Lên lại bên trên!

Ngon lạ với món trứng chiên ngải cứu

Thứ Bảy, Ngày 24 Tháng 5, 2022
Nếu nhà bạn thích thử hương vị lạ thì đây là lựa chọn tuyệt vời, vừa đơn giản lại rất ngon miệng. Vị thơm đặc trưng của ngải cứu tạo điểm hút cho món ăn, quyện với vị xốt mayonnaise béo nhẹ và giúp trứng chiên không bị khô.

1. Nguyên liệu thực hiện món trứng chiên ngải cứu gồm

Ngon lạ với món trứng chiên ngải cứu

- Trứng gà 4 quả

- Thịt cua 50g

- Ngải cứu 20g

- Hành tím cắt lát 1M

- Tỏi băm 1m

- Tiêu, dầu ăn

- Trang trí: dưa leo, cà chua bi

- Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon®

- Xốt mayonnaise Mayonnaise Aji-mayo®

2. Sơ chế các thực phẩm trong món trứng chiên ngải cứu

- Ngải cứu chọn lá non, thân nhỏ, cắt nhỏ. Thịt cua ướp với ít tiêu, để thấm.

- Đập trứng ra bát, đánh đều với 1m hạt nêm Aji-ngon® và ít tiêu. Sau đó cho tiếp ngải cứu và  2M xốt mayonaise “Aji-mayo” vào, đảo nhẹ tay.

3. Thực hiện món trứng chiên như sao

- Phi thơm tỏi xay với dầu ăn, cho thịt cua vào xào chín tới, trút ra. Phi thơm hành tím cắt lát, cho tiếp hỗn hợp trứng và ngải cứu vào, trứng se mặt thì rải thịt cua lên, đậy nắp, chiên nhỏ lửa đến khi chín.

4. Dùng món trứng chiên ngải cứu với

- Cho trứng ra dĩa trang trí với dưa leo, cà chua, và ít lá ngải cứu. Ăn kèm với xốt mayonnaise “Aji-mayo” và tương ớt.

5. Mách nhỏ cho bạn

- Chọn lá ngải cứu non nhỏ, giúp không bị đắng, màu sắc tươi.

- Xốt mayonaise Aji-mayo giúp trứng chiên không bị khô, dễ ăn, ngon miệng hơn.

6. Công dụng của ngải cưu và trứng gà:

- Ngải cứu có tên khoa học là Artemisia Vulgaris, thường có mùi thơm nồng và có vị hơi đắng hoặc rất đắng tùy theo mùa.

+ Điều kinh

+ Điều trị cơ thể suy nhược

+ Cầm máu

+ Nhanh lành vết thương

+ Trị mụn nhọt

+ Cảm cúm, ho, đau cổ họng, đau đầu, đau dây thần kinh

+ Làm đẹp

bạn có thể truy cập vào bài viết: Công dụng tuyệt vời của ngải cứu có thể bạn chưa biết để xem thêm nhé

- Những công dụng tuyệt vời của trứng gà trong món ăn trứng chiên ngải cưu như:

+ Bảo vệ gan

+ Phòng chống xơ hoá động mạch

+ Làm chậm quá trình lão hoá

+ Phòng chống ung thư

7. Clíp hướng dân thực hiện món trứng chiên ngải cứu

chúc các bạn thực hiện thành công món trứng chiên ngải cưu này nhé

nguồn theo món ngon mỗi ngày

 

BẠN SẼ QUAN TÂM

amthucsaigon.webnhom

Xem thêm bài viết liên quan

Advertise with Anonymous Ads

Tin liên quan

Với những công thức xào mì gói vừa nhanh vừa đơn giãn, bạn sẽ không mất thời gian để chuẩn bị cho gia đình mình 1 buổi sảng đầy đủ dinh dưỡng đâu! Cùng tìm hiểu cách làm nhé!
Bạn đang sống ở Sài Gòn và hôm nay muốn tìm 1 địa chỉ bán các món chay để ăn cùng gia đình? hạy tham khảo một vài quán sau đây nha!
Bạn là tín đồ của món cháo vịt hoặc gỏi Vit và muốn tìm một quán ăn ngon ở Sài Gòn có thể xem qua danh sách các quán này để biết địa chỉ ghé thưởng thức nha
Cuối tuần này bạn đang có ý định họp mặt bạn bè hoặc gia đình để thư giản hoặc cùng nhau kể những câu chuyện vui trong cuộc sông và đang tìm quán cafe có view đẹp ở Gò Vấp hay Tân Bình hãy để cho amthucsaigon giới thiệu bạn 1 quán cafe vừa có phong cảnh đẹp lại có những món nước ngon tuyết nhé!
Nhà hàng Ẩm Thực 79 là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm về hương vị thân quen được chế biến bởi đội ngũ đầu bếp nhiều năm kinh nghiệm, am hiểu ẩm thực Việt.
Bạn đang tìm vài công thức ăn chay có nguyên liệu là đậu hủ (đậu phụ) để nấu cho gia đình trong dịp lễ? hãy tham khảo những món chay mà đậu hủ là nguyên liệu chính sau đây nha!
Bánh Canh Cua 79 Vĩnh Viễn vị ngọt đậm đà từ nước dùng gia truyền của Cô Dung chủ quán đậm đà vàng ươm, hơi sệt, mang vị ngọt thanh đặc trưng từ thịt và gạch cua vô cùng hấp dẫn.
Khách vừa đặt chân vào bể nước, hàng trăm chú cá bu lại rỉa lấy rỉa để.
Hình thức vừa uống bia vừa nghe DJ đánh có thể là hình thức không còn xa lạ với các bạn trẻ ở sài gòn. Quán này các bạn có thể biết tên khá quen Club Beer Republic nơi xã Stress cho các bạn.
Với hơn 7 công thức dạy muối chua vừa cay vừa ngon bạn hãy lưu vào để làm cho gia đình dùng kèm trong các bữa cơm nha!
Với 5 quán cà phê sau đây ở Quận Tân Phú, amthucsaigon hy vòng giúp bạn chọn được một địa điểm cuối tuần thư giản bên gia đình và bạn bè nhé!
Bạn có biết bôt chiên có nguồn góc từ đâu và những quán bột chiển trứng nào nổi tiếng và ngon nhất sài gòn chưa? hay ăn qua nhiều có tốt cho sức khỏe không amthucsaigon.webnhom.com gửi bạn các thông tin thú vị về bột chiên hay cùng tìm hiều nha!

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn