Lên lại bên trên!

Cách nộm gà chay với hoa chuối cho gia đinh thích ăn chay

Thứ Tư, Ngày 4 Tháng 7, 2022
Đối với gia đình thích ăn chay hoặc đơn giản muốn tìm 1 món ăn không dầu mỡ. Chuyên trang ẩm thực sài gòn xin giới thiệu bạn 1 món ăn chay mới nhé.

thực hiện món nộm gà chay hoa chuối

1. Nguyên liệu để có món nộm gà chay hoa chuối ngon:

- Tàu hũ ki tươi 200g Hạt nêm Aji-Ngon® từ Nấm Hương Hạt Sen Nước tương “Phú Sĩ” Bột ngọt AJI-NO-MOTO®

- Tàu hũ ky non (loại cọng) 100g

- Ham chay 70g

- Chân nấm ngâm nở 50g

- Hoa chuối bào 150g

- Cà rốt cắt sợi 50g

- Rau răm 30g

- Bột năng pha nước

- Ớt sừng cắt sợi, lá chanh cắt sợi

- Đậu phộng rang, muối, đường

- Nước cốt tắc, boa rô phi, ớt hiểm băm

- Dụng cụ: Lá chuối, dây cột

- Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO®

- Hạt nêm từ Nấm Hương và Hạt Sen Hạt nêm Aji-ngon® từ Nấm Hương và Hạt Sen

- Nước tương Nước tương 

2. Sơ chế các nguyên liệu trong món gà chay

- Chân nấm rửa sạch, ngâm nở, chần sơ, vắt ráo, ướp 1/3m hạt nêm nấm hương hạt sen, 1/3 bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/3m hành boa rô phi, 1/2M nước tương “Phú Sĩ”. Áp chảo chân nấm không dùng dầu, đến khi có mùi thơm. Để nguội, xé miếng vừa ăn.

-  Tàu hũ ky lá cắt miềng 15x20cm. Tàu hũ ky cọng cắt dài bằng tàu hũ ky lá. Ướp hai loại với 1m hạt nêm, 1m AJI-NO-MOTO®, 1m hành boa rô phi và 1/2m đường. 

- Ham chay cắt cỡ cọng đũa.

3. Thực hiện món nộm gà chay hoa chuối với các bước

- Tạo hình giả gà: trải 2 lớp lá chuối, 1 lớp tàu hũ ky lá, phết 1 lớp hồ bột năng mỏng, đặt tiếp 2 cọng tàu hũ ky, ham chay, rải đều chân nấm, đặt rau răm lên, cuốn lại từ phần tàu hũ ky lá như cuốn bì. Cuộn tiếp bên ngoài là lớp lá chuối, cột dây lại. Làm hết phần nguyên liệu, bó các cuộn chung lại với nhau, đem hấp chín khoảng 20 phút từ khi nước sôi. Lấy ra để thật nguội, gỡ bỏ lá chuối, cắt lát xéo dày 1.5cm.

- Pha nước trộn gỏi chay: 1/2m muối, 1m ớt băm, 2M đường, 2M nước tương, 3M nước cốt tắc.

4. Dùng món gà chay nộm hoa chuối với

- Bày các nguyên liệu trộn gỏi, ớt sừng cắt sợi, lá chanh, rau răm và hành boarô phi ra dĩa, chan nước trộn gỏi lên, bày giả thịt gà lên, chan ít nước trộn, rắc đậu phộng và rau thơm lên.

5. Mách nhỏ cho bạn để có 1 món nộm gà ngon

- Dùng hồ bột năng để tạo độ kết dính.

- Món này không nêm tiêu vì sẽ làm át đi mùi của rau răm 

6. Clip hướng dẫn thực hiện món nộm gà chay hoa chuối cho bạn

với cách hướng dẫn thực hiện món nộm gà chay hoa chuối trên hy vọng chuyên trang ẩm thực đã giúp ích cho bạn có thêm 1 món ăn chay ngon cho cả gia  đình vào dịp đầu năm nhé

nguồn theo món ngon mỗi ngày

BẠN SẼ QUAN TÂM

amthucsaigon.webnhom

Xem thêm bài viết liên quan

Advertise with Anonymous Ads

Tin liên quan

Bạn đang muốn tìm mua bún mắm và chưa biết nơi nào bán bún mắm ngon ở Sài Gòn với giá hiện tai bao nhiêu và cách thức đặt món ra sao. Hôm nay ẩm thưc thực sài gòn sẽ giới thiệu bạn vài địa điểm bán bún mắm ngón ở Sài Gòn nhé!
Với hơn 10 cách ướp thịt siêu ngon này, bạn có thể lưu lại để sau này khi nấu các món có liên quan để ướp thịt có cái để tham khảo nha!
Với những công thức xào mì gói vừa nhanh vừa đơn giãn, bạn sẽ không mất thời gian để chuẩn bị cho gia đình mình 1 buổi sảng đầy đủ dinh dưỡng đâu! Cùng tìm hiểu cách làm nhé!
Bạn đang sống ở Sài Gòn và hôm nay muốn tìm 1 địa chỉ bán các món chay để ăn cùng gia đình? hạy tham khảo một vài quán sau đây nha!
Bạn là tín đồ của món cháo vịt hoặc gỏi Vit và muốn tìm một quán ăn ngon ở Sài Gòn có thể xem qua danh sách các quán này để biết địa chỉ ghé thưởng thức nha
Cuối tuần này bạn đang có ý định họp mặt bạn bè hoặc gia đình để thư giản hoặc cùng nhau kể những câu chuyện vui trong cuộc sông và đang tìm quán cafe có view đẹp ở Gò Vấp hay Tân Bình hãy để cho amthucsaigon giới thiệu bạn 1 quán cafe vừa có phong cảnh đẹp lại có những món nước ngon tuyết nhé!
Nhà hàng Ẩm Thực 79 là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm về hương vị thân quen được chế biến bởi đội ngũ đầu bếp nhiều năm kinh nghiệm, am hiểu ẩm thực Việt.
Bạn đang tìm vài công thức ăn chay có nguyên liệu là đậu hủ (đậu phụ) để nấu cho gia đình trong dịp lễ? hãy tham khảo những món chay mà đậu hủ là nguyên liệu chính sau đây nha!
Bánh Canh Cua 79 Vĩnh Viễn vị ngọt đậm đà từ nước dùng gia truyền của Cô Dung chủ quán đậm đà vàng ươm, hơi sệt, mang vị ngọt thanh đặc trưng từ thịt và gạch cua vô cùng hấp dẫn.
Khách vừa đặt chân vào bể nước, hàng trăm chú cá bu lại rỉa lấy rỉa để.
Hình thức vừa uống bia vừa nghe DJ đánh có thể là hình thức không còn xa lạ với các bạn trẻ ở sài gòn. Quán này các bạn có thể biết tên khá quen Club Beer Republic nơi xã Stress cho các bạn.
Với hơn 7 công thức dạy muối chua vừa cay vừa ngon bạn hãy lưu vào để làm cho gia đình dùng kèm trong các bữa cơm nha!

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn