Lên lại bên trên!

Cách làm món cá đuối nướng

Thứ Tư, Ngày 18 Tháng 9, 2021
Cùng bắt tay vào thực hiện món Cá đuối nướng cho gia đình và đặc biệt là ông xã cho ngày cuối tuần nhé!

 

Cách làm món cá đuối nướng

1. Nguyên liệu

Nước mắm chấm cá 

1 muỗng canh nước mắm ngon

2 muỗng canh lương đường cát mịn ( nếu đường hat to thì bớt lại )

1 muỗng canh hơn nước cốt chanh

1 nhúm lá chanh cắt sơi

1 nhúm sả cắt mỏng

1 nhúm vỏ chanh xanh cắt nhỏ

1 vài củ hành hương cắt mỏng

1 ít ớt tùy thích

Hỗn hợp gia vị ướp cá

 1 ít bột nghê

1 ít bôt gừng

1 ít bột cà-ri

1 ít bột cumin

1 ít bột quế

1 ít bột ngò

1 it tiêu

1 ít lá Oregano khô

Dưa giá

Giá

Cà-rốt

Đường

Giấm

Muối

2. Cách làm

Trôn đều tất cả các nguyên liệu làm nước mắm cho tan là đươc.

Tiếp đến hòa đều các nguyên liệu ướp cá rồi đem ướp vào cá. 

Cá đuối có vi mặn nên không thêm muối.  Bạn khứa vài đường lên cá để cá được thẳng khi nướng. Cắt dọc và cắt ngang.

Ướp gia vi đều lên cá. Cho lên giấy bạc. Cho thêm 1 chút dầu ô-liu lên cá. Cho vào lò nướng nhiệt độ 240 độ C khoảng 15 phút, khi thấy cá chín,  bật lửa trên cho cá đươc vàng.

Lấy cá ra, chú ý cá sẽ dính vào giấy bạc nên lấy cả giấy bac ra lên dĩa luôn chứ tách ra sẽ bi nát. Khi dùng cho hành hương phi vàng, đậu phộng lên.

Dưa giá: Nấu nước giấm, đường nêm vị chua ngọt vừa để nguội cho vào cà-rốt và giá trộn đều.

Nguồn trích "bếp gia đình"

BẠN SẼ QUAN TÂM

amthucsaigon.webnhom

Tin liên quan

loading...

Xem thêm bài viết liên quan

Advertise with Anonymous Ads

Với những món dân giả và dễ tìm trong vườn của người dân miền tây. Qua vài bước sơ chế và hấp là có món đặc sản dân giả mà bạn đã thưởng thức thì không thể nào quên. Cùng xem đó là những món gì và cách chế biến ra sao nhé
Gà nấu lá giang là một trong những món ăn rất đặc trưng của người niềm trung. Gà nấu lá giang của người miền trung nấu có vị chua của lá giang, vị cay the của ớt và vị ngọt của thịt gà. Hiện nay món gà nấu là giang rất phổ biến trên khắp nước việt nam vì độ ngon của nó. Nó cũng là món được Đặt Tiệc Tại Nhà 24H cho vào danh sách menu tiệc. Giờ mọi người cùng Đặt Tiệc Tại Nhà 24H đi tìm hiểu về nguồn gốc và cách làm nào.
amthucsaigon.webnhom tham khảo ngay cách làm thịt heo ba chỉ ngâm mắm chua ngọt đậm đà này nhé! món ăn có thể dùng trong các dịp Lễ, Tết hoặc dùng ăn hằng ngày
Nhiều anh chị thường mua chả bò để dùng nhưng chưa tìm hiểu kỹ về nguồn góc, nơi bán và những ai nên tránh ăn chả bò. Hôm nay, amthucsaigon.webnhom.com sẽ chia sẽ bạn vài kiến thức trước khi bạn tìm mua loại đặc sản Đà Thành này về dùng nhé!
Bạn đang muốn tìm mua bún mắm và chưa biết nơi nào bán bún mắm ngon ở Sài Gòn với giá hiện tai bao nhiêu và cách thức đặt món ra sao. Hôm nay ẩm thưc thực sài gòn sẽ giới thiệu bạn vài địa điểm bán bún mắm ngón ở Sài Gòn nhé!
Có lẻ dân Sài Gòn ít ai biết được món bánh cuốn chả mực và chưa hình dung được món bánh cuốn chả mực ăn ra sao và vị như thế nào, tại quán Gia Phúc bạn sẽ tìm ra câu trả lời.
Bài này dành cho những Anh Em nào đang tìm quán nhậu xuyên đem ở khu vực Quận Tân Phú! Hoặc anh em mới về Quân Tân Phú chưa biết địa chỉ quán ăn xuyên đêm nhé!
Những nơi bán đảm bảo VSATTP ở thời điểm hiện tai và tổng hợp giá và cách bảo quản các loại khô cá lóc 1 nắng, 3 nắng, lóc đồng, lóc nuối và! Hy vọng bạn có thể chọn mua cho mình loại khô cá lóc bạn đang cần nhé !
Với 5 món ăn kết hợp với món khô lóc sau đây, am thuc saigon sẽ giúp bạn có 1 tập hợp các công thức làm món nhậu chuyên nghiệp nhưng chỉ mất không qua 15p để tiếp đãi bạn bè lai rai cuối tuần nhé!
Khô cá từ lâu là món đặc sản được rất nhiều người mua làm quà tặng hoặc mua dùng thưởng thức thay cho các món tươi. Hôm nay, amthucsaigon.webnhom.com chia sẽ bạn vài kinh nghiệm chọn mua khô cá và cách bảo quản để dùng món ăn được ngon và lâu hơn nhé!
Món lạp xưởng tươi hiện là món được nhiều người tìm mua nhất trong dịp Tết đến xuân về. Vậy hiện loại lạp xưởng nào được nhiều người tim mua nhất: lạp trứng muối, lạp truyền thông hay loại nào khác
Với vị thơm nước chấm đặt trưng của những quán hủ tiếu nam vang mà amthucsaigon.webnhom.com đề cập mỗi quán đều có một vị đặt trưng riêng! Nếu có thời gian hãy thử hết các các quán này nhé!

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn