Lên lại bên trên!

Hướng dẫn làm món lưỡi heo trộn chua ngọt

Thứ Ba, Ngày 24 Tháng 5, 2022
Với món lưỡi heo trộn chua ngọt, với vị chua của các loại rau củ cộng cái giòn và dai của lưỡi heo. Món lưỡi heo sẽ là 1 món nhậu tuyệt vời cho bạn.

Nếu bạn đã từng thực hiện món lổ tai heo trộn chua ngọt cho gia điình và bạn bè thì với món làm lưỡi heo trộn chua ngọt cũng tương tự. Món lưỡi heo trộn chua ngọt này có lẻ thích hợp cho các "đấn mày râu" lai rai cùng bạn bè. 

1. Nguyên liệu làm món lưỡi heo trộn chua ngọt

- Lưỡi heo : 1 cái nhỏ

- Cần tây : 1 cọng

- Hành tây : 1/2 củ

- Cà rốt  : 1/2 củ

- Gừng đập dập

- Tỏi ớt băm

- Rau răm

- Đậu phộng rang

- Hành phi

- Nước mắm, đường

- Bột ngọt 

- Giấm gạo lên men 

món lưỡi heo trộn cho bạn lai rai cuối tuần

món lưỡi heo trộn chua ngot cho bạn và "chiến hữu" 

 2. Sơ chế những nguyên liệu

- Lưỡi heo chần qua nước sôi 2-3 phút, xả qua nước lạnh, lột bỏ phần da bên ngoài, luộc tiếp với vài lát gừng đập dập cho đến khi lưỡi heo chín, ngâm vào nước đá lạnh ngay, sau đó cắt lát mỏng khoảng 2mm.

- Cần tây tước bỏ xơ, cắt xéo lát mỏng. Hành tây cắt mỏng theo sớ ngang và ngâm nước đá, vớt ra vắt ráo nước. Cà rốt cắt sợi. Rau răm cắt nhỏ. Đậu phộng giã sơ.

- Pha nước trộn gỏi: Khuấy tan 2M đường với 2M nước mắm, 2M Giấm gạo lên men LISA, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO® và 2M tỏi ớt băm.

3. Thực hiện

- Trộn chung cần tây, hành tây và cà rốt, cho vào 1M nước trộn gỏi và trộn đều lên, sau khoảng 1-2 phút chắt phần nước trong rau ra. Phần lưỡi heo trộn với 2M nước trộn gỏi để thấm trong vòng 5 phút. Trộn chung lưỡi heo với rau và cho phần nước trộn gỏi còn lại vào. Cho thêm rau răm cắt nhỏ vào cuối cùng.

hướng dẫn làm món lưỡi heo trộn chua ngọt

4. Cách dùng

- Cho lưỡi heo ra đĩa, rắc thêm đậu phộng, ăn kèm bánh phồng tôm.

5. Mách nhỏ

- Hành tây cắt ngang sớ, ngâm nước đá sẽ giúp hành tây giòn và bớt mùi hăng.

- Lưỡi heo luộc xong rồi ngâm qua nước lạnh sẽ ko chuyển màu và giòn hơn. 

6. Clip hướng dẫn làm món lưỡi heo trộn chua ngọt giúp bạn có thể xem trực tiếp 

Trên đây là hướng dẫn làm món lưỡi heo trộn chua ngọt với các thức chế biến khá đơn giản và giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng hiệu quả, món ăn này bạn có thể sử dụng để làm mới khẩu vị bữa cơm hàng ngày của gia đình, làm món khai vị trong những bữa tiệc nhỏ hay làm món nhậu lai rai cho ông xã đều rất phù hợp đấy. Chúc bạn chế biến món ăn thành công nhé.

nguồn món ngon mỗi ngày

BẠN SẼ QUAN TÂM

amthucsaigon.webnhom

Xem thêm bài viết liên quan

Advertise with Anonymous Ads

Tin liên quan

Với những công thức xào mì gói vừa nhanh vừa đơn giãn, bạn sẽ không mất thời gian để chuẩn bị cho gia đình mình 1 buổi sảng đầy đủ dinh dưỡng đâu! Cùng tìm hiểu cách làm nhé!
Bạn đang sống ở Sài Gòn và hôm nay muốn tìm 1 địa chỉ bán các món chay để ăn cùng gia đình? hạy tham khảo một vài quán sau đây nha!
Bạn là tín đồ của món cháo vịt hoặc gỏi Vit và muốn tìm một quán ăn ngon ở Sài Gòn có thể xem qua danh sách các quán này để biết địa chỉ ghé thưởng thức nha
Cuối tuần này bạn đang có ý định họp mặt bạn bè hoặc gia đình để thư giản hoặc cùng nhau kể những câu chuyện vui trong cuộc sông và đang tìm quán cafe có view đẹp ở Gò Vấp hay Tân Bình hãy để cho amthucsaigon giới thiệu bạn 1 quán cafe vừa có phong cảnh đẹp lại có những món nước ngon tuyết nhé!
Nhà hàng Ẩm Thực 79 là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm về hương vị thân quen được chế biến bởi đội ngũ đầu bếp nhiều năm kinh nghiệm, am hiểu ẩm thực Việt.
Bạn đang tìm vài công thức ăn chay có nguyên liệu là đậu hủ (đậu phụ) để nấu cho gia đình trong dịp lễ? hãy tham khảo những món chay mà đậu hủ là nguyên liệu chính sau đây nha!
Bánh Canh Cua 79 Vĩnh Viễn vị ngọt đậm đà từ nước dùng gia truyền của Cô Dung chủ quán đậm đà vàng ươm, hơi sệt, mang vị ngọt thanh đặc trưng từ thịt và gạch cua vô cùng hấp dẫn.
Khách vừa đặt chân vào bể nước, hàng trăm chú cá bu lại rỉa lấy rỉa để.
Hình thức vừa uống bia vừa nghe DJ đánh có thể là hình thức không còn xa lạ với các bạn trẻ ở sài gòn. Quán này các bạn có thể biết tên khá quen Club Beer Republic nơi xã Stress cho các bạn.
Với hơn 7 công thức dạy muối chua vừa cay vừa ngon bạn hãy lưu vào để làm cho gia đình dùng kèm trong các bữa cơm nha!
Với 5 quán cà phê sau đây ở Quận Tân Phú, amthucsaigon hy vòng giúp bạn chọn được một địa điểm cuối tuần thư giản bên gia đình và bạn bè nhé!
Bạn có biết bôt chiên có nguồn góc từ đâu và những quán bột chiển trứng nào nổi tiếng và ngon nhất sài gòn chưa? hay ăn qua nhiều có tốt cho sức khỏe không amthucsaigon.webnhom.com gửi bạn các thông tin thú vị về bột chiên hay cùng tìm hiều nha!

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn