Cách làm món cải bó xôi xào thịt

Thứ Sáu, Ngày 25 Tháng 9, 2017

Món cải bó xôi xào đơn giản mà rất giàu dinh dưỡng, nhất là đối với người thiếu máu. Thịt xào mềm và thấm vị, cải bó xôi vừa chín tới. Nhất là mùi vị của nước tương kết hợp với củ cải trắng mài nhuyễn kèm mè rang đem lại hương vị độc đáo cho món ăn.

cách làm món cải bó xôi xào thịt

1.Nguyên liệu

Cải bó xôi : 250g

Thịt nạc dăm : 100g

Cà rốt : 70g

Củ cải trắng mài nhỏ : 2M

Hành tỏi băm

Mè rang

Tiêu, dầu ăn

Hạt nêm

Nước tương

2. Sơ chế:

- Thịt heo cắt lát mỏng, ướp 1m hành tỏi băm, 1M củ cải trắng, 1/2m hạt nêm Aji-ngon® và ít tiêu, để thấm.

- Cải bó xôi cắt khúc 5cm. Cà rốt cắt sợi.

- Pha nước chấm: pha 1/3 chén nước tương “Phú Sĩ” với 1M củ cải trắng mài và 1m mè rang giã nhuyễn.

3. Thực hiện:

- Phi thơm hành tỏi băm, xào săn thịt, cho tiếp cà rốt và cải bó xôi vào xào, thêm 1M nước, nêm 1M nước tương “Phú Sĩ” và 1/2m Hạt nêm Aji-ngon®, tắt lửa.

4. Cách dùng:

- Cho món ăn ra dĩa, rắc mè rang lên trên, khi ăn chấm kèm nước tương đã pha.

Nguồn: Món ngon mỗi ngày

Hướng dẫn làm chả cá hồi chấm tương ớt cay

Có rất nhiều chả cá có thể chế biến thành chả cá ngon mà các mẹ có thể lựu chọn. Hôm nay, ẩm thực sài gòn hướng dẫn bạn làm chả cá bằng cá hồi nhé !
Làm gỏi sò long lai rai cuối ngày cùng chiến hữu

Sò lông vừa chín tới được phi thơm với hành tỏi băm, nêm nếm vừa ăn trộn chung với rau muống ngâm chua tạo thành món ăn vừa lạ mắt vừa ngon miệng.
Hướng dẫn làm nem nướng làm vài chai xem Euro

Mùa Euro này hãy cùng ẩm thực sài gòn làm món nem nướng cùng bạn bè thưởng thức và lai rai vài chai bia vào cuối tuần nhé các quý ông.
Biến tấu với món tàu hũ ki cuộn tôm

Giòn rụm, thơm thịt tôm, vị ngọt thanh quyện với nước tương đậm đà khiến món tàu hũ ki cuộn tôm mới lạ thật sự hấp dẫn người ăn! Sự sáng tạo từ tàu hũ ki và tôm khá thú vị, mang lại vị ngon độc đáo và đáng nhớ, lại rất đơn giản và dễ thực hiện.
Làm gỏi bắp cải tím giòn mát lai rai ngày nóng

Ngày nghỉ hãy đổi khẩu vị với món gỏi bắp cải tím ngon giòn mát rượi đẹp mắt này nhé.

Xem thêm bài viết liên quan

Bạn là 1 fanclub của câu lạc bộ Chealse và muốn tìm quán cafe ở tân phú để thưởng thức những trận cầu của câu lạc bộ mình yêu thích. Hãy cùng ghé Sài gòn house coffee để thỏa mãng niềm đam mê của mình nhé.

Chuyện của 1 người tìm mua chả cá ngon nhưng không được

Thoạt nhìn có vẻ như không thể sảy ra nhưng nó lại là câu chuyện có thật ở Sài Gòn. Nơi được xem là thủ phủ của các món ăn ở khắp Việt Nam

Tô bún mắm đầy thịt và hải sản tại quán bún mắm 888 - Gò Vấp

Nằm trên đường Thống Nhất, Gò Vấp. Quán bún mắm 888 sẽ là 1 địa chỉ tuyệt vời cho những ai muốn tìm 1 tô bún mắm đạm hương vị miền tây sông nước.

Ấm lòng ngày hội ẩm thực chay ủng hộ trẻ mồ côi tại Chùa Pháp Võ

Nhầm khuyến khích và quản bá rộng những món chay đến cho người dân và quyên góp cho Trung Tâm Bảo Trợ Mồ Côi Pháp Võ để có thêm kinh phí giúp các trẻ em mồ cô tại Chùa Pháp Võ Vào năm học mới 2016 - 2017. Ẩm thực chay tại Chùa Pháp Võ là nơi hội tụ của những món ăn chay thuần Việt.

Lạp xưởng tươi món xúc xích của người Việt

Với công thức gia truyền kết hợp với những nguyên liệu sạch, món lạp xưởng tươi là 1 trong những đặc sản mà mỗi dịp Tết ở Việt Nam nhà nhà ai cũng có. Vậy bạn đã ăn qua món lạp xưởng này chưa.

Cách ăn thịt gà tăng sức đề kháng cho trẻ cha mẹ nên biết

Thịt gà là món ăn ngon bổ dưỡng, giúp tăng sức đề kháng cho trẻ nhưng cho trẻ ăn thịt gà đúng cách thì không phải cha mẹ nào cũng biế

Những sai lầm tuyệt đối không làm khi nấu tôm

Nấu tôm quá kỹ, không rã đông, vứt bỏ đầu và vỏ tôm...là những sai lầm thường thấy khi nấu ăn với tôm của nhiều bà nội trợ.

Những món ăn Việt được gia đình Angelina Jolie- Brad Pitt ưa thích

6 lần tới Việt Nam lại có 1 cậu con nuôi người Việt nên món ăn Việt không quá xa lạ với gia đình Angelina Jolie - Brad Pitt. Họ còn đặc biệt thích một số món.

Công thức làm món đu đủ xào tôm đất

Với món đu đủ xào tôm đất bạn có thể tự tay làm cho gia đình thưởng thức. Món đu đủ xào tôm đất không chỉ có thể ăn chơi mà còn có thể ăn chung với cơm

Những công dụng của đu đủ bạn có thể chưa biết

u đủ còn chứa rất nhiều vitamin A, C, E và beta carotene, giúp phòng ngừa viêm nhiễm ở mức cao nhất, đồng thời giúp hệ miễn dịch làm việc hiệu quả hơn. Nhờ đó, nó giúp chúng ta tăng cường sức đề kháng, phòng chống các loại bệnh thường gặp như cảm cúm, viêm họng…

Ngon lạ với món súp gạo chả cá Nha Trang

Với các nguyên liệu như nấm đông cô kết hợp với chả cá Nha Trang và nước hầm từ xương. Món súp gạo chả cá Nha Trang là 1 lựu chọn tuyệt vời cho buổi ăn tối gia đình bạn đấy.

Địa chỉ bán bún chả cá ngon chỉ có dân sài gòn mới biết

Những địa chỉ bán bún chả cá ngon nhất mà ẩm thực sài gòn tổng hợp hy vọng làm 1 cẩm nang cho bạn cùng gia đình có thể thưởng thức vào những dịp cuối tuần nhé.

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn