Lên lại bên trên!
amthucsaigon.webnhom.com 36 Đỗ Công Tường, Tân Quý, Tân Phú, TP.HCM 0902793520

Địa chỉ bán bún chả cá ngon chỉ có dân sài gòn mới biết

Chủ Nhật, Ngày 25 Tháng 9, 2018

Những địa chỉ bán bún chả cá ngon nhất mà ẩm thực sài gòn tổng hợp hy vọng làm 1 cẩm nang cho bạn cùng gia đình có thể thưởng thức vào những dịp cuối tuần nhé.

Bún chả cá một món ăn ngon dân dã xuất phát từ miền Trung. Nơi có nguồn hải sản tươi sống phong phú nhất Việt Nam. Ở nhiều nơi thì bún chả cá được chế biến theo nhiều cách khác nhau nhưng chả cá là 1 trong những món không thể thiếu để tạo nên 1 tô bún chả ngon. Nếu bạn là dân sành ăn thì chắc hẳng đã nghe đến món bún chả cá Nha Trang thật sự thì chả cá ở Vùng biển Nha Trang và Phan Rang được xem là ngon vì cá Thu và Cá Nhồng Hương ở 2 vùng biển này khác nhiều

Địa chỉ bán bún chả cá ngon chỉ có dân sài gòn mới biết

Món bún chả cá nếu món ăn ngon thì bạn có thể ăn cùng với chả cá Thu hoặc cá Nhồng còn bình dân hơn thì có thể chả cá là loại cá tạp ăn kèm với các loại rau sống tạo nên một món ăn khá cân bằng về dinh dưỡng

Bún chả cá cung cấp một khối lượng dinh dưỡng đáng kể: mỗi tô khoảng 400-500 kcalo, chất đạm, acid amin. Thêm vào đó, nó chứa ít cholesterol và giàu Vitamin A và Vitamin D.

Địa chỉ bán bún chả cá ngon chỉ có dân sài gòn mới biết

Để tạo nên 1 tô bún chả cá ngon là 1 sự kết hợp tuyệt vời giữa chả cá, sợi bún, nước dùng và nước chấm và 1 công thức của người làm bún chả cá lâu năm. 1 nguyên liệu đặc biệt quan trọng trong tô bún chả cá là chả cá. 

Theo 1 ngư dân có truyền thông làm chả cá có tiếng thì để làm chả cá ngon cá Nhồng hoặc cá Thu làm chả cá phải chọn con lớn, mới được đánh bắt lên. Cá sau khi làm sạch được lấy thịt bằng hai cách. Bạn có thể dùng dao lóc thịt phi lê cá hoặc mổ đôi cá, dùng chầy chần cho thịt cá mềm rồi dùng thìa nạo sạch thịt. Cách thứ hai mất nhiều thời gian nhưng khi chế biến sẽ cho thành phẩm ngon hơn.

Địa chỉ bán bún chả cá ngon chỉ có dân sài gòn mới biết

Cá sau khi nạo được cho vào cối quết nhuyễn với tiêu, dầu, hành, muối, đường. Khi thịt cá thật nhuyễn thì cho ít bột mì vào rồi tiếp tục quết đến khi thịt cá mềm, mịn, dẻo và dai là được. Thịt cá sau đó được chia thành từng miếng tròn khoảng bằng bàn tay rồi đem chiên vàng hoặc hấp chín tùy ý thích.

Địa chỉ bán bún chả cá ngon chỉ có dân sài gòn mới biết

Mới nghe thôi có vẻ như để tìm 1 tô bún chả cá ngon ở Sài gòn có vẻ cực kỳ khó khăn, nhưng bạn cứ yên tâm rằng ẩm thực sài gòn sẽ giới thiệu bạn những địa điểm ăn bún chả cá đúng góc và ngon tuyệt:

1. Bún cá quy nhơn - quán bún Cô Lệ - Địa chỉ: số 2-4-6 Đồng Nai, Phường 15, Quận 10, Tp.HCM.

2. Bún chả cá Nha Trang - quán 49 - Số 49 Đinh Tiên Hoàng, P. Đakao, Quận 1, Tp.HCM

3. Bún chả cá Đà Nẵng  - Số 321 Điện Biên Phủ, Phường 4, Quận 3, Tp.HCM.

4. Quán Bún Chả Cá Đà Nẵng  - Số 8 Phan Xích Long, Phường 1, Quận Phú Nhuận, Tp.HCM

5. Quán Phố Hội - Số 88 Điện Biên Phủ, P. Đakao, Quận 1, Tp.HCM

6. Quán bún Nhi Ái (Bún chả cá Quy Nhơn) - Số 1071 Trần Hưng Đạo, Phường 5, Quận 5, Tp.HCM

7. Quán Ty (Bún chả cá Đà Nẵng) - Số 69 Trần Hưng Đạo, P. Tân Thành, Quận Tân Phú , TP.HCM

8. Quán Bún chả cá Quy Nhơn - Chung cư Tân Sơn Nhì  - Số 018 Chung Cư Tân Sơn Nhì, P. Tân Sơn Nhì, Quận Tân Phú , Tp.HCM (Đã đống cửa)

9. Quán Mary Food  - Số 145A Trần Quang Khải, Phường Tân Định, Quận 1 , Tp.HCM

10. Quán Đức (Bún Chả Cá Đà Nẵng)  - Số 211 Bàu Cát, P.12, Quận Tân Bình , Tp.HCM

11. Quán Nguyễn Gia (Bún Chả Cá Quy Nhơn)  - Số 01 Phan Xích Long, P.2, Quận Phú Nhuận , Tp.HCM

12. Quán Bún Chả Cá Đà Nẵng  - Số 321 Điện Biên Phủ, Phường 4, Quận 3, Tp.HCM

nguồn theo MR Hiếu 

 

92 đánh giá 100 trên 105 khách hàng đánh giá

Tin liên quan

loading...

Xem thêm bài viết liên quan

Quán cháo này nằm trong 1 con ngõ nhỏ của phố Hà Nội nếu ai không để ý sẽ khó phát hiện ra Quán cháo lòng đậu xanh Lò Sũ!
Cơm Niêu Hoa Sữa Bà Rịa sẽ giúp bạn tìm về với những món ăn thân quen và đời thường tại phố biển Vũng Tàu.
Theo BS CKI Đông Y Bùi Văn Phao, trứng vịt lộn được coi là món ăn bài thuốc giúp tăng sinh lực, tăng khả năng sinh lý.
Không chất bảo quản, đậm hương vị truyền thống và giá cả phải chăng là những lý do khiến nhiều thương hiệu bánh trung thu gia truyền ở các tỉnh lân cận đang được người dân Hà Nội lùng mua nhiều trong mùa Trung thu năm nay.
Bánh trung thu là món ngon không thể thiếu ở bất kỳ gia đình nào mỗi dịp Rằm Trung thu. Tuy nhiên, bánh trung thu chứa nhiều đường, nhiều năng lượng, người bệnh mãn tính liên quan dinh dưỡng, trẻ thừa cân béo phì hay biếng ăn… thì không nên ăn.
Giá thịt lợn tại Trung Quốc tăng được xem là chỉ báo chính về tác động của chiến tranh thương mại lên chỉ số lạm phát, theo tạp chí Nikkei.
Còn 2 tuần nữa là đến rằm tháng 8, nhưng hiện sức tiêu thụ bánh Trung thu của các thương hiệu phổ thông năm nay vẫn khá ảm đạm trong bối cảnh những loại bánh trôi nổi, giá rẻ, không hạn sử dụng xuất hiện tràn lan trên thị trường.
Văn phòng cảnh sát quận Tuscarawas, tiểu bang Ohio, Mỹ ngày 10/9 thông báo một nữ nhân viên siêu thị ăn vụng hết số giăm bông trị giá 9.000 USD sẽ bị khởi tố.
Mùi tàu là tên thường gọi ở miền Bắc, ở miền Nam được gọi là mùi ngò gai thường dùng làm gia vị nấu ăn giúp món ăn thêm hấp dẫn. Tuy nhiên, ít ai biết đến công dụng chữa bệnh tuyệt vời của loại cây nà
Rắn ở nước ta có nhiều loại nhưng có tác dụng để chữa bệnh chỉ có một số loại rắn độc.
Ngoài cách chế biến món ăn từ đậu bắp thì người ta còn còn chọn ngâm đậu bắp uống để hỗ trợ chữa bệnh xương khớp hiệu quả. Bạn hãy thử áp dụng theo gợi ý dưới đây.
Nấm mối được nhiều người xem như đặc sản của các loại đặc sản vì vừa rất bổ dưỡng và con người hiện tại không thể trồng được. Nếu ai đã 1 lần ăn qua món này chắt chắng sẻ khổng thể nào quên đuợc cái vị đặc trưng của cây nấm này!

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn