Lên lại bên trên!

Thực đơn tuyệt vời cho ngày cuối tuần

Chủ Nhật, Ngày 18 Tháng 9, 2021
Ngày nghĩ cuối tuần, nếu gia đình bạn không có điều kiện đi chơi xa vậy thì hãy "bày vẽ" một bữa cơm "thịnh soạn" hơn đôi chút với thực đơn ngày chủ nhật này để cả nhà có dịp ngồi quây quần bên nhau, thắt chặt hơn tình cảm gia đình nhé!

1. Salad bắp cải

Chỉ cần với 5 phút chế biến, bạn đã có ngay 1 món salad giòn ngon. Với những sợi bắp cải mát lạnh thấm với gia vị sẽ giúp bạn ngon miệng hơn. Món ăn phù hợp để ăn kèm với các món nhiều dầu mỡ. Bạn lưu ý rằng trước khi ăn mới chế biến món này nhé để đảm bảo salad dược giòn.

Thực đơn tuyệt vời cho ngày cuối tuần

2. Lẩu hải sản

Nguyên liệu:

- 1kg xương ống, 200g mực lá, 200g tôm sú, 500g nghêu, 500g bún

- 300g rau muống và bắp chuối bào sợi, 20g ngò gai, thái khúc, 50g hành tím, đập dập , 1 củ riềng, gọt vỏ, thái mỏng, 2 quả cà chua, thái múi cau, 20g ngò rí, thái nhỏ, 4 cây sả, thái mỏng, 20g lá chấp, 2 quả chanh, vắt nước cốt, 5 quả ớt hiểm

- 1 muỗng ăn súp mè trắng (rang vàng), 2 muỗng tương ớt, 1 muỗng cà phê bột ớt, 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương, 2 muỗng cà phê hạt nêm từ thịt, 1 muỗng súp nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu điều

- 1 hộp sữa Carnation, 1 muỗng súp dầu ăn.

Thực hiện:

- Cho 1,5 lít nước vào hầm với xương trong khoảng 1 tiếng. Sau đó vớt xương ra, lọc lấy nước dùng.

- Đun nóng dầu, cho cà chua vào xào tạo màu. Sau đó, cho riềng, sả, hành tím, tương ớt, ngũ vị hương và mè rang vào xào dậy mùi thơm đặc trưng của lẩu Thái.

- Tiếp đến, cho nước dùng vào hỗn hợp gia vị vừa xào, đun sôi thêm 5 phút. Nêm hạt nêm từ thịt, nước mắm, muối, đường, bột ớt, cho lá chấp vào, đun vừa sôi lại, nhắc xuống lược lại lần thứ hai để lấy nước trong.

- Đun sôi nước lẩu, nêm lại gia vị vừa ăn, cho dầu điều, ớt hiểm, nước cốt chanh và sữa vào đun vừa sôi với lửa nhỏ.

- Thái mực xếp ra đĩa cùng với tôm và nghêu đã làm sạch.

Thưởng thức:

- Cho tôm, mực, nghêu vào nước lẩu đun sôi. Khi nào dùng, cho rau muống, bắp chuối và ngò gai vào lẩu, gắp ra chén ăn kèm với bún tươi và chấm với nước mắm ngon giằm ớt.

Hi vọng với phần giới thiệu cách nấu lẩu thái hải sản trên các bạn sẽ nấu được nồi lẩu thái ngon cho cả nhà cùng thưởng thức trong mùa đông năm nay.

Thực đơn tuyệt vời cho ngày cuối tuần

3. Cánh gà nướng mật ong

Món này ngon, dễ làm, rất thích hợp để ăn với cơm. Nếu bạn có con nhỏ chắc chắn bé sẽ rất thích món này đấy!

Nguyên liệu:
 
- 6-8 cánh gà
- 2 muỗng canh rượu vang đỏ
- 2 muỗng canh nước chanh
- 1 muỗng canh lá hương thảo
- 1 muỗng canh nước sốt BBQ
- 1 muỗng canh gừng
- 1 muỗng canh mật ong

Cách làm

- Trước tiên, rửa sạch cánh gà rồi khía chéo làm ba, dùng khăn hoặc giấy ăn thấm cho khô nước.

- Cho rượu vang đỏ, nước chanh, lá hương thảo cắt nhỏ, gừng giã nhỏ, nước sốt BBQ trộn đều cùng cánh gà ướp khoảng 30 phút.

- Đặt từng cánh gà lên khay nướng có lót sẵn giấy nến

- Cho khay vào lò nướng ở 160 độ C khoảng 20 phút cho chín.

- Chuẩn bị mật ong ra bát.

- Phết mật ong lên bề mặt cánh gà rồi nướng tiếp, làm như vậy từ 2-3 lần để được miếng thịt ngon và đẹp mắt nhé.

Thực đơn tuyệt vời cho ngày cuối tuần

4.  Hoa quả dầm tráng miệng

Một cốc hoa quả dầm mát lạnh sau bữa ăn đầy dầu mỡ chắc chắn sẽ khiến bạn cảm thấy 'đã' hơn bao giờ hết. Với cách làm đơn giản, bạn hãy trổ tài để cùng gia đình thưởng thức nhé!

Thực đơn tuyệt vời cho ngày cuối tuần

 

 

NGUỒN:Bếp Việt

BẠN SẼ QUAN TÂM

amthucsaigon.webnhom

Tin liên quan

loading...
  • Gà Nấu Lá Giang - Công dụng và cách nấu tại nhà đơn giản

    Gà nấu lá giang là một trong những món ăn rất đặc trưng của người niềm trung. Gà nấu lá giang của người miền trung nấu có vị chua của lá giang, vị cay the của ớt và vị ngọt của thịt gà. Hiện nay món gà nấu là giang rất phổ biến trên khắp nước việt nam vì độ ngon của nó. Nó cũng là món được Đặt Tiệc Tại Nhà 24H cho vào danh sách menu tiệc. Giờ mọi người cùng Đặt Tiệc Tại Nhà 24H đi tìm hiểu về nguồn gốc và cách làm nào.

  • Cách ngâm món thịt heo với nước mắm dùng dần trong Gia Đình

    amthucsaigon.webnhom tham khảo ngay cách làm thịt heo ba chỉ ngâm mắm chua ngọt đậm đà này nhé! món ăn có thể dùng trong các dịp Lễ, Tết hoặc dùng ăn hằng ngày

  • Gợi ý 3 cách làm chế biến lạp xưởng thành món ăn cực ngon và lạ

    Những món như: Lạp xưởng sốt cà chua, lạp xưởng xào khoai tây, lạp xưởng sào tỏi. Ẩm thực sài gòn hy vọng sẽ giúp bạn bổ sung thêm kiến thức trong công thức nấu ăn của gia định ạ!

  • Thực đơn 3 món đủ chất mà ngon cho ngày đầu tuần bận rộn

    Thực đơn 3 món ăn ngon và giản dị dưới đây không tốn quá nhiều thời gian nhưng vẫn đem đến cho gia đình bạn một bữa cơm ngon hết sẩy. Hãy cùng thạm khảo bạn nhé!

  • Công thức 5 món súp đơn giản mà "ấm hết cả người" cho mùa đông

    Trong những ngày thời tiết mùa đông giá lạnh, một bát súp nóng hổi chắc chắn sẽ khiến bạn ấm áp hơn rất nhiều đấy. Đặc biệt, mùa đông là mùa mà cơ thể rất dễ mắc phải các căn bệnh như cảm lạnh, ho, sốt, đau đầu, sổ mũi,... khi đó một bát súp nóng cũng sẽ giúp cơ thể bạn khỏe mạnh hơn, tăng cường sức lực, khiến bạn luôn tràn đầy năng lượng và sức sống. Còn chần chừ gì mà không vào bếp với 5 công thức siêu đơn giản này ngay thôi?

Xem thêm bài viết liên quan

Advertise with Anonymous Ads

Với những món dân giả và dễ tìm trong vườn của người dân miền tây. Qua vài bước sơ chế và hấp là có món đặc sản dân giả mà bạn đã thưởng thức thì không thể nào quên. Cùng xem đó là những món gì và cách chế biến ra sao nhé
Gà nấu lá giang là một trong những món ăn rất đặc trưng của người niềm trung. Gà nấu lá giang của người miền trung nấu có vị chua của lá giang, vị cay the của ớt và vị ngọt của thịt gà. Hiện nay món gà nấu là giang rất phổ biến trên khắp nước việt nam vì độ ngon của nó. Nó cũng là món được Đặt Tiệc Tại Nhà 24H cho vào danh sách menu tiệc. Giờ mọi người cùng Đặt Tiệc Tại Nhà 24H đi tìm hiểu về nguồn gốc và cách làm nào.
amthucsaigon.webnhom tham khảo ngay cách làm thịt heo ba chỉ ngâm mắm chua ngọt đậm đà này nhé! món ăn có thể dùng trong các dịp Lễ, Tết hoặc dùng ăn hằng ngày
Nhiều anh chị thường mua chả bò để dùng nhưng chưa tìm hiểu kỹ về nguồn góc, nơi bán và những ai nên tránh ăn chả bò. Hôm nay, amthucsaigon.webnhom.com sẽ chia sẽ bạn vài kiến thức trước khi bạn tìm mua loại đặc sản Đà Thành này về dùng nhé!
Bạn đang muốn tìm mua bún mắm và chưa biết nơi nào bán bún mắm ngon ở Sài Gòn với giá hiện tai bao nhiêu và cách thức đặt món ra sao. Hôm nay ẩm thưc thực sài gòn sẽ giới thiệu bạn vài địa điểm bán bún mắm ngón ở Sài Gòn nhé!
Có lẻ dân Sài Gòn ít ai biết được món bánh cuốn chả mực và chưa hình dung được món bánh cuốn chả mực ăn ra sao và vị như thế nào, tại quán Gia Phúc bạn sẽ tìm ra câu trả lời.
Bài này dành cho những Anh Em nào đang tìm quán nhậu xuyên đem ở khu vực Quận Tân Phú! Hoặc anh em mới về Quân Tân Phú chưa biết địa chỉ quán ăn xuyên đêm nhé!
Những nơi bán đảm bảo VSATTP ở thời điểm hiện tai và tổng hợp giá và cách bảo quản các loại khô cá lóc 1 nắng, 3 nắng, lóc đồng, lóc nuối và! Hy vọng bạn có thể chọn mua cho mình loại khô cá lóc bạn đang cần nhé !
Với 5 món ăn kết hợp với món khô lóc sau đây, am thuc saigon sẽ giúp bạn có 1 tập hợp các công thức làm món nhậu chuyên nghiệp nhưng chỉ mất không qua 15p để tiếp đãi bạn bè lai rai cuối tuần nhé!
Khô cá từ lâu là món đặc sản được rất nhiều người mua làm quà tặng hoặc mua dùng thưởng thức thay cho các món tươi. Hôm nay, amthucsaigon.webnhom.com chia sẽ bạn vài kinh nghiệm chọn mua khô cá và cách bảo quản để dùng món ăn được ngon và lâu hơn nhé!
Món lạp xưởng tươi hiện là món được nhiều người tìm mua nhất trong dịp Tết đến xuân về. Vậy hiện loại lạp xưởng nào được nhiều người tim mua nhất: lạp trứng muối, lạp truyền thông hay loại nào khác
Với vị thơm nước chấm đặt trưng của những quán hủ tiếu nam vang mà amthucsaigon.webnhom.com đề cập mỗi quán đều có một vị đặt trưng riêng! Nếu có thời gian hãy thử hết các các quán này nhé!

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn