Lên lại bên trên!

Lựa chọn rau quả sạch - phòng bệnh hơn chữa bệnh

Thứ Ba, Ngày 28 Tháng 9, 2020

Cách xử lý thực phẩm trước khi sử dụng, đặc biệt là rau quả sống, để đối phó với tình trạng thực phẩm bị nhiễm dư lượng thuốc trừ sâu và các hóa chất bảo quản nguy hiểm như hiện nay.

Advertise with Anonymous Ads

Ưu tiên lựa chọn rau, quả hữu cơ

Rau, quả hữu cơ là những loại thực phẩm được trồng và phát triển hoàn toàn tự nhiên, không sử dụng thuốc trừ sâu, phân bón hóa học, chất kích thích sinh trưởng trong quá trình canh tác.
Thực phẩm hữu cơ thường có giá cao hơn các loại thực phẩm thông thường nhưng lại có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn và an toàn hơn với sức khỏe của bạn.
 
Tìm hiểu các loại rau, quả có tồn dư thuốc trừ sâu cao
Không phải lúc nào bạn cũng có thể mua và sử dụng thực phẩm hữu cơ. Vì vậy, hãy tự bảo vệ mình bằng việc trang bị kiến thức về những loại rau, quả có dư lượng thuốc trừ sâu cao để hạn chế chúng.
- Táo, đậu đỗ, cà chua, dâu tây, dưa chuột, giá đỗ, nho, cần tây, khoai tây,… thường có dư lượng thuốc trừ sâu rất cao, cần làm sạch chúng cẩn thận trước khi ăn.
- Chuối, dưa hấu, bơ, bí ngô, súp lơ,… thường chứa ít tồn dư thuốc trừ sâu hơn.
 
Tự trồng rau, quả tại nhà
Nếu có điều kiện, bạn có thể trồng rau, quả tại nhà. Nếu ở thành phố, bạn có thể trồng rau, quả trong hộp xốp, chậu cảnh, lựa chọn những loại rau, quả dễ trồng, gia đình hay sử dụng như: rau cải, rau thơm, hành, mùi, cà chua,… Nếu bạn ở nông thôn thì việc tự trồng rau, quả lại là việc quá đơn giản và dễ dàng.
 
Rửa kỹ rau quả trước khi ăn
Cùng với việc lựa chọn rau, quả sạch, bạn cũng đừng quên rửa sạch rau, quả trước khi ăn. Việc làm sạch rau, quả không chỉ làm giảm dư lượng của thuốc trừ sâu và thuốc bảo vệ thực vật mà còn làm sạch bụi, và cát bám trên thực phẩm.
 
Hãy làm sạch rau, quả trước khi ăn bằng cách:
Ngâm rau, quả trong nước muối và nước vo gạo
Rau quả mua về chứa rất nhiều đất và bụi bẩn, bạn nên rửa chúng thật sạch dưới vòi nước đang chảy, sau đó ngâm chúng trong nước muối và nước vo gạo 5 – 10 phút để loại bỏ vi khuẩn và dư lượng thuốc trừ sâu trong thực phẩm
Chần rau, quả trước khi ăn
Chần rau quả là một trong những cách làm sạch hiệu quả. Nhiệt độ cao của nước sẽ làm chết vi khuẩn, đảm bảo thực phẩm an toàn hơn khi chúng ta sử dụng.
Bạn chỉ cần nhúng rau, quả và nồi nước đang sôi, rồi vớt ra luôn, ngâm vào nước đá hoặc rửa dưới vòi nước mát để ngăn quá trình làm chín của rau quả là có thể yên tâm thưởng thức.
Rửa rau, quả bằng các dung dịch chuyên biệt
Hiện nay, trên thị trường có nhiều  chế phẩm sinh học dùng để rửa rau, quả. Các loại dung dịch làm sạch rau quả có thể loại bỏ vi khuẩn, đất, cát bám trên vỏ quả và trung hòa thuốc trừ sâu và hóa chất bảo quản, cho bạn và gia đình những bữa ăn sạch hơn.
 
Gọt vỏ trái cây trước khi ăn
Dù bạn có rửa rau, quả quả kĩ đến mấy bạn cũng không thể làm sạch 100% dư lượng thuốc trừ sâu . Vì vậy, để sử dụng rau, quả an toàn nhất, tốt nhất bạn nên gọt hoặc bóc vỏ trước khi ăn. Bởi vỏ rau, quả là nơi tiếp xúc trực tiếp với hóa chất. Nếu gia đình có trẻ em, người già, người bệnh, phụ nữ có thai,… bạn càng cần chú ý đến vấn đề này.
 

BẠN SẼ QUAN TÂM

amthucsaigon.webnhom

Tin liên quan

loading...

Xem thêm bài viết liên quan

Nem nướng Ninh Hòa được chế biến từ thịt heo nạc giã nhuyễn, trộn đều với mỡ hạt lựu, nêm thêm tỏi, đường, tiêu, muối..
Nha Trang một thiêng đường du lịch của Việt Nam. Với vô vàng những món ngon, bạn có thể thưởng thức. Nhưng đôi khi bạn sẽ bối rối không biết sẽ phải mua gì về làm quà cho gia đình vì dường như bạn muốn mua tất cả. Hãy để ẩm thực sài gòn tư vấn vài món ngon bạn có thể mua về làm quà biếu nhé.
Nha Trang không chỉ với các đặc sản nổi tiếng như bánh căn, bò nướng Lạc Cảnh... mà nem nướng Nha Trang là một món ngon bạn nhất định không thể bỏ qua.
ánh xoài hay bánh tráng xoài là đặc sản nổi tiếng của Nha Trang, có vị chua thanh, ngọt vừa, phảng phất mùi thơm tự nhiên của xoài, rất thích hợp để ăn chơi chơi.
- Nha Trang là thành phố biển được rất nhiều người yêu thích. Bãi biển sạch, trong, bãi cát dài vàng ươm. Hơn nữa, ẩm thực ở đây lại có rất nhiều món ngon, đa dạng, giá cả phải chăng. Đến Nha Trang nhất định phải ăn nha. Đến đây du lịch, bạn phải lưu lại những Món Ngon Nha Trang và quán ăn ngon ở Nha Trang dưới đây!
Nha Trang một thiêng đường du lịch của Việt Nam. Với vô vàng những món ngon, bạn có thể thưởng thức. Nhưng đôi khi bạn sẽ bối rối không biết sẽ phải mua gì về làm quà cho gia đình vì dường như bạn muốn mua tất cả. Hãy để ẩm thực sài gòn tư vấn vài món ngon bạn có thể mua về làm quà biếu nhé.
Những nơi bán đảm bảo VSATTP ở thời điểm hiện tai và tổng hợp giá và cách bảo quản các loại khô cá lóc 1 nắng, 3 nắng, lóc đồng, lóc nuối và! Hy vọng bạn có thể chọn mua cho mình loại khô cá lóc bạn đang cần nhé !
Với 5 món ăn kết hợp với món khô lóc sau đây, am thuc saigon sẽ giúp bạn có 1 tập hợp các công thức làm món nhậu chuyên nghiệp nhưng chỉ mất không qua 15p để tiếp đãi bạn bè lai rai cuối tuần nhé!
Những địa chỉ bán bún chả cá ngon nhất mà ẩm thực sài gòn tổng hợp hy vọng làm 1 cẩm nang cho bạn cùng gia đình có thể thưởng thức vào những dịp cuối tuần nhé.
Bạn đang muốn nấu 1 nồi bánh canh chả cá để đãi gia đình vào cuối tuần và đang tìm nguyên liệu chả cá nào làm món bánh canh sao cho ngon nhất? chúng tôi chia sẽ bạn vài cách chọn chả cá ngon cho tô bánh canh chả cá của bạn ngon nhất nhé!
Những món như: Lạp xưởng sốt cà chua, lạp xưởng xào khoai tây, lạp xưởng sào tỏi. Ẩm thực sài gòn hy vọng sẽ giúp bạn bổ sung thêm kiến thức trong công thức nấu ăn của gia định ạ!
Tết là dịp để những món đặc sản ngon mới lạ lên ngôi đặc biệt là lạp xượng một món ngon rất nhiều người thích. Nhưng giá vào những thời điểm này thường khá cao. Ẩm thực sài gòn xin chia sẽ bạn 1 vài mức giá phổ biển nhé.

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn