1.Nguyên liệu
Cải bó xôi : 250g
Thịt nạc dăm : 100g
Cà rốt : 70g
Củ cải trắng mài nhỏ : 2M
Hành tỏi băm
Mè rang
Tiêu, dầu ăn
Hạt nêm
Nước tương
2. Sơ chế:
- Thịt heo cắt lát mỏng, ướp 1m hành tỏi băm, 1M củ cải trắng, 1/2m hạt nêm Aji-ngon® và ít tiêu, để thấm.
- Cải bó xôi cắt khúc 5cm. Cà rốt cắt sợi.
- Pha nước chấm: pha 1/3 chén nước tương “Phú Sĩ” với 1M củ cải trắng mài và 1m mè rang giã nhuyễn.
3. Thực hiện:
- Phi thơm hành tỏi băm, xào săn thịt, cho tiếp cà rốt và cải bó xôi vào xào, thêm 1M nước, nêm 1M nước tương “Phú Sĩ” và 1/2m Hạt nêm Aji-ngon®, tắt lửa.
4. Cách dùng:
- Cho món ăn ra dĩa, rắc mè rang lên trên, khi ăn chấm kèm nước tương đã pha.
Nguồn: Món ngon mỗi ngày
