Lên lại bên trên!

Cách làm món lưỡi heo trộn chua ngọt

Thứ Ba, Ngày 26 Tháng 2, 2021

Lưỡi heo giòn giòn thấm vị vừa ăn, các loại nguyên liệu hành tây, cà rốt, đậu phộng rang cũng giòn đều và hòa trộn với nhau thành một món khai vị cực kì ngon miệng cho bữa cơm của gia đình bạn.

Advertise with Anonymous Ads

cách làm món lưỡi heo trộn chua ngọt

1.Nguyên liệu

Lưỡi heo : 1 cái nhỏ

Cần tây : 1 cọng

Hành tây : 1/2 củ

Cà rốt  : 1/2 củ

Gừng đập dập

Tỏi ớt băm

Rau răm

Đậu phộng rang

Hành phi

Nước mắm, đường

Bột ngọt 

Giấm gạo lên men 

2. Sơ chế

- Lưỡi heo chần qua nước sôi 2-3 phút, xả qua nước lạnh, lột bỏ phần da bên ngoài, luộc tiếp với vài lát gừng đập dập cho đến khi lưỡi heo chín, ngâm vào nước đá lạnh ngay, sau đó cắt lát mỏng khoảng 2mm.

- Cần tây tước bỏ xơ, cắt xéo lát mỏng. Hành tây cắt mỏng theo sớ ngang và ngâm nước đá, vớt ra vắt ráo nước. Cà rốt cắt sợi. Rau răm cắt nhỏ. Đậu phộng giã sơ.

- Pha nước trộn gỏi: Khuấy tan 2M đường với 2M nước mắm, 2M Giấm gạo lên men LISA, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO® và 2M tỏi ớt băm.

3. Thực hiện

- Trộn chung cần tây, hành tây và cà rốt, cho vào 1M nước trộn gỏi và trộn đều lên, sau khoảng 1-2 phút chắt phần nước trong rau ra. Phần lưỡi heo trộn với 2M nước trộn gỏi để thấm trong vòng 5 phút. Trộn chung lưỡi heo với rau và cho phần nước trộn gỏi còn lại vào. Cho thêm rau răm cắt nhỏ vào cuối cùng.

4. Cách dùng

Cho lưỡi heo ra đĩa, rắc thêm đậu phộng, ăn kèm bánh phồng tôm.

Nguồn: Món ngon mỗi ngày

BẠN SẼ QUAN TÂM

amthucsaigon.webnhom

Tin liên quan

loading...

Xem thêm bài viết liên quan

Khô cá từ lâu là món đặc sản được rất nhiều người mua làm quà tặng hoặc mua dùng thưởng thức thay cho các món tươi. Hôm nay, amthucsaigon.webnhom.com chia sẽ bạn vài kinh nghiệm chọn mua khô cá và cách bảo quản để dùng món ăn được ngon và lâu hơn nhé!
Món lạp xưởng tươi hiện là món được nhiều người tìm mua nhất trong dịp Tết đến xuân về. Vậy hiện loại lạp xưởng nào được nhiều người tim mua nhất: lạp trứng muối, lạp truyền thông hay loại nào khác
Với vị thơm nước chấm đặt trưng của những quán hủ tiếu nam vang mà amthucsaigon.webnhom.com đề cập mỗi quán đều có một vị đặt trưng riêng! Nếu có thời gian hãy thử hết các các quán này nhé!
Với 5 quán cà phê sau đây ở Quận Tân Phú, amthucsaigon hy vòng giúp bạn chọn được một địa điểm cuối tuần thư giản bên gia đình và bạn bè nhé!
Nem nướng Ninh Hòa được chế biến từ thịt heo nạc giã nhuyễn, trộn đều với mỡ hạt lựu, nêm thêm tỏi, đường, tiêu, muối..
Nha Trang một thiêng đường du lịch của Việt Nam. Với vô vàng những món ngon, bạn có thể thưởng thức. Nhưng đôi khi bạn sẽ bối rối không biết sẽ phải mua gì về làm quà cho gia đình vì dường như bạn muốn mua tất cả. Hãy để ẩm thực sài gòn tư vấn vài món ngon bạn có thể mua về làm quà biếu nhé.
Nha Trang không chỉ với các đặc sản nổi tiếng như bánh căn, bò nướng Lạc Cảnh... mà nem nướng Nha Trang là một món ngon bạn nhất định không thể bỏ qua.
ánh xoài hay bánh tráng xoài là đặc sản nổi tiếng của Nha Trang, có vị chua thanh, ngọt vừa, phảng phất mùi thơm tự nhiên của xoài, rất thích hợp để ăn chơi chơi.
- Nha Trang là thành phố biển được rất nhiều người yêu thích. Bãi biển sạch, trong, bãi cát dài vàng ươm. Hơn nữa, ẩm thực ở đây lại có rất nhiều món ngon, đa dạng, giá cả phải chăng. Đến Nha Trang nhất định phải ăn nha. Đến đây du lịch, bạn phải lưu lại những Món Ngon Nha Trang và quán ăn ngon ở Nha Trang dưới đây!
Nha Trang một thiêng đường du lịch của Việt Nam. Với vô vàng những món ngon, bạn có thể thưởng thức. Nhưng đôi khi bạn sẽ bối rối không biết sẽ phải mua gì về làm quà cho gia đình vì dường như bạn muốn mua tất cả. Hãy để ẩm thực sài gòn tư vấn vài món ngon bạn có thể mua về làm quà biếu nhé.
Những nơi bán đảm bảo VSATTP ở thời điểm hiện tai và tổng hợp giá và cách bảo quản các loại khô cá lóc 1 nắng, 3 nắng, lóc đồng, lóc nuối và! Hy vọng bạn có thể chọn mua cho mình loại khô cá lóc bạn đang cần nhé !
Với 5 món ăn kết hợp với món khô lóc sau đây, am thuc saigon sẽ giúp bạn có 1 tập hợp các công thức làm món nhậu chuyên nghiệp nhưng chỉ mất không qua 15p để tiếp đãi bạn bè lai rai cuối tuần nhé!

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn