Lên lại bên trên!

Cuối tuần trổ tài làm lẩu bò cho cả gia đình thưởng thức nhé

Thứ Bảy, Ngày 22 Tháng 6, 2021
Cuối tuần này bạn đã có kế hoạch làm món gì cho cả gia đình mình chưa. Nếu chưa, hãy tham khảo cách làm lẩu bò cho cả gia đình thưởng thức nhé

1. Nguyên liệu thực hiện món lẩu bò gồm

- Nạm bò 500g

- Khoai môn 250g

- Củ sen 200g

- Mồng tơi 300g

- Cải xanh 300g

- Hành tỏi băm 1M

- Gừng 50g

- Sả 2

- cây Hành tím 2 củ

- Mì trứng 500g

- Rau tía tô

- Nước mắm, dầu điều

- Tương ớt, tương đen, sa tế

- Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Đuôi Bò

công thức làm món lẩu bò cho gia đình

Trên đây là những loại thực phẩm cần thiết để có 1 nồi lẩu bò tuyệt ngon theo công thức của món ngon mỗi ngày.

2. Sơ chế các thực phẩm trong món lâu bò:

- Gừng, hành củ nướng thơm, rửa sạch, đập dập. Sả đập giập, cắt khúc. Khoai môn chiên sơ, củ sen cắt miếng vừa ăn. Mồng tơi, cải xanh cắt khúc. Tía tô cắt nhỏ.

- Mì trứng ngâm mềm, để ráo, xếp ra dĩa.

3. Các bước thực hiện món lẩu bò gồm

- Cho nạm bò vào nồi áp suất cùng với gừng nướng, hành củ và sả cây, sau đó cho 1.8L nước vào nấu sôi 20 phút, xả hơi, mở nắp lấy nạm bò ra, thoa 1M nước mắm, để 5 phút cho thấm rồi cắt miếng mỏng. Lọc lấy 1.5L nước dùng.

- Đun nóng dầu điều, cho hành tím vào phi thơm, cho nước dùng cùng với khoai môn, củ sen vào nấu chín mềm, nêm gói Aji-quick® Lẩu đuôi bò vào khuấy đều, thêm tía tô cắt nhỏ.

4. Dùng món lẩu bò với

- Khi ăn cho rau vào nấu chín, dùng chung với thịt nạm bò và mì trứng. 

- Nước chấm: tương ớt, tương đen, sa tế pha chế tùy khẩu vị.

5. Mách nhỏ cho bạn để có 1 món lẩu bò ngon tuyệt

- Chiên sơ khoai môn để khi nấu khoai không bị nát để có 1 nồi lẩu bò ngon đúng chất như tiệm. 

- Sử dụng gói Aji-Quick® gia vị nêm sẵn Lẩu đuôi bò không cần nêm thêm gia vị khác.

Mẹo chọn thịt bò ngon cho bạn có 1 món lẩu ngon

- Thịt bò có màu đỏ tươi, thớ nhỏ mịn, thơm mùi bò, mỡ bò màu vàng nhạt

- Thịt bò màu đỏ sậm mà mỡ màu vàng đậm, thớ to là bò già, dai ngoách

- Thịt bò màu đỏ sậm mà mỡ trắng, mùi hơi tanh, không thơm là thịt trâu

- Thịt bò có nang sán rất dễ biết vì nang nhìn giống hệt hạt gạo, nằm lẫn trong thớ thịt, lấy mũi dao dích ra là nó rơi ra liền, khác với những dây gân nhỏ trăng trắng vừa dai vừa dính chắc trong thịt.

Cảnh giác : người bán có thể đắp mỡ bò thật lên miếng thịt trâu, hoặc bôi nghệ vào phần mỡ trắng của thịt trâu, bôi mỡ bò vào thịt trâu cho thơm. Thịt bò xắt mỏng sẵn để bán có nhiều khả năng là thịt có sán (người bán xắt nhỏ để nhặt nang sán ra, họ nhặt sót mà mình nấu lên không chín kỹ, ăn vô là dính chấu !). Mấy chiêu này do một cô hàng xóm có nghề bán thịt bò truyền cho biết.

6. Clíp hướng dẫn thực hiện món lẩu bò

Với cách thực hiện đơn giãn, những thực phẩm để tìm bạn đã có 1 nồi lẩu bò tuyệt ngon cho cả gia đình cùng thường thức. Cách thực hiện lẩu bò trên là cách thực hiện tương tự như ở các quán. Chúc các bạn thực hiện thành công món lẩu bò này né !  

nguồn theo món ngon mỗi ngày

BẠN SẼ QUAN TÂM

amthucsaigon.webnhom

Tin liên quan

loading...

Xem thêm bài viết liên quan

Advertise with Anonymous Ads

Gà nấu lá giang là một trong những món ăn rất đặc trưng của người niềm trung. Gà nấu lá giang của người miền trung nấu có vị chua của lá giang, vị cay the của ớt và vị ngọt của thịt gà. Hiện nay món gà nấu là giang rất phổ biến trên khắp nước việt nam vì độ ngon của nó. Nó cũng là món được Đặt Tiệc Tại Nhà 24H cho vào danh sách menu tiệc. Giờ mọi người cùng Đặt Tiệc Tại Nhà 24H đi tìm hiểu về nguồn gốc và cách làm nào.
amthucsaigon.webnhom tham khảo ngay cách làm thịt heo ba chỉ ngâm mắm chua ngọt đậm đà này nhé! món ăn có thể dùng trong các dịp Lễ, Tết hoặc dùng ăn hằng ngày
Nhiều anh chị thường mua chả bò để dùng nhưng chưa tìm hiểu kỹ về nguồn góc, nơi bán và những ai nên tránh ăn chả bò. Hôm nay, amthucsaigon.webnhom.com sẽ chia sẽ bạn vài kiến thức trước khi bạn tìm mua loại đặc sản Đà Thành này về dùng nhé!
Bạn đang muốn tìm mua bún mắm và chưa biết nơi nào bán bún mắm ngon ở Sài Gòn với giá hiện tai bao nhiêu và cách thức đặt món ra sao. Hôm nay ẩm thưc thực sài gòn sẽ giới thiệu bạn vài địa điểm bán bún mắm ngón ở Sài Gòn nhé!
Có lẻ dân Sài Gòn ít ai biết được món bánh cuốn chả mực và chưa hình dung được món bánh cuốn chả mực ăn ra sao và vị như thế nào, tại quán Gia Phúc bạn sẽ tìm ra câu trả lời.
Bài này dành cho những Anh Em nào đang tìm quán nhậu xuyên đem ở khu vực Quận Tân Phú! Hoặc anh em mới về Quân Tân Phú chưa biết địa chỉ quán ăn xuyên đêm nhé!
Những nơi bán đảm bảo VSATTP ở thời điểm hiện tai và tổng hợp giá và cách bảo quản các loại khô cá lóc 1 nắng, 3 nắng, lóc đồng, lóc nuối và! Hy vọng bạn có thể chọn mua cho mình loại khô cá lóc bạn đang cần nhé !
Với 5 món ăn kết hợp với món khô lóc sau đây, am thuc saigon sẽ giúp bạn có 1 tập hợp các công thức làm món nhậu chuyên nghiệp nhưng chỉ mất không qua 15p để tiếp đãi bạn bè lai rai cuối tuần nhé!
Khô cá từ lâu là món đặc sản được rất nhiều người mua làm quà tặng hoặc mua dùng thưởng thức thay cho các món tươi. Hôm nay, amthucsaigon.webnhom.com chia sẽ bạn vài kinh nghiệm chọn mua khô cá và cách bảo quản để dùng món ăn được ngon và lâu hơn nhé!
Món lạp xưởng tươi hiện là món được nhiều người tìm mua nhất trong dịp Tết đến xuân về. Vậy hiện loại lạp xưởng nào được nhiều người tim mua nhất: lạp trứng muối, lạp truyền thông hay loại nào khác
Với vị thơm nước chấm đặt trưng của những quán hủ tiếu nam vang mà amthucsaigon.webnhom.com đề cập mỗi quán đều có một vị đặt trưng riêng! Nếu có thời gian hãy thử hết các các quán này nhé!
Với 5 quán cà phê sau đây ở Quận Tân Phú, amthucsaigon hy vòng giúp bạn chọn được một địa điểm cuối tuần thư giản bên gia đình và bạn bè nhé!

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn