Lên lại bên trên!

Nguồn góc và nơi bán bún mắm ngon ở Sài Gòn? Giá 1 tô bao nhiêu?

Thứ Ba, Ngày 23 Tháng 6, 2021
Bạn đang muốn tìm mua bún mắm và chưa biết nơi nào bán bún mắm ngon ở Sài Gòn với giá hiện tai bao nhiêu và cách thức đặt món ra sao. Hôm nay ẩm thưc thực sài gòn sẽ giới thiệu bạn vài địa điểm bán bún mắm ngón ở Sài Gòn nhé!

Bún măm là món ăn hầu như ai ở Sài Gòn cũng đã từng thưởng thức qua nhưng ích ai biết rằng lịch sử bún mắm bắt nguồn từ món bún nước lèo của người khmer mà ở đây cụ thể hơn là từ campuchia.

Bạn biết không bún mắm là một món ăn rất kỳ lạ, vì người ăn không quen thì thấy mắm hơi nặng mùi, còn người ghiền thì lâu lâu không ăn sẽ thấy nhớ cồn cào. Du khách nước ngoài đến Sài Gòn mà ăn được bún mắm coi như có thể tuyển “dâu rể” được rồi. Đậm đà bản sắc như vậy, cho nên có thể gọi bún mắm là một trong những món ngon Việt “gây mùi thương nhớ” nhất.

Bún mắm có nguồn góc từ vùng nào?

Theo wikiapedia.org thì bún mắm là món ăn xuất phát từ miền Tây Nam bộ và nước làm từ loại mắm bù hốc của Campuchia. Sau này người việt thay thể loại mắm này thành mắm cá linh hoặc mắm cá sặc vì 2 loại cá này có rất nhiều ở miềng Tây.

Loại bún nước lèo được người kmer chế biến khá đởn giản chỉ gồm bún và nước dùng làm từ mắm bù hốc trong 1 tô bún nước lèo thì món ăn kèm chỉ là bắp chuối bào và huyết heo cục luộc.

Trong tô bún mắm ở Miêng Tây phải có các loại nguyên liệu cá lóc có nơi chọn đầu cá có nơi chọn loại cá phi lê, tôm luộc bóc vỏ, mực lá, chả cá và heo quay lại có đa dạng hơn em món ăn kèm như: rau muống bào, cọng bông súng, rau đắng, bắp chuối, kèo nèo, giá và rau diếp cá (dấp cá).

Cũng như hủ tiếu Nam Vang ở Sài Gòn, bún mắm đã theo chân người Campuchia và người Việt từng sống ở quốc gia này lang bạt đến các tỉnh miền Tây rồi sau đó lên Sài Gòn. Nếu như bún mắm Campuchia được nấu từ mắm bò hóc (prohok) làm từ các loại cá tươi ngon vùng Biển Hồ thì khi di cư tới miền Nam, người ta lại dùng mắm cá linh, cá sặc, hay sang hơn là mắm cá trèn do sông nước miền Tây ban tặng cho người dân nơi đây.

Do vậy, cùng tên gọi nhưng linh hồn của tô bún mắm hai nước lại khác hẳn nhau. Và cũng làm từ mắm nhưng các nồi bún mắm ở Sài Gòn mỗi nơi một vẻ, vì phụ thuộc vào bàn tay tài hoa phối mắm linh, sặc theo tỉ lệ nhất định, lại thêm bí quyết khử mùi tanh mới cho ra được tô bún mắm được lòng đông đảo thực khách.

 

Nơi nào bán bún mắm ngon? Giá bao nhiều và cách đặt mua?

Nếu bạn đang thèm 1 tô bún mắm đúng góc miềng Tây nhưng chưa biết được nơi nào bán ngon ở Sài Gòn và cách thức đặt ra sao hãy để ẩm thực sài gòn giới thiệu bạn vài quán bán bún mắm ngon ở Sài Gòn mà dân sành ăn rất hay thường ghé nhé!

Nổi tiếng nhất và nhiều người ghé nhất phải kể đến là

bún mắm cô ba top 1 quán bún măm ngon ở Sài Gòn

bún mắm cô ba top 1 quán bún mắm ngon ở Sài Gòn

không gian quán bún mắm

Tô bún mắm ngon tại quán bún cô ba

1. Bún mắm Bà Ba: Quán bún mắm này rất nổi tiếng ở Sài Gòn hiện đã có 4 chi nhất ở khắp sài gòn, nếu bạn ở gân quận nào bạn có thể ghé qua thưởng thức 1 tô bún mắm nhé. Giá giao động từ 55k đến 70k tùy vào tô bạn kêu như thế nào. Bạn có thể ghé vào thời gian từ 16h đến 23h để thưởng thức nhưng có vài hôm quán đông sẽ đến sơm nên bạn nên xem qua các đại chỉ bên dưới

  • Địa chỉ CN1:  451 Phan Huy Ích, Phường 14, Q. Gò Vấp, Tp HCM
  • Hotline: 0939 370972

 

  • Địa chỉ CN2:  527 Nguyễn Tri Phương, Phường 8, Quận 10, Tp HCM
  • Hotline: 0904 675 949

 

  • Địa chỉ CN3:  264 Hòa Bình, Phú Thạnh, Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh
  • Hotline: 093 852 22 65

  • Địa chỉ CN4:  527A Nguyễn Tri Phương, Phường 8, Quận 10
  • Hotline: 093 852 22 65

2. Bún mắm Ý Dung - Bún mắm miền tây ngon ở Sài Gòn

Điểm cộng cho quán bún mắm Ý Dung là mặt bằng thoáng và rộng nên có thể đổ xe hơi, ngoài ra nơi này các nguyên liêu tươi ngon từ hải sản đến rau. Nếu bạn ở quận Bình Thạnh và muốn ăn bún mắm có thể ghé quán này nhé

  • Địa chỉ: 403 Điện Biên Phủ, P. 25,  Quận Bình Thạnh, TP. HCM
  • Giá: 50,000 đến 70,000 vnd

3. Bún mắm miền Tây - Vòng Xoay Hàng Xanh: Quán nằm gần trường HuTech và cửa ngỏ phía đông Sài Gòn, Bạn có thể dễ tìm thấy quán này nều đi từ hướng Cầu Sài Gòn vào trung tâm Thành Phố. Quán này khá rẻ các món hải sản cũng tươi lắm. 

bún mắm vòng xoay hàng xanh

  • Địa chỉ: 117 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Phường 17, Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh (Cách Đại Học HuTech 100m)
  • Hotline: 090 797 09 38
  • Mở cửa: 15h đến 22h
  • Giá: 50,000 đến 60,000 vnd

4. Bún mắm ABC: quán ăn mắm này cũng nằm trên trục đường Xô Viết Nghệ Tỉnh nhưng hướng về trung tâm thánh phố gần khu Bên Nghé nên bạn là dân văn phong muốn ăn bún mắm ở khu quận 1 hoặc quận Bình Thành có có thể lựu chọn quán này.

  • Địa chỉ: 13 Đường Ngô Tất Tố, Phường 21, Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh
  • Hotline: 090 398 44 07

tô bún mắm tại quán bún mắm miền tây ABC

tô bún mắm tại quán bún mắm miền tây ABC

bún mắm abc

5. Bún Mắm Phan Xích Long - quán bún măm ngon ở quận Phú Nhuận 

bún mắm phan xích long hoa sứ phú nhuận

  • Địa chỉ: 11 Hoa Sứ, Phường 7, Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh
  • Hotline: 091 509 20 71
  • Mở cửa: 9 giờ đến 22 giờ

 

Cũng nằm trên quận Phú Nhuận ngoài quán đường Phan Xích Long bạn muốn tìm 1 quán bún mắm ngon cũng có thể ghé quán 

6. Bún mắm Mợ Tư: 

bún mắm mợ tư

  • Địa chỉ: 159/6 Hoàng Văn Thụ, Phường 8, Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh
  • Mở cửa: 7h đến 21h
  • Điện thoại:  093 264 11 94
  • Giá: 50k đến 80k

7. Bún mắm 144 đại chỉ bán món bún măm miền Tây ngon ở Quận 4 bạn nên ghé thưởng thức nếu có dịp qua đây nhé! quán nằm ở

  • Địa chỉ: 144 Đường Khánh Hội, Phường 6, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
  • Mở cửa: 8h đến 22h
  • Điện thoại: 090 266 68 37
  • Giá: 50k đến 80k

8. Bún mắm cô Lệ đại chỉ bán món bún mắm ngon nhất quận 10

Theo chị Lệ, chủ quán bún mắm Lệ có tiếng ở chợ Lê Hồng Phong gần hai chục năm nay, “loại mắm chị dùng nấu bún là mắm Châu Đốc - An Giang do người nhà làm theo công thức riêng, hoàn toàn không bỏ màu và hóa chất. Vì vậy nên nước lèo mới có màu đen đen, nhìn không được bắt mắt lắm”.


bún mắm lệ - lê hông phong

Lượng mắm đậm đặc nên tô bún ở đây có vị ngọt đậm đà, một thứ ngọt biết ngay là không cần phải cho chất ngọt tổng hợp, mà do các loại cá lên men bằng phương pháp ướp muối (thuật ngữ khoa học gọi là "fermenting") đã cho ra một thứ "umani" (bột ngọt) tự nhiên, lại tốt cho sức khỏe. Chị Lệ cho biết, bún mắm của chị kết hợp giữa lối nấu bún mắm của An Giang quê chị với một chút cách nấu của người Campuchia. Để cho ra nồi bún hương vị đậm đà và mùi thơm dễ chịu thì cần có nhiều bí quyết mà chị không thể tiết lộ được.

tô bún mắm ngon ở quận 10



Cà tím ở đây được kho với nước bún mắm cho đậm đà và để riêng chứ không cho thẳng vào nồi bún mắm như các nơi khác, bởi vậy miếng cà rất đậm đà. Kêu một tô bún mắm thập cẩm là có đầy đủ mực, cá lóc, tôm, heo quay, chả cá, miếng nào cũng tươi ngon. Tuy nhiên, độc đáo nhất ở đây chính là nước lèo với màu trông đen sì vậy mà có duyên lạ. Cho đủ loại rau đắng, bông súng chẻ, bắp chuối và rau thơm rồi thưởng thức mới thấy nước lèo đã đẩy đưa ngũ vị thành một tổng hòa tuyệt đối.

  • Địa chỉ: 77/19 Hồ Thị Kỷ, P. 1,  Quận 10, TP. HCM
  • Hotline: 0396 046 989
  • Giá: 40,000 đến 60,000
  • Mở cửa: 6h đến 12h

9. Bún mắm Bà giá - quán bún mắm vỉa hèn ngon nhất Sài Gòn

Tùy là quán bún mắm ở vỉa hè nhưng nói về độ chất lượng thì sánh với những thương hiệu bún mắm có tiếng ở Sài Gòn nhé! Tô bún mắm ở đâu rất đầy đủ và giá thì rất mềm. "Ai mê ăn bún mắm nhất định phải ăn chỗ này, nhiều người không thích bún mắm ăn rồi cũng ghiền. Rất nhiều bạn đã mệnh danh đây là nơi bán bún mắm ngon nhất Sài Gòn, 1 tô cực chất lượng, giá 1 tô từ 50k, nước lèo, topping đều chất lượng nha" theo một bạn sành ăn ở sài gòn bình chọn

 

tô bún mắm chất lượng chỉ 50k tại quán bún mắm ngon ở sài gòn

tô bún mắm chất lượng chỉ 50k tại quán bún mắm ngon ở sài gòn

hình ảnh bà giá đang sắc thịch ở quán

  • Địa chỉ: Hẻm 220 Trần Hưng Đạo,  Quận 5, TP. HCM
  • Mở cửa  09:00 - 21:00 
  • Giá: 25.000đ - 40.000đ

 

Tin liên quan

loading...

Xem thêm bài viết liên quan

Advertise with Anonymous Ads

Gà nấu lá giang là một trong những món ăn rất đặc trưng của người niềm trung. Gà nấu lá giang của người miền trung nấu có vị chua của lá giang, vị cay the của ớt và vị ngọt của thịt gà. Hiện nay món gà nấu là giang rất phổ biến trên khắp nước việt nam vì độ ngon của nó. Nó cũng là món được Đặt Tiệc Tại Nhà 24H cho vào danh sách menu tiệc. Giờ mọi người cùng Đặt Tiệc Tại Nhà 24H đi tìm hiểu về nguồn gốc và cách làm nào.
amthucsaigon.webnhom tham khảo ngay cách làm thịt heo ba chỉ ngâm mắm chua ngọt đậm đà này nhé! món ăn có thể dùng trong các dịp Lễ, Tết hoặc dùng ăn hằng ngày
Nhiều anh chị thường mua chả bò để dùng nhưng chưa tìm hiểu kỹ về nguồn góc, nơi bán và những ai nên tránh ăn chả bò. Hôm nay, amthucsaigon.webnhom.com sẽ chia sẽ bạn vài kiến thức trước khi bạn tìm mua loại đặc sản Đà Thành này về dùng nhé!
Bạn đang muốn tìm mua bún mắm và chưa biết nơi nào bán bún mắm ngon ở Sài Gòn với giá hiện tai bao nhiêu và cách thức đặt món ra sao. Hôm nay ẩm thưc thực sài gòn sẽ giới thiệu bạn vài địa điểm bán bún mắm ngón ở Sài Gòn nhé!
Có lẻ dân Sài Gòn ít ai biết được món bánh cuốn chả mực và chưa hình dung được món bánh cuốn chả mực ăn ra sao và vị như thế nào, tại quán Gia Phúc bạn sẽ tìm ra câu trả lời.
Bài này dành cho những Anh Em nào đang tìm quán nhậu xuyên đem ở khu vực Quận Tân Phú! Hoặc anh em mới về Quân Tân Phú chưa biết địa chỉ quán ăn xuyên đêm nhé!
Những nơi bán đảm bảo VSATTP ở thời điểm hiện tai và tổng hợp giá và cách bảo quản các loại khô cá lóc 1 nắng, 3 nắng, lóc đồng, lóc nuối và! Hy vọng bạn có thể chọn mua cho mình loại khô cá lóc bạn đang cần nhé !
Với 5 món ăn kết hợp với món khô lóc sau đây, am thuc saigon sẽ giúp bạn có 1 tập hợp các công thức làm món nhậu chuyên nghiệp nhưng chỉ mất không qua 15p để tiếp đãi bạn bè lai rai cuối tuần nhé!
Khô cá từ lâu là món đặc sản được rất nhiều người mua làm quà tặng hoặc mua dùng thưởng thức thay cho các món tươi. Hôm nay, amthucsaigon.webnhom.com chia sẽ bạn vài kinh nghiệm chọn mua khô cá và cách bảo quản để dùng món ăn được ngon và lâu hơn nhé!
Món lạp xưởng tươi hiện là món được nhiều người tìm mua nhất trong dịp Tết đến xuân về. Vậy hiện loại lạp xưởng nào được nhiều người tim mua nhất: lạp trứng muối, lạp truyền thông hay loại nào khác
Với vị thơm nước chấm đặt trưng của những quán hủ tiếu nam vang mà amthucsaigon.webnhom.com đề cập mỗi quán đều có một vị đặt trưng riêng! Nếu có thời gian hãy thử hết các các quán này nhé!
Với 5 quán cà phê sau đây ở Quận Tân Phú, amthucsaigon hy vòng giúp bạn chọn được một địa điểm cuối tuần thư giản bên gia đình và bạn bè nhé!

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn