Nguyên liệu làm món lòng non xào dưa cải chua gồm
- Món ăn này vừa ngon vừa hấp dẫn.
- 300g lòng non
- 200g cải chua
- Hành, gừng, tỏi
- 1 trái ớt đỏ
- Gia vị: 10ml nước tương, 15ml rượu, một ít đường, muối.
Cách làm món lòng non xào dưa cải chua gồm các bước
- Lòng non rửa sạch với muối và dấm. Sau đó chuẩn bị một nồi nước sôi, cho lòng vào chần sơ.
- Thêm hành, gừng, rượu và một ít muối vào.
- Đến khi bạn có thể dùng đũa xiên qua lòng non dễ dàng là được, vớt lòng ra để ráo nước.
- Rửa sạch cải chua, rồi xắt nhỏ, lòng nong thái miếng nhỏ vừa ăn.
- Chuẩn bị một chảo nóng với ít dầu, thêm hành tỏi vào phi thơm, sau đó cho ớt xắt nhỏ vào.
- Kế đến, cho lòng non vào chảo, xào nhanh.
- Thêm nước tương vào, nêm nếm cho vừa ăn.
Chúc bạn thực hiện món lòng non xào dưa cải chua cho cả gia đình ăn vào buổi cơm đầu tuân nhé
nguồn theo Miss Thao tổng hợp dựa trên nguồn từ phụ nữ today
