Lên lại bên trên!

Lựa chọn rau quả sạch - phòng bệnh hơn chữa bệnh

Thứ Ba, Ngày 26 Tháng 5, 2022
Cách xử lý thực phẩm trước khi sử dụng, đặc biệt là rau quả sống, để đối phó với tình trạng thực phẩm bị nhiễm dư lượng thuốc trừ sâu và các hóa chất bảo quản nguy hiểm như hiện nay.

Ưu tiên lựa chọn rau, quả hữu cơ

Rau, quả hữu cơ là những loại thực phẩm được trồng và phát triển hoàn toàn tự nhiên, không sử dụng thuốc trừ sâu, phân bón hóa học, chất kích thích sinh trưởng trong quá trình canh tác.
Thực phẩm hữu cơ thường có giá cao hơn các loại thực phẩm thông thường nhưng lại có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn và an toàn hơn với sức khỏe của bạn.
 
Tìm hiểu các loại rau, quả có tồn dư thuốc trừ sâu cao
Không phải lúc nào bạn cũng có thể mua và sử dụng thực phẩm hữu cơ. Vì vậy, hãy tự bảo vệ mình bằng việc trang bị kiến thức về những loại rau, quả có dư lượng thuốc trừ sâu cao để hạn chế chúng.
- Táo, đậu đỗ, cà chua, dâu tây, dưa chuột, giá đỗ, nho, cần tây, khoai tây,… thường có dư lượng thuốc trừ sâu rất cao, cần làm sạch chúng cẩn thận trước khi ăn.
- Chuối, dưa hấu, bơ, bí ngô, súp lơ,… thường chứa ít tồn dư thuốc trừ sâu hơn.
 
Tự trồng rau, quả tại nhà
Nếu có điều kiện, bạn có thể trồng rau, quả tại nhà. Nếu ở thành phố, bạn có thể trồng rau, quả trong hộp xốp, chậu cảnh, lựa chọn những loại rau, quả dễ trồng, gia đình hay sử dụng như: rau cải, rau thơm, hành, mùi, cà chua,… Nếu bạn ở nông thôn thì việc tự trồng rau, quả lại là việc quá đơn giản và dễ dàng.
 
Rửa kỹ rau quả trước khi ăn
Cùng với việc lựa chọn rau, quả sạch, bạn cũng đừng quên rửa sạch rau, quả trước khi ăn. Việc làm sạch rau, quả không chỉ làm giảm dư lượng của thuốc trừ sâu và thuốc bảo vệ thực vật mà còn làm sạch bụi, và cát bám trên thực phẩm.
 
Hãy làm sạch rau, quả trước khi ăn bằng cách:
Ngâm rau, quả trong nước muối và nước vo gạo
Rau quả mua về chứa rất nhiều đất và bụi bẩn, bạn nên rửa chúng thật sạch dưới vòi nước đang chảy, sau đó ngâm chúng trong nước muối và nước vo gạo 5 – 10 phút để loại bỏ vi khuẩn và dư lượng thuốc trừ sâu trong thực phẩm
Chần rau, quả trước khi ăn
Chần rau quả là một trong những cách làm sạch hiệu quả. Nhiệt độ cao của nước sẽ làm chết vi khuẩn, đảm bảo thực phẩm an toàn hơn khi chúng ta sử dụng.
Bạn chỉ cần nhúng rau, quả và nồi nước đang sôi, rồi vớt ra luôn, ngâm vào nước đá hoặc rửa dưới vòi nước mát để ngăn quá trình làm chín của rau quả là có thể yên tâm thưởng thức.
Rửa rau, quả bằng các dung dịch chuyên biệt
Hiện nay, trên thị trường có nhiều  chế phẩm sinh học dùng để rửa rau, quả. Các loại dung dịch làm sạch rau quả có thể loại bỏ vi khuẩn, đất, cát bám trên vỏ quả và trung hòa thuốc trừ sâu và hóa chất bảo quản, cho bạn và gia đình những bữa ăn sạch hơn.
 
Gọt vỏ trái cây trước khi ăn
Dù bạn có rửa rau, quả quả kĩ đến mấy bạn cũng không thể làm sạch 100% dư lượng thuốc trừ sâu . Vì vậy, để sử dụng rau, quả an toàn nhất, tốt nhất bạn nên gọt hoặc bóc vỏ trước khi ăn. Bởi vỏ rau, quả là nơi tiếp xúc trực tiếp với hóa chất. Nếu gia đình có trẻ em, người già, người bệnh, phụ nữ có thai,… bạn càng cần chú ý đến vấn đề này.
 

BẠN SẼ QUAN TÂM

amthucsaigon.webnhom

Xem thêm bài viết liên quan

Advertise with Anonymous Ads

Tin liên quan

Với những công thức xào mì gói vừa nhanh vừa đơn giãn, bạn sẽ không mất thời gian để chuẩn bị cho gia đình mình 1 buổi sảng đầy đủ dinh dưỡng đâu! Cùng tìm hiểu cách làm nhé!
Bạn đang sống ở Sài Gòn và hôm nay muốn tìm 1 địa chỉ bán các món chay để ăn cùng gia đình? hạy tham khảo một vài quán sau đây nha!
Bạn là tín đồ của món cháo vịt hoặc gỏi Vit và muốn tìm một quán ăn ngon ở Sài Gòn có thể xem qua danh sách các quán này để biết địa chỉ ghé thưởng thức nha
Cuối tuần này bạn đang có ý định họp mặt bạn bè hoặc gia đình để thư giản hoặc cùng nhau kể những câu chuyện vui trong cuộc sông và đang tìm quán cafe có view đẹp ở Gò Vấp hay Tân Bình hãy để cho amthucsaigon giới thiệu bạn 1 quán cafe vừa có phong cảnh đẹp lại có những món nước ngon tuyết nhé!
Nhà hàng Ẩm Thực 79 là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm về hương vị thân quen được chế biến bởi đội ngũ đầu bếp nhiều năm kinh nghiệm, am hiểu ẩm thực Việt.
Bạn đang tìm vài công thức ăn chay có nguyên liệu là đậu hủ (đậu phụ) để nấu cho gia đình trong dịp lễ? hãy tham khảo những món chay mà đậu hủ là nguyên liệu chính sau đây nha!
Bánh Canh Cua 79 Vĩnh Viễn vị ngọt đậm đà từ nước dùng gia truyền của Cô Dung chủ quán đậm đà vàng ươm, hơi sệt, mang vị ngọt thanh đặc trưng từ thịt và gạch cua vô cùng hấp dẫn.
Khách vừa đặt chân vào bể nước, hàng trăm chú cá bu lại rỉa lấy rỉa để.
Hình thức vừa uống bia vừa nghe DJ đánh có thể là hình thức không còn xa lạ với các bạn trẻ ở sài gòn. Quán này các bạn có thể biết tên khá quen Club Beer Republic nơi xã Stress cho các bạn.
Với hơn 7 công thức dạy muối chua vừa cay vừa ngon bạn hãy lưu vào để làm cho gia đình dùng kèm trong các bữa cơm nha!
Với 5 quán cà phê sau đây ở Quận Tân Phú, amthucsaigon hy vòng giúp bạn chọn được một địa điểm cuối tuần thư giản bên gia đình và bạn bè nhé!
Bạn có biết bôt chiên có nguồn góc từ đâu và những quán bột chiển trứng nào nổi tiếng và ngon nhất sài gòn chưa? hay ăn qua nhiều có tốt cho sức khỏe không amthucsaigon.webnhom.com gửi bạn các thông tin thú vị về bột chiên hay cùng tìm hiều nha!

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn