên. Tiếp theo đó hành, tỏi gừng thì băm nhỏ và phi thơm lên rồi đổ thịt bò vào đảo thật đều (lưu ý thêm nếm gia vị sao cho vừa ăn) bạn cũng có thể cho thêm chút màu dầu điều cho đậm màu. Khi thịt bò săn lại thì cho sả vào và đổ nước ngập mặt thịt rồi thả hoa hồi, hoa quế vào.

Đun vừa lửa đến khi thịt bò kho mềm đi thì ta vớt bỏ phần hoa quế và vớt phần sả ra, hòa thêm khoảng 3 thìa bột năng và bát nước lạnh rồi đổ từ từ vào nồi sau đó cho phần cà rốt vào nồi và đun sôi tầm 5 phút đến 10 phút là OK.

Cách nấu bò kho: món ngon chất lượng cho cả gia đình

Cách nấu bò kho ngon, cách nấu bò kho ngon

Kết quả của cách làm bò kho ngon

Nếu bạn muốn sử dụng ngay sau khi nấu xong thì múc thịt bò kho ra tô và cho thêm rau om, rau quế cắt nhỏ vào và rắc chút hạt tiêu lên trên.

Bạn có thể sử dụng thịt bò kho để ăn với cơm hoặc với bánh mỳ đảm bảo cực kỳ ngon luôn. Với cách nấu bò kho này bạn sẽ đảm bảo thịt bò kho không quá nát, giòn (thịt nam bò có gân chắc chắn sẽ giòn) dai dai rất tuyệt vời.Trên đây là chi tiết về cách nấu thịt bò kho mà kênh mẹo vặt đời sống mục các món ăn ngon cuối tuần xin chia sẻ đến các bạn. Chúc các chị luôn có được những món ăn ngon cho cả gia đình.

92 đánh giá 100 trên 105 khách hàng đánh giá

Tin liên quan

loading...

Xem thêm bài viết liên quan

Hái nấm là một trong những thi vị của mùa thu Nhật Bản. Năm nay số lượng nấm khá nhiều có thể xem là đáng mừng. Tuy nhiên số lượng người tử vong do đi hái nấm cũng nhiều một cách đột biến. Đây là một vấn đề không thể không quan ngại.
Cháo cá chép là một trong những món ăn rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt các chị em khi mang bầu ăn cháo cá chép rất tốt và rất bổ dưỡng cho thai nhi. Nhưng để nấu món cháo các chép làm sao để không bị tanh thì không phải ai cũng làm được. Hãy cũng Amthucsaigon vào bếp ngay hôm nay để học cách nấu cháo cá chép thơm ngon không bị tanh cho các mẹ bầu bồi dưỡng nhé!
Xưa kia, những món ăn ngon, độc đáo hay đặc sản ở mỗi vùng luôn được đem cung tiến vua. Đó là những món ăn mang nhiều chất dinh dưỡng, quý hiếm và vô cùng thơm ngon.
Có rất nhiều loại 'siêu thực phẩm' có tác dụng tăng cường sức khỏe cho cơ thể vào mùa đông.Cùng Amthucsaigon điểm danh nhé!
Bên cạnh tài năng của người đứng bếp, món ăn ngon càng trở nên tuyệt hảo khi có sự hỗ trợ của đồ dùng nấu bếp tiên tiến.
Quán xôi gói bằng lá sen, bún vịt Lê Văn Sỹ, quán cơm chỉ bán 25 suất mỗi ngày là những quán ăn mà bất kỳ thực khách nào cũng phải "tranh thủ" bởi nếu không chỉ vài tiếng là hết veo.
Đối với phái đẹp đang muốn ăn kiêng và giảm cân, việc bỏ túi các công thức salad đa dạng, mới lạ để tránh bị ngán là rất quan trọng. Amthucsaigon xin đem đến cho bạn cách làm các món nước sốt trộn salad đơn giản, dễ làm chỉ với không quá 4 loại nguyên liệu lại cực kì tốt cho sức khỏe nhé.
Thỉnh thoảng trong những dịp đặc biệt, chắc hẳn bữa cơm nhà bạn sẽ có một món ăn đắt tiền, hấp dẫn hơn cả. Hãy là người làm nên món ăn tỏa sáng cho bữa cơm với công thức luộc đuôi tôm hùm siêu đơn giản này nhé. Vừa ngon, vừa hấp dẫn lại “sang chảnh”, chắc chắn món ăn này sẽ khiến cả gia đình bạn mê mẩn cho mà xem.
Bếp núc vẫn muôn đời là chuyện của các chị em phụ nữ. Vậy nên để thuyết phục người đàn ông của mình vào bếp sẻ chia, liệu bạn sẽ làm gì? Khám phá các tuyệt chiêu “dụ” chồng sau đây nhé!
Cây sâm đất là loại cây thuộc nhóm cây thân thảo, tồn tại với nhiều tên gọi khác nhau tuỳ theo vùng miền như cây địa sâm hay cây thổ sâm… Cây sâm đất thường được biết đến với hai nhóm công dụng chính là làm thức ăn và làm thuốc.
Lá lốt từ lâu vốn được biết như một loại lá, rau gia vị dùng trong chế biến nhiều món ăn dân dã, quen thuộc hàng ngày. Thế nhưng, ít ai biết được ngoài vai trò như một loại thực phẩm, lá lốt còn là bài thuốc quý giúp hỗ trợ phòng chống và chữa nhiều loại bệnh thường gặp.
Rau xanh và hoa quả chứa rất nhiều các chất xơ, vitamin và chất khoáng vô cùng có lợi cho nhan sắc và sức khỏe. Ngoài các món rau xào, luộc, canh và các đĩa hoa quả thường ngày, bạn cũng có thể sáng tạo thực đơn của mình bằng những công thức sinh tố rau quả cực dễ làm và ngon miệng đấy. Với những loại sinh tố này, cơ thể bạn vẫn sẽ giữ được sức khỏe lành mạnh, làn da mịn màng, chống lại cái hanh khô của mùa đông.

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn