Lên lại bên trên!

KimChi - Món ăn có lợi sức khỏe giúp giảm cân của Người Hàn

Thứ Sáu, Ngày 22 Tháng 11, 2019

Ngoài những loại mỹ phẩm đắt tiền, những diễn viên nổi tiếng của xứ Hàn thường xuyên ăn KimChi để cải thiện sức khỏe và làm đẹp không? Cùng tìm hiểu tại sao nhé!

Advertise with Anonymous Ads

Tạp chí Health Magazine của Mỹ đã từng gọi Kimchi là một trong năm thực phẩm có lợi cho sức khỏe nhất thế giới, với khẳng định rằng, món ăn này giàu vitamin, giúp tiêu hóa tốt, thậm chí còn có thể có tác dụng phòng bệnh ung thư.

Món ăn nổi tiếng của người Hàn Quốc được làm từ cải thảo, tỏi, muối, giấm và các loại gia vị khác. Quá trình làm Kimchi không chỉ bảo quản rau và mang lại hương vị riêng biệt mà còn tạo ra những enzymes có lợi, axit béo omega-3, vitamin B, và các chủng lợi khuẩn. Nói tóm lại, Kimchi chứa đầy những lợi khuẩn vô cùng thiếu trong chế độ ăn của nhiều người.

Bên cạnh làm cho bữa ăn của bạn ngon miệng hơn, Kimchi cũng có một số tác động tích cực đến cơ thể của bạn.

1. Hỗ trợ giảm cân

KimChi - Món ăn có lợi sức khỏe giúp giảm cân của Người Hàn

Kimchi có khả năng đốt cháy năng lượng dư thừa nhanh. (Ảnh: Pixabay)

Kimchi là một thực phẩm ăn kiêng tuyệt vời. Với một khẩu phần 150 g Kimchi chỉ cung cấp 40 calo. Tuy nhiên, đây chưa phải là sự hấp dẫn duy nhất của món ăn này. Chất capsaicin có trong ớt bột muối Kimchi giúp khởi động quá trình trao đổi chất và phá vỡ carbohydrates nhanh hơn. Nó cũng đốt cháy năng lượng dư thừa nhanh hơn, do đó làm bạn giảm cân nhiều hơn.

2. Cho bạn một làn da sáng bóng và mái tóc mượt mà

Những thành phần sử dụng để muối Kimchi có đầy đủ vitamin và khoáng chất. Một trong những thành phần chính là tỏi, cũng chứa selenium – hợp chất giữ cho làn da và mái tóc khoẻ mạnh. Selenium là chất tăng cường chuyển đổi vitamin C, làm nó mạnh hơn và hiệu quả hơn trong việc bảo vệ cơ thể. Vì vậy ăn Kimchi thường xuyên có thể hạn chế các nếp nhăn, giữ da sáng bóng và mái tóc óng mượt.

3. Có những lợi khuẩn góp phần vào sức khoẻ tổng thể

KimChi - Món ăn có lợi sức khỏe giúp giảm cân của Người Hàn

Kimchi hỗ trợ hệ thống tiêu hoá của cơ thể. (Ảnh: Pixabay)

Cũng như sữa chua, Kimchi chứa vi khuẩn Lactobacilli hỗ trợ hệ thống tiêu hoá. Quá trình lên men cũng tạo ra men vi sinh giúp cơ thể chống lại các nhiễm trùng khác nhau.

4. Giảm Cholesterol trong cơ thể

Người có cholesterol cao và tăng huyết áp sẽ được hưởng lợi từ việc đưa Kimchi vào trong chế độ ăn của họ. Gia vị tỏi trong Kimchi chứa selenium và allicin, hai chất được biết đến là làm giảm dự trữ cholesterol trong cơ thể. Chúng cũng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và đột quỵ bởi vì chúng ngăn chặn tích tụ mảng bám ở thành động mạch.

5. Giúp tăng cường hệ miễn dịch

Khoa Thực phẩm và Dinh dưỡng của Đại học Ulsan đã phát hiện ra rằng Kimchi giúp tăng cường sự phát triển của kháng thể. Nó cũng làm cho các tế bào miễn dịch của cơ thể hoạt động mạnh hơn. Hãy nghĩ về điều này, chế độ ăn uống bình thường có thể cung cấp cho bạn 68% hoạt động của tế bào miễn dịch, chế độ ăn nhiều cholesterol có hoạt động tế bào 55%. Trong khi đó, chế độ ăn nhiều cholesterol cộng với một phần Kimchi lành mạnh có thể cung cấp cho bạn 75% hoạt động tế bào miễn dịch! Bạn được bảo vệ chống lại bệnh tật nhiều hơn.

6. Giảm nguy cơ ung thư dạ dày

KimChi - Món ăn có lợi sức khỏe giúp giảm cân của Người Hàn

Kimchi có khả năng ngăn ngừa ung thư dạ dày. (Ảnh: Pixabay)

Nghiên cứu được thực hiện bởi một giáo sư đến từ Khoa Dinh dưỡng Thực phẩm của Đại học Quốc gia Chungnam cho thấy, củ cải và cải thảo thường được sử dụng trong Kimchi có các chất sinh hóa như sulfide và isocyanate, giúp giải độc các kim loại nặng có trong thận, gan và ruột non. Những hóa chất này cũng đã được chứng minh là ngăn ngừa ung thư dạ dày.

7. Làm chậm quá trình lão hoá

Người Hàn Quốc trông trẻ hơn tuổi thật của họ vì một lý do. Do quá trình lên men, Kimchi trở nên giàu chất chống oxy hóa làm chậm lão hóa da. Nó cũng hạn chế quá trình oxy hóa da, khiến bạn trông thoải mái và vô tư ngay cả khi bạn đang cảm thấy căng thẳng.

8. Ngăn cản sự phát triển của loét dạ dày

Loét dạ dày nguyên nhân do vi khuẩn Gram (-) Helicobacter pylori, thường được tìm thấy trong dạ dày. Bạn có thể ngăn chặn loét dạ dày xảy ra bằng cách ăn Kimchi. Các món rau có chứa Leuconostoc mensenteroides, một loại vi khuẩn ngăn chặn sự phát triển của H. pylori.

Bất chấp những gì mọi người nói về mùi hăng hay vị cay của Kimchi, không có gì phải bàn cãi rằng nó mang lại nhiều thay đổi tích cực cho cơ thể chúng ta. Hãy thử thêm Kimchi vào chế độ ăn uống của bạn và tận hưởng trạng thái sức khỏe tuyệt vời ngay từ hôm nay nhé!

nguồn: Đại Kỷ Nguyên /Theo Health Digezt
Ngọc Diệp biên dịch

BẠN ĐÁNH GIÁ BÀI VIẾT NÀY MẤY SAO?
amthucsaigon.webnhom
780 đánh giá 5 SAO hài lòng trên 459 khách hàng đánh giá bài viết

Tin liên quan

loading...

Xem thêm bài viết liên quan

Những món như: Lạp xưởng sốt cà chua, lạp xưởng xào khoai tây, lạp xưởng sào tỏi. Ẩm thực sài gòn hy vọng sẽ giúp bạn bổ sung thêm kiến thức trong công thức nấu ăn của gia định ạ!
Những địa chỉ bán bún chả cá ngon nhất mà ẩm thực sài gòn tổng hợp hy vọng làm 1 cẩm nang cho bạn cùng gia đình có thể thưởng thức vào những dịp cuối tuần nhé.
Tết là dịp để những món đặc sản ngon mới lạ lên ngôi đặc biệt là lạp xượng một món ngon rất nhiều người thích. Nhưng giá vào những thời điểm này thường khá cao. Ẩm thực sài gòn xin chia sẽ bạn 1 vài mức giá phổ biển nhé.
Hôm nay ẩm thực sài gòn xin chia sẽ bạn 1 địa điểm bán lạp xưởng ngon ở sài gòn mang đúng chất của lạp xưởng tươi miền tây của những thập niên 1970 nhé !
Ngoài những loại mỹ phẩm đắt tiền, những diễn viên nổi tiếng của xứ Hàn thường xuyên ăn KimChi để cải thiện sức khỏe và làm đẹp không? Cùng tìm hiểu tại sao nhé!
Với công thức gia truyền kết hợp với những nguyên liệu sạch, món lạp xưởng tươi là 1 trong những đặc sản mà mỗi dịp Tết ở Việt Nam nhà nhà ai cũng có. Vậy bạn đã ăn qua món lạp xưởng này chưa.
Ngày tết ở miền nam nhà nhà đều phải có món củ kệu, lạp xưởng và giò chả trữ dùng để tiếp đãi bạn bè và họ hàng. Nếu bạn tự tay làm món lạp xưởng tươi ngon thì còn gì bằng
Thực phẩm có nguy cơ nhiễm sán phụ thuộc vào nhiều lý do như môi trường nuôi trồng, chính vì vậy cần hết sức chú ý trong vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thông thường, khi trẻ sơ sinh bị cảm, ba mẹ thường nhanh chóng nhờ đến sự trợ giúp của dược sĩ và hiệu thuốc. Tuy nhiên, thuốc điều trị cảm lạnh không hề an toàn cho trẻ em dưới 2 tuổi. Trong khi đó mẹ hoàn toàn có thể chăm sóc bé khỏi bệnh tại nhà!
- Mang thai là niềm vui và cũng là hành trình vất vả 9 tháng 10 ngày của người phụ nữ. Chẳng cần đi siêu âm, chỉ cần nhìn vào những dấu hiệu này mẹ hoàn toàn có thể đoán được đang mang bầu bé trai hay bé gái, các mẹ thử xem có chuẩn không.
Thịt đã trở thành nguyên liệu chính và không thể thiếu trong mỗi bữa cơm gia đình. Từ các món thịt lợn, thịt bò hoặc thịt trâu,... chúng ta có thể chế biến thành vô vàn các món ăn ngon miệng, hấp dẫn, từ đơn giản đến cầu kỳ đều có thể làm được. Nhu cầu ăn và tiêu thụ thịt của xã hội ngày càng lớn, nhưng liệu mỗi chúng ta đã nắm được cách chọn thịt sao cho đúng chuẩn, an toàn, đảm bảo mà vẫn thơm ngon? Hãy để amthucsaigon mách bạn một số mẹo nhỏ nhé.
Thực đơn 3 món ăn ngon và giản dị dưới đây không tốn quá nhiều thời gian nhưng vẫn đem đến cho gia đình bạn một bữa cơm ngon hết sẩy. Hãy cùng thạm khảo bạn nhé!

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn