Lên lại bên trên!

Cách làm món cá thu nướng ớt xanh

Thứ Bảy, Ngày 18 Tháng 4, 2021
với vị cay của ớt vị thơm của cá thu, món cá thu nướng ớt xanh giúp buổi tiệc tối của bạn cùng gia đình tăng thêm hướng vị.

1. Nguyên liệu chế biến món cá thu nướng ớt xanh gồm:

- Cá thu (chọn khúc giữa) : 500g

- Ớt hiểm xanh : 10g

- Tiêu xanh (tách lấy hạt ) : 15g

- Lá chanh : 10 lá

- Lá chuối : 1 miếng nhỏ

- Hành tím : 5 củ

- Tỏi tép nhỏ : 10 tép

- Nước tắc : 2M

- Mè trắng rang, giã bể : 1m

- Đường, nước mắm, sữa đặc, dầu ăn

- Bột ngọt 

2. Sơ  chế cá thu và ớt xanh:

- Cá phi lê rửa sạch thấm ráo nước, cắt xéo nhẹ hai đường trên phần thịt cá.

- Giã nhuyễn ớt xanh, lấy 1/2M để riêng, cho tiêu xanh, tỏi, hành tím vào giã nhuyễn, thêm 2M nước mắm,1m đường, 2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, khuấy tan cho vào cá ướp 20 phút.

3. Thực hiện món cá thu nướng ớt xanh:

- Nướng cá: gấp giấy bạc thành khay vừa với phi lê cá. Lót lá chuối bên dưới, rải lá chanh lên, cho phi lê cá vào, đặt phần da cá bên dưới, chế ít dầu ăn lên trên cho vào lò nướng 250°C đến khi cá chín vàng (khoảng 10').

- Làm mắm sữa: khuấy đều 1M nước mắm, 2M sữa đặc, 2M nước tắc, 1/2M ớt xanh giã nhuyễn, 1m mè trắng rang giã bể.

4. Cách dùng món cá thu nướng ớt xanh:

- Để nguyên cá trong giấy bạc cho ra đĩa, dùng nóng với cơm trắng, nước chấm, rau sống.

5. Mách nhỏ cho bạn

- Cắt nhẹ lên bề mặt cá để cá thấm đều gia vị.

- Cho sữa đặc vào nước chấm để tạo vị ngọt và béo nhẹ lạ miệng.

6. Clip hướng dẫn bạn làm món cá thu nướng ớt xanh

nguồn: món ngon mỗi ngày

BẠN SẼ QUAN TÂM

amthucsaigon.webnhom

Tin liên quan

loading...

Xem thêm bài viết liên quan

Advertise with Anonymous Ads

Bài này dành cho những Anh Em nào đang tìm quán nhậu xuyên đem ở khu vực Quận Tân Phú! Hoặc anh em mới về Quân Tân Phú chưa biết địa chỉ quán ăn xuyên đêm nhé!
Những nơi bán đảm bảo VSATTP ở thời điểm hiện tai và tổng hợp giá và cách bảo quản các loại khô cá lóc 1 nắng, 3 nắng, lóc đồng, lóc nuối và! Hy vọng bạn có thể chọn mua cho mình loại khô cá lóc bạn đang cần nhé !
Với 5 món ăn kết hợp với món khô lóc sau đây, am thuc saigon sẽ giúp bạn có 1 tập hợp các công thức làm món nhậu chuyên nghiệp nhưng chỉ mất không qua 15p để tiếp đãi bạn bè lai rai cuối tuần nhé!
Khô cá từ lâu là món đặc sản được rất nhiều người mua làm quà tặng hoặc mua dùng thưởng thức thay cho các món tươi. Hôm nay, amthucsaigon.webnhom.com chia sẽ bạn vài kinh nghiệm chọn mua khô cá và cách bảo quản để dùng món ăn được ngon và lâu hơn nhé!
Món lạp xưởng tươi hiện là món được nhiều người tìm mua nhất trong dịp Tết đến xuân về. Vậy hiện loại lạp xưởng nào được nhiều người tim mua nhất: lạp trứng muối, lạp truyền thông hay loại nào khác
Với vị thơm nước chấm đặt trưng của những quán hủ tiếu nam vang mà amthucsaigon.webnhom.com đề cập mỗi quán đều có một vị đặt trưng riêng! Nếu có thời gian hãy thử hết các các quán này nhé!
Với 5 quán cà phê sau đây ở Quận Tân Phú, amthucsaigon hy vòng giúp bạn chọn được một địa điểm cuối tuần thư giản bên gia đình và bạn bè nhé!
Nem nướng Ninh Hòa được chế biến từ thịt heo nạc giã nhuyễn, trộn đều với mỡ hạt lựu, nêm thêm tỏi, đường, tiêu, muối..
Nha Trang một thiêng đường du lịch của Việt Nam. Với vô vàng những món ngon, bạn có thể thưởng thức. Nhưng đôi khi bạn sẽ bối rối không biết sẽ phải mua gì về làm quà cho gia đình vì dường như bạn muốn mua tất cả. Hãy để ẩm thực sài gòn tư vấn vài món ngon bạn có thể mua về làm quà biếu nhé.
Nha Trang không chỉ với các đặc sản nổi tiếng như bánh căn, bò nướng Lạc Cảnh... mà nem nướng Nha Trang là một món ngon bạn nhất định không thể bỏ qua.
ánh xoài hay bánh tráng xoài là đặc sản nổi tiếng của Nha Trang, có vị chua thanh, ngọt vừa, phảng phất mùi thơm tự nhiên của xoài, rất thích hợp để ăn chơi chơi.
- Nha Trang là thành phố biển được rất nhiều người yêu thích. Bãi biển sạch, trong, bãi cát dài vàng ươm. Hơn nữa, ẩm thực ở đây lại có rất nhiều món ngon, đa dạng, giá cả phải chăng. Đến Nha Trang nhất định phải ăn nha. Đến đây du lịch, bạn phải lưu lại những Món Ngon Nha Trang và quán ăn ngon ở Nha Trang dưới đây!

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn