Lên lại bên trên!

Ghé thăm quán xôi mặn cực ngon của mẹ Angela Phương Trinh

Thứ Ba, Ngày 23 Tháng 9, 2021
Xe xôi mặn của mẹ Angela Phương Trinh tuy nằm khuất ở khúc đường cầu Chữ Y – Nguyễn Biểu nhưng lại có lượng khách đáng ao ước nhờ món xôi ngon khó quên đã tồn tại 15 năm.

Xe xôi của mẹ Angela Phương Trinh bắt đầu bán từ khoảng 6 giờ sáng và chỉ bán đến độ 9 giờ là đã lục đục dọn hàng. Xe xôi này không có bảng hiệu hay địa chỉ rõ ràng, mà nằm dưới tán cây trước cửa một ngôi nhà nhỏ ở khúc đường cầu Chữ Y – Nguyễn Biểu (quận 5). Không khó để tìm nếu bạn đi vào lúc xe xôi thưa khách, nhưng lúc đông, xe cộ ken đầy, để tìm được nó cũng là một thử thách.

Ghé thăm quán xôi mặn cực ngon của mẹ Angela Phương Trinh

Mẹ Angela Phương Trinh đang làm xôi cho khách.

Ghé thăm quán xôi mặn cực ngon của mẹ Angela Phương Trinh

Xe xôi khiêm tốn nằm khuất ở góc đường cầu Chữ Y - Nguyễn Biểu.

Theo người trong khu chia sẻ, xe xôi của gia đình Angela đã bán ở đây ít nhất là 15 năm. Xe xôi này từ xưa đã nổi tiếng là rẻ, hộp xôi đầy đặn, nếp dẻo và ăn no hơn hẳn các hàng xôi khác. Bởi thế, sáng nào ở đây cũng kín người đến mua mang đi, hay dắt xe lên vệ đường, ngồi ghế đẩu nhựa, tay cầm đĩa xôi ăn sáng, chật cả lối đi.

Ghé thăm quán xôi mặn cực ngon của mẹ Angela Phương Trinh

Đĩa xôi đầy đặn với nhiều loại chả, đồ ăn kèm.

Hiện tại, xe xôi có bán hai loại là xôi mặn và các loại xôi ngọt (xôi bắp, nếp đậu phộng, nếp than…). Xôi ngọt của quán không quá đặc sắc, mùi vị bình thường, nhưng xôi mặn thì rất hút khách vì chất lượng cực ổn. Một hộp xôi mặn có hai mức giá là 10.000 – 15.000 đồng. Xôi để trong hộp xốp to như hộp cơm, đầy đặn chả lụa, jambon da bao, chà bông, pate, hành phi…

Ghé thăm quán xôi mặn cực ngon của mẹ Angela Phương Trinh

Hộp xôi mua về giá 15.000 đồng này được đựng trong hộp to như hộp cơm tấm.

Chả ăn kèm xôi không cắt sợi mảnh mảnh như những hàng khác mà xắt thành khối dài, dày, cắn ngập chân răng, khi ăn nghe rõ vị ngọt thịt và vị thơm nước mắm. Pate ở đây có thể nói là “linh hồn” của hộp xôi với vị béo ngậy trung hòa với vị thơm của gan, mặm mòi nhưng lại hơi ngọt. Đôi khi chỉ ăn pate với hạt xôi dẻo ấm cũng thấy ngon.

Ghé thăm quán xôi mặn cực ngon của mẹ Angela Phương Trinh

Chả ngon và xắt dày, ăn rất "sướng" miệng.

Một điểm đặc biệt mà chỉ xôi “nhà Angela” mới có, chính là bao giờ cũng có rau thơm, cụ thể là rau quế và húng cây ăn kèm. Người mới ăn lần đầu có thể thấy lạ, nhưng người ăn quen sẽ thấy rằng rau thơm thật sự làm giảm hẳn cái ngấy của thịt, của nếp, lại có vị thơm khiến hộp xôi dù khá to nhưng không ngán.

Ghé thăm quán xôi mặn cực ngon của mẹ Angela Phương Trinh

Hộp xôi đặc trưng có chả, jambon và… rau thơm.

Điểm trừ của xe xôi này có lẽ là… thái độ. Vì quá đông khách vào giờ cao điểm, quán lại không có nhiều người phụ nên mẹ Angela lúc nào cũng luôn chân luôn tay, nhiều khi nói chuyện với khách sẵng giọng. Tuy nhiên phần vì chất lượng xôi, phần vì thông cảm cho bà chủ quá đông khách nên khách ghé ăn thường không quá để tâm.

nguồn: Theo Lam/MASK

BẠN SẼ QUAN TÂM

amthucsaigon.webnhom

Tin liên quan

loading...

Xem thêm bài viết liên quan

Advertise with Anonymous Ads

Với những món dân giả và dễ tìm trong vườn của người dân miền tây. Qua vài bước sơ chế và hấp là có món đặc sản dân giả mà bạn đã thưởng thức thì không thể nào quên. Cùng xem đó là những món gì và cách chế biến ra sao nhé
Gà nấu lá giang là một trong những món ăn rất đặc trưng của người niềm trung. Gà nấu lá giang của người miền trung nấu có vị chua của lá giang, vị cay the của ớt và vị ngọt của thịt gà. Hiện nay món gà nấu là giang rất phổ biến trên khắp nước việt nam vì độ ngon của nó. Nó cũng là món được Đặt Tiệc Tại Nhà 24H cho vào danh sách menu tiệc. Giờ mọi người cùng Đặt Tiệc Tại Nhà 24H đi tìm hiểu về nguồn gốc và cách làm nào.
amthucsaigon.webnhom tham khảo ngay cách làm thịt heo ba chỉ ngâm mắm chua ngọt đậm đà này nhé! món ăn có thể dùng trong các dịp Lễ, Tết hoặc dùng ăn hằng ngày
Nhiều anh chị thường mua chả bò để dùng nhưng chưa tìm hiểu kỹ về nguồn góc, nơi bán và những ai nên tránh ăn chả bò. Hôm nay, amthucsaigon.webnhom.com sẽ chia sẽ bạn vài kiến thức trước khi bạn tìm mua loại đặc sản Đà Thành này về dùng nhé!
Bạn đang muốn tìm mua bún mắm và chưa biết nơi nào bán bún mắm ngon ở Sài Gòn với giá hiện tai bao nhiêu và cách thức đặt món ra sao. Hôm nay ẩm thưc thực sài gòn sẽ giới thiệu bạn vài địa điểm bán bún mắm ngón ở Sài Gòn nhé!
Có lẻ dân Sài Gòn ít ai biết được món bánh cuốn chả mực và chưa hình dung được món bánh cuốn chả mực ăn ra sao và vị như thế nào, tại quán Gia Phúc bạn sẽ tìm ra câu trả lời.
Bài này dành cho những Anh Em nào đang tìm quán nhậu xuyên đem ở khu vực Quận Tân Phú! Hoặc anh em mới về Quân Tân Phú chưa biết địa chỉ quán ăn xuyên đêm nhé!
Những nơi bán đảm bảo VSATTP ở thời điểm hiện tai và tổng hợp giá và cách bảo quản các loại khô cá lóc 1 nắng, 3 nắng, lóc đồng, lóc nuối và! Hy vọng bạn có thể chọn mua cho mình loại khô cá lóc bạn đang cần nhé !
Với 5 món ăn kết hợp với món khô lóc sau đây, am thuc saigon sẽ giúp bạn có 1 tập hợp các công thức làm món nhậu chuyên nghiệp nhưng chỉ mất không qua 15p để tiếp đãi bạn bè lai rai cuối tuần nhé!
Khô cá từ lâu là món đặc sản được rất nhiều người mua làm quà tặng hoặc mua dùng thưởng thức thay cho các món tươi. Hôm nay, amthucsaigon.webnhom.com chia sẽ bạn vài kinh nghiệm chọn mua khô cá và cách bảo quản để dùng món ăn được ngon và lâu hơn nhé!
Món lạp xưởng tươi hiện là món được nhiều người tìm mua nhất trong dịp Tết đến xuân về. Vậy hiện loại lạp xưởng nào được nhiều người tim mua nhất: lạp trứng muối, lạp truyền thông hay loại nào khác
Với vị thơm nước chấm đặt trưng của những quán hủ tiếu nam vang mà amthucsaigon.webnhom.com đề cập mỗi quán đều có một vị đặt trưng riêng! Nếu có thời gian hãy thử hết các các quán này nhé!

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn