Lên lại bên trên!

Cách ngâm món thịt heo với nước mắm dùng dần trong Gia Đình

Thứ Năm, Ngày 19 Tháng 5, 2022
amthucsaigon.webnhom tham khảo ngay cách làm thịt heo ba chỉ ngâm mắm chua ngọt đậm đà này nhé! món ăn có thể dùng trong các dịp Lễ, Tết hoặc dùng ăn hằng ngày

Có rất nhiều món ngon từ thịt heo, trong đó phải kể đến món thịt heo ngâm nước mắm. Không những là món ăn rất được ưa chuộng vào ngày thường, thịt ba chỉ ngâm nước mắm còn là món ăn ngon ngày Tết được nhiều người biết đến. 

cách ngâm món thịt heo với nước mắm

Nguyên liệu thực hiện món này gồm

  • Thịt ba tri 1kg
  • Nước mắm 1 lit
  • Hành tím 
  • Muối hột, 
  • Tiêu hạt, ớt, tỏi, gừng, xã caya
  • Hủ thủy tinh

Các bước làm món thịt heo ngâm nước mắm gồm:

Bước 1: Sau khi mua thịt heo (ba trỉ về) cần cạo long cho sạch hoặc bạn có thể yêu cầu người báo cạo cho tiện về cắt khức 

thịt heo ngâm nước mắm và cách làm

Bước 2: Luộc thịt ba chỉ với nước mắm, dấm và muối hột, gứng đập dạp cung hành tím và xã cây. Cách làm này nhầm khử mùi hoi long của thịt heo. Lúc luột nhớ vớt bọ ra và đợi khoản 8 đến mười phút là thịt chín, nếu bạn chưa chắt chắn bạn có thể dùng chiếc đụa chọt qua thịt heo xem còn chảy nước đỏ hồng khôn. Nếu không thấy thì thịt đã chính rồi đấy.  Sau đó vớt thịt bỏ vào nước đá lạnh để thịt săn lại

Công thức nấu thịt ba trỉ

thịt heo ngâm đá lạnh

Bước 3: Làm nước mắm đường

- Rang vàng tiêu hạt, bạn có thể dùng tiêu sọ hoặc tiêu đen đều được nha! 

- Lấy 1 cái nồi pha đường và nước mắm vào cụ thể gồm: 1kg thịt ba chỉ thì cho 2,5 chen đường và 3 chén nước mắm

cách ngâm thịt heo ngon

Bước 4: đem hỗn hợp nước mắm đường này đùng với lửa nhỏ và khỏe đều đẻ đường tan ra, sau khi tan hết cho tiêu đã rang vào và tiếp tục đung đên nòi mắm vừa soi là tắt nhé! Thêm 1 muỗn bột ngọn  và để nồi mắm đường nguội, sau đó thêm 1 muỗn canh dấm gạo vào. Tới đây đã hoàng tất nồi mắm đường.

Bước 5: Vớt thịt heo đã ngâm đá ra và lau cho sạch. Nên dung giấy để thấm cho khô thít ba trỉ nhé! 

lâu sạch thịt heo

Bước 6: Cho thịt vào hủ thủy tinh hoặc hủ nhựa đều được nhưng tốt nhất là hủ thủy tính (Lưu ý hủ đựng không được đòng nước phải để ráo thiết ráo nha). Cho thêm tỏi nguyên củ bó vỏm và ớt nguyên trai luôn nhà! 

hoàng tât món thịt ba trỉ ngâm

Bước 7: chế hỗn hợp mắm đường đã nguội vào hủ, chế cho ngậm miếng thịt heo và đậy nấp lại đê 2, 3 ngày là dùng được.

Đến đây thì món thịt heo ngâm nước mắm đã hoàn thành, món này có thể dùng cuốn với bánh tráng ăn kèm với bún và rau sống hoặc ăn không với cơm nóng cũng rất tuyệt nhé

 

 

  • Top 5+ món chay có nguyên liệu là đậu hũ (đậu phụ)

    Bạn đang tìm vài công thức ăn chay có nguyên liệu là đậu hủ (đậu phụ) để nấu cho gia đình trong dịp lễ? hãy tham khảo những món chay mà đậu hủ là nguyên liệu chính sau đây nha!

  • Gà Nấu Lá Giang - Công dụng và cách nấu tại nhà đơn giản

    Gà nấu lá giang là một trong những món ăn rất đặc trưng của người niềm trung. Gà nấu lá giang của người miền trung nấu có vị chua của lá giang, vị cay the của ớt và vị ngọt của thịt gà. Hiện nay món gà nấu là giang rất phổ biến trên khắp nước việt nam vì độ ngon của nó. Nó cũng là món được Đặt Tiệc Tại Nhà 24H cho vào danh sách menu tiệc. Giờ mọi người cùng Đặt Tiệc Tại Nhà 24H đi tìm hiểu về nguồn gốc và cách làm nào.

  • Gợi ý 3 cách làm chế biến lạp xưởng thành món ăn cực ngon và lạ

    Những món như: Lạp xưởng sốt cà chua, lạp xưởng xào khoai tây, lạp xưởng sào tỏi. Ẩm thực sài gòn hy vọng sẽ giúp bạn bổ sung thêm kiến thức trong công thức nấu ăn của gia định ạ!

  • Thực đơn 3 món đủ chất mà ngon cho ngày đầu tuần bận rộn

    Thực đơn 3 món ăn ngon và giản dị dưới đây không tốn quá nhiều thời gian nhưng vẫn đem đến cho gia đình bạn một bữa cơm ngon hết sẩy. Hãy cùng thạm khảo bạn nhé!

  • Công thức 5 món súp đơn giản mà "ấm hết cả người" cho mùa đông

    Trong những ngày thời tiết mùa đông giá lạnh, một bát súp nóng hổi chắc chắn sẽ khiến bạn ấm áp hơn rất nhiều đấy. Đặc biệt, mùa đông là mùa mà cơ thể rất dễ mắc phải các căn bệnh như cảm lạnh, ho, sốt, đau đầu, sổ mũi,... khi đó một bát súp nóng cũng sẽ giúp cơ thể bạn khỏe mạnh hơn, tăng cường sức lực, khiến bạn luôn tràn đầy năng lượng và sức sống. Còn chần chừ gì mà không vào bếp với 5 công thức siêu đơn giản này ngay thôi?

Xem thêm bài viết liên quan

Advertise with Anonymous Ads

Tin liên quan

Với những công thức xào mì gói vừa nhanh vừa đơn giãn, bạn sẽ không mất thời gian để chuẩn bị cho gia đình mình 1 buổi sảng đầy đủ dinh dưỡng đâu! Cùng tìm hiểu cách làm nhé!
Bạn đang sống ở Sài Gòn và hôm nay muốn tìm 1 địa chỉ bán các món chay để ăn cùng gia đình? hạy tham khảo một vài quán sau đây nha!
Bạn là tín đồ của món cháo vịt hoặc gỏi Vit và muốn tìm một quán ăn ngon ở Sài Gòn có thể xem qua danh sách các quán này để biết địa chỉ ghé thưởng thức nha
Cuối tuần này bạn đang có ý định họp mặt bạn bè hoặc gia đình để thư giản hoặc cùng nhau kể những câu chuyện vui trong cuộc sông và đang tìm quán cafe có view đẹp ở Gò Vấp hay Tân Bình hãy để cho amthucsaigon giới thiệu bạn 1 quán cafe vừa có phong cảnh đẹp lại có những món nước ngon tuyết nhé!
Nhà hàng Ẩm Thực 79 là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm về hương vị thân quen được chế biến bởi đội ngũ đầu bếp nhiều năm kinh nghiệm, am hiểu ẩm thực Việt.
Bạn đang tìm vài công thức ăn chay có nguyên liệu là đậu hủ (đậu phụ) để nấu cho gia đình trong dịp lễ? hãy tham khảo những món chay mà đậu hủ là nguyên liệu chính sau đây nha!
Bánh Canh Cua 79 Vĩnh Viễn vị ngọt đậm đà từ nước dùng gia truyền của Cô Dung chủ quán đậm đà vàng ươm, hơi sệt, mang vị ngọt thanh đặc trưng từ thịt và gạch cua vô cùng hấp dẫn.
Khách vừa đặt chân vào bể nước, hàng trăm chú cá bu lại rỉa lấy rỉa để.
Hình thức vừa uống bia vừa nghe DJ đánh có thể là hình thức không còn xa lạ với các bạn trẻ ở sài gòn. Quán này các bạn có thể biết tên khá quen Club Beer Republic nơi xã Stress cho các bạn.
Với hơn 7 công thức dạy muối chua vừa cay vừa ngon bạn hãy lưu vào để làm cho gia đình dùng kèm trong các bữa cơm nha!
Với 5 quán cà phê sau đây ở Quận Tân Phú, amthucsaigon hy vòng giúp bạn chọn được một địa điểm cuối tuần thư giản bên gia đình và bạn bè nhé!
Bạn có biết bôt chiên có nguồn góc từ đâu và những quán bột chiển trứng nào nổi tiếng và ngon nhất sài gòn chưa? hay ăn qua nhiều có tốt cho sức khỏe không amthucsaigon.webnhom.com gửi bạn các thông tin thú vị về bột chiên hay cùng tìm hiều nha!

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn