1.Nguyên liệu
Thịt ức gà: 200g
Lạp xưởng: 4 cây
Cà chua bi: 10 trái
Bột xù: 1 chén
Ngò tây
Hành tỏi băm, nước hành tỏi
1 ít thơm, dưa leo
Tiêu, dầu ăn
Hạt nêm
Xốt Mayonnaise (hoặc Xốt Mayonnaise )
2. Sơ chế
- Ức gà cắt miếng bản to, dày 1cm, dùng màng bọc thực phẩm bao lại rồi dùng búa hoặc chai thủy tinh dần nhẹ cho mỏng đều 1 ly. Pha hạt nêm Aji-ngon® với nước hành tỏi sau đó rưới đều lên thịt gà.
- Luộc lạp xưởng với ít nước đến khi cạn, sau đó áp chảo cho thơm.
- Đặt lạp xưởng lên trên thịt gà, cuộn tròn chặt lại, quết xốt Mayonnaise LISA lên cuốn gà, rắc lên 1 lớp bột xù.
- Thơm, dưa leo cắt miệng mỏng vừa ăn.
3. Chiên gà
- Đun nóng dầu ăn, cho cuốn gà vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu, sau đó cắt xéo miếng vừa ăn.
- Ghim gà vào que với các loại trái cây như dưa leo, thơm và cà chua bi.
4. Cách dùng
- Dùng nóng. Chấm kèm xốt Mayonnaise LISA.
Nguồn: Món ngon mỗi ngày
