Lên lại bên trên!
amthucsaigon.webnhom.com 36 Đỗ Công Tường, Tân Quý, Tân Phú, TP.HCM 0902793520

Cách làm món gan gà xào chua ngọt

Thứ Bảy, Ngày 18 Tháng 10, 2018

Các bữa ăn với thịt đã ngán quá thì các chị em hãy chuyển sang sử dụng gan gà để chế biến bữa ăn cho gia đình mình nhé. Ngoài ra, gan gà còn cung cấp chất sắt và vitamin A cho cơ thể nữa đó!

Advertise with Anonymous Ads

cách làm món gan gà xào chua ngọt

1.Nguyên liệu

Gan gà: 150g

Dưa leo: 2 trái

Cà rốt: 50g

Hành lá: 3 nhánh

Ớt sừng: 1 trái

Tỏi băm: 1M

Hành tím băm: 1M

Bột năng: 1m

Ngò rí

Nước mắm, đường, tiêu, muối, dầu ăn

Hạt nêm

Giấm gạo lên men

2.Sơ chế

- Gan gà làm sạch, xát muối, xả sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp 1/2m hạt nêm Aji-Ngon®, 1/3m tiêu, 1M hành tỏi băm, 1m đường, 1M giấm gạo lên men LISA.

- Cà rốt dùng dao răng cưa xắn sợi. Dưa leo chẻ đôi, bỏ ruột, dùng dao răng cưa xắn miếng dày 0,5cm. Hành lá cắt khúc. Bột năng hòa với 1/3 chén nước. Ớt sừng xắt sợi ngâm vào nước.

3.  Thực hiện

- Pha nước xốt xào: 2M giấm gạo lên men LISA, 1m đường, một ít nước, 1m bột năng

- Đặt chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi, xào gan gà với lửa lớn, tiếp tục cho cà rốt vào xào với 2M nước, sau đó cho dưa leo và và 1M nước mắm, hành lá, ngò vào. Tắt lửa. Cho nước xốt xào vào.

4. Cách dùng

- Múc ra dĩa, trang trí với ngò rí, rắc tiêu, dùng nóng với cơm.

Nguồn: Món ngon mỗi ngày

92 đánh giá 100 trên 105 khách hàng đánh giá

Tin liên quan

loading...

Xem thêm bài viết liên quan

Từ lâu ở sài gòn là nơi hội tụ của những nền ẩm thực của cả thế giới. Từ những món ăn Âu tới món Á, Nhà Hàng Hoa Tulip là 1 địa điểm thích hợp cho bạn và gia đình mình thưởng thức những món ăn Âu giữa sài gòn.
ăn phòng cảnh sát quận Tuscarawas, tiểu bang Ohio, Mỹ ngày 10/9 thông báo một nữ nhân viên siêu thị ăn vụng hết số giăm bông trị giá 9.000 USD sẽ bị khởi tố.
Thịt kho trứng cút là món ăn vô cùng thân quen với gia đình người Việt. Nhưng với một chút đổi mới trong nguyên liệu như thay thịt bằng sườn non mềm săn chắc, cộng với một chút dưa cải chua chua giòn giòn, món ăn sẽ mang làn gió vừa lạ vừa quen cho mâm cơm quây quần bên gia đình của bạn.
Thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày có ảnh hưởng vô cùng lớn trong việc chống lại sự lão hóa của cơ thể
Nhà Hàng Vươn Quốc Tôm là 1 trong những nhà hàng ngon tại quận 3 và cả sài gòn chuyên về món tôm. Nhà hàng mang phong cách và thiết kế theo kiểu xứ Đài.
Một tài khoản Instagram đăng tải bức ảnh món bánh mỳ than củi kèm dòng bình luận: Ôi trời cái gì thế này? Bánh mỳ than củi?
Vẫn giữ tiêu chí kinh doanh là để phát triển, nâng tầm sản phẩm Việt, Passio luôn tự hào là thương hiệu cà phê tươi, sạch theo phong cách mang đi đầu tiên tại Việt Nam.
Cơm tấm 1 món ăn ngon ở nổi tiếng ở Sài Gòn. Bạn muốn tìm 1 địa chỉ ăn cơm tấm, nếu đi trên đoạn đường Phạm Văn Đồng bạn hãy thử ghé vào quán cơm Tấm Mầm Đá để thưởng thức đĩa cơm tăm đã có trên 20 năm
Bánh su kem không còn xa lạ trong đời sống ẩm thực và bạn hoàn toàn có thể tự làm món bánh ngon này cho gia đình đặc biệt bánh su kem sẽ hấp dẫn các bé lắm đó.
Món chè thanh mát, vị ngọt dịu với miếng nha đam sần sật giòn giòn sẽ được đón nhận nhiệt tình trong ngày nắng nóng.
Thử xem, mâm cua dì Ba có gì đặc biệt mà vừa được xe ôm chở tới nơi, chưa kịp bước xuống đã có hàng chục người đứng đợi sẵn vây quanh, sẵn sàng giành giật để tranh mua. Tất cả cuộc mua bán 50 kg cua chỉ diễn ra trong vòng 10 phút.
Bạn sẽ ngạc nghiên khi nghe món gỏi tôm rau câu đấy ! cùng ẩm thực sài gòn tìm hiểu công thức nhé

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn