Lên lại bên trên!

Danh sách thực phẩm dễ gây ngộ độc

Thứ Hai, Ngày 4 Tháng 7, 2022
Có rất nhiều loại thực phẩm có thể gây ngộ độc nguy hiểm, nhẹ thì ảnh hưởng đến đường tiêu hóa và sức khỏe, nặng có thể ảnh hưởng đến tính mạng.

Vậy những loại thực phẩm nào nên tránh để hạn chế việc ngộ độc do thực phẩm gây nên. Hãy cùng chúng tôi tìm ra những thức ăn không nên ăn

1. Thực phẩm không hợp vệ sinh

Danh sách thực phẩm dễ gây ngộ độc

Các loại thực phẩm được bảo quản và chế biến ở những khu vực ô nhiễm, không đảm bảo vệ sinh là nguyên phổ biến gây ngộ độc thực phẩm, vì khi đó thực phẩm rất dễ bị các vi khuẩn tấn công. Quy trình xử lý và chế biến là khâu rất quan trọng, nếu người chế biến thực phẩm không thực hiện đúng theo quy cách và phân loại thực phẩm riêng rẽ phù hợp thì rất dễ gây ngộ độc thực phẩm khi ăn phải.

2. Thực phẩm không được rửa sạch

Hầu hết các loại rau bán trên thị trường đều có nguy cơ bị ô nhiễm với bụi bẩn, chứa dư lượng thuốc trừ sâu hoặc nhiễm vi khuẩn. Trong tủ lạnh cũng chứa rất nhiều vi khuẩn, từ các thực phẩm sống lây lan hoặc các thực phẩm chín không bảo quản kín, vì vậy ngay cả thực phẩm trong tủ lấy ra chế biến không rửa sạch cũng có thể dẫn đến ngộ độc thực phẩm.

3. Thực phẩm đã hết hạn

Các thực phẩm đã quá hạn sử dụng sẽ làm cho thành phần bị biến chất và sản sinh ra nhiều chất độc hại nên khi ăn phải những loại thực phẩm đã hết hạn sử dụng rất nguy hiểm. Vì vậy, nên lưu ý việc kiểm tra hạn sử dụng của tất cả các sản phẩm là điều rất quan trọng.

4. Thực phẩm tươi sống

Danh sách thực phẩm dễ gây ngộ độc 1

Ăn các loại thực phẩm tươi sống như: trứng chần, thịt bò tái, thịt bò nhúng chưa chín kỹ, rau sống, gỏi cá, các loại thịt gia cầm chưa được nấu chín kỹ,… rất dễ bị nhiễm khuẩn salmonella gây nên ngộ độc. Ăn sạch, ăn chín là cách phòng các bệnh về tiêu hóa và tránh các ngộ độc thực phẩm hiệu quả nhất.

5. Động vật có vỏ

Các loại động vật có vỏ là một thủ phạm nhất định phải nhắc tới khi xem xét các loại thực phẩm gây ra ngộ độc thực phẩm. Dù đã được nấu chín, nhưng các loại thực phẩm này vẫn có thể dễ gây ngộ độc thực phẩm. Khi đã từng bị ngộ độc thực phẩm từ động vật có vỏ, rất có thể bạn sẽ bị lại.

Danh sách thực phẩm dễ gây ngộ độc 2

Động vật có vỏ như ốc dễ gây ngộ độc thực phẩm dù đã nấu

6. Thực phẩm đóng gói

Quy trình đóng gói không đúng cách là một trong những nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm. Các loại thực phẩm đóng hộp không đúng quy cách tạo môi trường tốt giúp vi khuẩn có hại phát triển, đặc biệt là việc bảo quản sau khi đã mở hộp lần đầu.

7. Bảo quản không đúng cách

Các loại thực phẩm khác nhau cần có cách bảo quản phù hợp. Tuân thủ các điều kiện bảo quản giúp giữ được thực phẩm tươi ngon lâu hơn, hạn chế sự sinh sôi và phát triển các vi khuẩn gây hại, hạn chế được các ngộ độc do thực phẩm.

 nguồn: theo Minh San / bs gia đình 

BẠN SẼ QUAN TÂM

amthucsaigon.webnhom

Xem thêm bài viết liên quan

Advertise with Anonymous Ads

Tin liên quan

Bạn đang muốn tìm mua bún mắm và chưa biết nơi nào bán bún mắm ngon ở Sài Gòn với giá hiện tai bao nhiêu và cách thức đặt món ra sao. Hôm nay ẩm thưc thực sài gòn sẽ giới thiệu bạn vài địa điểm bán bún mắm ngón ở Sài Gòn nhé!
Với hơn 10 cách ướp thịt siêu ngon này, bạn có thể lưu lại để sau này khi nấu các món có liên quan để ướp thịt có cái để tham khảo nha!
Với những công thức xào mì gói vừa nhanh vừa đơn giãn, bạn sẽ không mất thời gian để chuẩn bị cho gia đình mình 1 buổi sảng đầy đủ dinh dưỡng đâu! Cùng tìm hiểu cách làm nhé!
Bạn đang sống ở Sài Gòn và hôm nay muốn tìm 1 địa chỉ bán các món chay để ăn cùng gia đình? hạy tham khảo một vài quán sau đây nha!
Bạn là tín đồ của món cháo vịt hoặc gỏi Vit và muốn tìm một quán ăn ngon ở Sài Gòn có thể xem qua danh sách các quán này để biết địa chỉ ghé thưởng thức nha
Cuối tuần này bạn đang có ý định họp mặt bạn bè hoặc gia đình để thư giản hoặc cùng nhau kể những câu chuyện vui trong cuộc sông và đang tìm quán cafe có view đẹp ở Gò Vấp hay Tân Bình hãy để cho amthucsaigon giới thiệu bạn 1 quán cafe vừa có phong cảnh đẹp lại có những món nước ngon tuyết nhé!
Nhà hàng Ẩm Thực 79 là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm về hương vị thân quen được chế biến bởi đội ngũ đầu bếp nhiều năm kinh nghiệm, am hiểu ẩm thực Việt.
Bạn đang tìm vài công thức ăn chay có nguyên liệu là đậu hủ (đậu phụ) để nấu cho gia đình trong dịp lễ? hãy tham khảo những món chay mà đậu hủ là nguyên liệu chính sau đây nha!
Bánh Canh Cua 79 Vĩnh Viễn vị ngọt đậm đà từ nước dùng gia truyền của Cô Dung chủ quán đậm đà vàng ươm, hơi sệt, mang vị ngọt thanh đặc trưng từ thịt và gạch cua vô cùng hấp dẫn.
Khách vừa đặt chân vào bể nước, hàng trăm chú cá bu lại rỉa lấy rỉa để.
Hình thức vừa uống bia vừa nghe DJ đánh có thể là hình thức không còn xa lạ với các bạn trẻ ở sài gòn. Quán này các bạn có thể biết tên khá quen Club Beer Republic nơi xã Stress cho các bạn.
Với hơn 7 công thức dạy muối chua vừa cay vừa ngon bạn hãy lưu vào để làm cho gia đình dùng kèm trong các bữa cơm nha!

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn