Lên lại bên trên!

Chế biến sứa đúng cách

Chủ Nhật, Ngày 9 Tháng 8, 2022
Sứa tươi nếu không biết chế biến sứa đúng cách sẽ gây ngộ độc thực phẩm, rất nguy hiểm. Vì vậy, bạn hãy lắng nghe những kinh nghiệm chế biến sứa đúng cách để bảo vệ sức khỏe của người thân nhé!

1 Tác hại nếu ăn phải sứa độc hoặc sứa không được chế biến kĩ

Sứa biển là món hải sản là nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon và đặc sản vùng miền như nộm sứa, gỏi sứa, canh sứa, bún sứa... và có giá trị xuất khẩu cao. Tuy nhiên, nếu sứa không được chế biến đúng cách, sứa sẽ mang lại nguy hiểm cho người ăn bởi sứa chứa nhiều độc tố khiến người ăn bị nhiễm độc, ngộ độc thực phẩm hoặc gây dị ứng.

Độc tố của sứa biển thường tập trung ở các xúc tu có tác dụng để sứa bắt mồi và tự vệ. Khi bạn bị sứa cắn, độc tố sẽ từ da ngấm vào cơ thể. Nếu độc tố nhẹ thì bạn bị tại chỗ nổi rát, mẩn đỏ và ngứa nhiều. Ở mức độ nặng hơn, nạn nhân có thể đau đầu, tức ngực, tím tái, vã mồ hôi, khó thở, buồn nôn, nôn khan, đau bụng và tiêu lỏng nhiều lần, mạch nhanh, nhỏ, huyết áp tụt... cần đưa ngay vào bệnh viện chống sốc.

Chế biến sứa đúng cách

2 An toàn khi chế biến sứa tươi

Để đảm bảo an toàn thực phẩm khi ăn sứa, bạn nên thực hiện những điều sau đây:

- Không sử dụng sứa biển tươi (chưa được chế biến) làm thức ăn, làm gỏi ăn sống.

Chế biến sứa đúng cách

- Chỉ sử dụng sứa biển đã qua 3 lần ngâm trong nước muối và phèn, khi nào thịt sứa chuyển sang màu đỏ nhạt hoặc vàng nhạt thì mới đem làm các món ăn.

- Không sử dụng sứa kể cả sứa đã qua chế biến làm thức ăn cho trẻ em. 

Nguồn: Làm sao

BẠN SẼ QUAN TÂM

amthucsaigon.webnhom

Xem thêm bài viết liên quan

Advertise with Anonymous Ads

Tin liên quan

Không khó để khám phá ẩm thực Hàn, nhưng sẽ còn dễ dàng và an tâm hơn nữa, khi quý khách ghé đến Nhà Hàng Chum ở B34, Ngõ 70 Nguyễn Thị Định, Thanh Xuân của chúng tôi.
Bạn đang muốn tìm mua bún mắm và chưa biết nơi nào bán bún mắm ngon ở Sài Gòn với giá hiện tai bao nhiêu và cách thức đặt món ra sao. Hôm nay ẩm thưc thực sài gòn sẽ giới thiệu bạn vài địa điểm bán bún mắm ngón ở Sài Gòn nhé!
Với hơn 10 cách ướp thịt siêu ngon này, bạn có thể lưu lại để sau này khi nấu các món có liên quan để ướp thịt có cái để tham khảo nha!
Với những công thức xào mì gói vừa nhanh vừa đơn giãn, bạn sẽ không mất thời gian để chuẩn bị cho gia đình mình 1 buổi sảng đầy đủ dinh dưỡng đâu! Cùng tìm hiểu cách làm nhé!
Bạn đang sống ở Sài Gòn và hôm nay muốn tìm 1 địa chỉ bán các món chay để ăn cùng gia đình? hạy tham khảo một vài quán sau đây nha!
Bạn là tín đồ của món cháo vịt hoặc gỏi Vit và muốn tìm một quán ăn ngon ở Sài Gòn có thể xem qua danh sách các quán này để biết địa chỉ ghé thưởng thức nha
Cuối tuần này bạn đang có ý định họp mặt bạn bè hoặc gia đình để thư giản hoặc cùng nhau kể những câu chuyện vui trong cuộc sông và đang tìm quán cafe có view đẹp ở Gò Vấp hay Tân Bình hãy để cho amthucsaigon giới thiệu bạn 1 quán cafe vừa có phong cảnh đẹp lại có những món nước ngon tuyết nhé!
Nhà hàng Ẩm Thực 79 là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm về hương vị thân quen được chế biến bởi đội ngũ đầu bếp nhiều năm kinh nghiệm, am hiểu ẩm thực Việt.
Bạn đang tìm vài công thức ăn chay có nguyên liệu là đậu hủ (đậu phụ) để nấu cho gia đình trong dịp lễ? hãy tham khảo những món chay mà đậu hủ là nguyên liệu chính sau đây nha!
Bánh Canh Cua 79 Vĩnh Viễn vị ngọt đậm đà từ nước dùng gia truyền của Cô Dung chủ quán đậm đà vàng ươm, hơi sệt, mang vị ngọt thanh đặc trưng từ thịt và gạch cua vô cùng hấp dẫn.
Khách vừa đặt chân vào bể nước, hàng trăm chú cá bu lại rỉa lấy rỉa để.
Hình thức vừa uống bia vừa nghe DJ đánh có thể là hình thức không còn xa lạ với các bạn trẻ ở sài gòn. Quán này các bạn có thể biết tên khá quen Club Beer Republic nơi xã Stress cho các bạn.

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn