Lên lại bên trên!

Cuối tuần trổ tài làm lẩu bò cho cả gia đình thưởng thức nhé

Thứ Bảy, Ngày 24 Tháng 5, 2022
Cuối tuần này bạn đã có kế hoạch làm món gì cho cả gia đình mình chưa. Nếu chưa, hãy tham khảo cách làm lẩu bò cho cả gia đình thưởng thức nhé

1. Nguyên liệu thực hiện món lẩu bò gồm

- Nạm bò 500g

- Khoai môn 250g

- Củ sen 200g

- Mồng tơi 300g

- Cải xanh 300g

- Hành tỏi băm 1M

- Gừng 50g

- Sả 2

- cây Hành tím 2 củ

- Mì trứng 500g

- Rau tía tô

- Nước mắm, dầu điều

- Tương ớt, tương đen, sa tế

- Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Đuôi Bò

công thức làm món lẩu bò cho gia đình

Trên đây là những loại thực phẩm cần thiết để có 1 nồi lẩu bò tuyệt ngon theo công thức của món ngon mỗi ngày.

2. Sơ chế các thực phẩm trong món lâu bò:

- Gừng, hành củ nướng thơm, rửa sạch, đập dập. Sả đập giập, cắt khúc. Khoai môn chiên sơ, củ sen cắt miếng vừa ăn. Mồng tơi, cải xanh cắt khúc. Tía tô cắt nhỏ.

- Mì trứng ngâm mềm, để ráo, xếp ra dĩa.

3. Các bước thực hiện món lẩu bò gồm

- Cho nạm bò vào nồi áp suất cùng với gừng nướng, hành củ và sả cây, sau đó cho 1.8L nước vào nấu sôi 20 phút, xả hơi, mở nắp lấy nạm bò ra, thoa 1M nước mắm, để 5 phút cho thấm rồi cắt miếng mỏng. Lọc lấy 1.5L nước dùng.

- Đun nóng dầu điều, cho hành tím vào phi thơm, cho nước dùng cùng với khoai môn, củ sen vào nấu chín mềm, nêm gói Aji-quick® Lẩu đuôi bò vào khuấy đều, thêm tía tô cắt nhỏ.

4. Dùng món lẩu bò với

- Khi ăn cho rau vào nấu chín, dùng chung với thịt nạm bò và mì trứng. 

- Nước chấm: tương ớt, tương đen, sa tế pha chế tùy khẩu vị.

5. Mách nhỏ cho bạn để có 1 món lẩu bò ngon tuyệt

- Chiên sơ khoai môn để khi nấu khoai không bị nát để có 1 nồi lẩu bò ngon đúng chất như tiệm. 

- Sử dụng gói Aji-Quick® gia vị nêm sẵn Lẩu đuôi bò không cần nêm thêm gia vị khác.

Mẹo chọn thịt bò ngon cho bạn có 1 món lẩu ngon

- Thịt bò có màu đỏ tươi, thớ nhỏ mịn, thơm mùi bò, mỡ bò màu vàng nhạt

- Thịt bò màu đỏ sậm mà mỡ màu vàng đậm, thớ to là bò già, dai ngoách

- Thịt bò màu đỏ sậm mà mỡ trắng, mùi hơi tanh, không thơm là thịt trâu

- Thịt bò có nang sán rất dễ biết vì nang nhìn giống hệt hạt gạo, nằm lẫn trong thớ thịt, lấy mũi dao dích ra là nó rơi ra liền, khác với những dây gân nhỏ trăng trắng vừa dai vừa dính chắc trong thịt.

Cảnh giác : người bán có thể đắp mỡ bò thật lên miếng thịt trâu, hoặc bôi nghệ vào phần mỡ trắng của thịt trâu, bôi mỡ bò vào thịt trâu cho thơm. Thịt bò xắt mỏng sẵn để bán có nhiều khả năng là thịt có sán (người bán xắt nhỏ để nhặt nang sán ra, họ nhặt sót mà mình nấu lên không chín kỹ, ăn vô là dính chấu !). Mấy chiêu này do một cô hàng xóm có nghề bán thịt bò truyền cho biết.

6. Clíp hướng dẫn thực hiện món lẩu bò

Với cách thực hiện đơn giãn, những thực phẩm để tìm bạn đã có 1 nồi lẩu bò tuyệt ngon cho cả gia đình cùng thường thức. Cách thực hiện lẩu bò trên là cách thực hiện tương tự như ở các quán. Chúc các bạn thực hiện thành công món lẩu bò này né !  

nguồn theo món ngon mỗi ngày

BẠN SẼ QUAN TÂM

amthucsaigon.webnhom

Xem thêm bài viết liên quan

Advertise with Anonymous Ads

Tin liên quan

Với những công thức xào mì gói vừa nhanh vừa đơn giãn, bạn sẽ không mất thời gian để chuẩn bị cho gia đình mình 1 buổi sảng đầy đủ dinh dưỡng đâu! Cùng tìm hiểu cách làm nhé!
Bạn đang sống ở Sài Gòn và hôm nay muốn tìm 1 địa chỉ bán các món chay để ăn cùng gia đình? hạy tham khảo một vài quán sau đây nha!
Bạn là tín đồ của món cháo vịt hoặc gỏi Vit và muốn tìm một quán ăn ngon ở Sài Gòn có thể xem qua danh sách các quán này để biết địa chỉ ghé thưởng thức nha
Cuối tuần này bạn đang có ý định họp mặt bạn bè hoặc gia đình để thư giản hoặc cùng nhau kể những câu chuyện vui trong cuộc sông và đang tìm quán cafe có view đẹp ở Gò Vấp hay Tân Bình hãy để cho amthucsaigon giới thiệu bạn 1 quán cafe vừa có phong cảnh đẹp lại có những món nước ngon tuyết nhé!
Nhà hàng Ẩm Thực 79 là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm về hương vị thân quen được chế biến bởi đội ngũ đầu bếp nhiều năm kinh nghiệm, am hiểu ẩm thực Việt.
Bạn đang tìm vài công thức ăn chay có nguyên liệu là đậu hủ (đậu phụ) để nấu cho gia đình trong dịp lễ? hãy tham khảo những món chay mà đậu hủ là nguyên liệu chính sau đây nha!
Bánh Canh Cua 79 Vĩnh Viễn vị ngọt đậm đà từ nước dùng gia truyền của Cô Dung chủ quán đậm đà vàng ươm, hơi sệt, mang vị ngọt thanh đặc trưng từ thịt và gạch cua vô cùng hấp dẫn.
Khách vừa đặt chân vào bể nước, hàng trăm chú cá bu lại rỉa lấy rỉa để.
Hình thức vừa uống bia vừa nghe DJ đánh có thể là hình thức không còn xa lạ với các bạn trẻ ở sài gòn. Quán này các bạn có thể biết tên khá quen Club Beer Republic nơi xã Stress cho các bạn.
Với hơn 7 công thức dạy muối chua vừa cay vừa ngon bạn hãy lưu vào để làm cho gia đình dùng kèm trong các bữa cơm nha!
Với 5 quán cà phê sau đây ở Quận Tân Phú, amthucsaigon hy vòng giúp bạn chọn được một địa điểm cuối tuần thư giản bên gia đình và bạn bè nhé!
Bạn có biết bôt chiên có nguồn góc từ đâu và những quán bột chiển trứng nào nổi tiếng và ngon nhất sài gòn chưa? hay ăn qua nhiều có tốt cho sức khỏe không amthucsaigon.webnhom.com gửi bạn các thông tin thú vị về bột chiên hay cùng tìm hiều nha!

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn