Lên lại bên trên!

Những cách nấu nướng không tốt cho sức khỏe

Thứ Tư, Ngày 20 Tháng 7, 2018

Thực phẩm cần được nấu chín, tuy nhiên, có những cách nấu nướng và bảo quản thực phẩm trong nhà bếp gây hại cho sức khỏe.

 1 Chiên rán ở nhiệt độ cao

Tránh chiên rán ở nhiệt độ cao vì nó tăng hàm lượng chất béo bão hòa trong thực phẩm. Đây là lý do chính khiến bạn tăng cân và tăng cholesterol. Ngoài ra, nếu bạn ăn đồ chiên rán ở ngoài, dầu ăn được dùng không có độ tin cậy. Có thể gây ra nhiễm trùng dạ dày. Ngay cả nếu không thể tránh được phương pháp nấu nướng có hại này, hãy đảm bảo thấm dầu từ thực phẩm bằng cách dùng giấy thấm.

Những cách nấu nướng không tốt cho sức khỏe

2 Nướng than

Đồ nướng rất ngon. Nhưng dùng than khói để nấu thực phẩm có thể gây hại cho sức khỏe. Khói từ than có thể là chất gây ung thư. Bên cạnh đó, khói than có thể gây ra các bệnh về đường hô hấp. Chính vì vậy, nên thay nướng than bằng nướng điện. Đây cũng là phương pháp thân thiện môi trường vì khói than làm ô nhiễm không khí.

Những cách nấu nướng không tốt cho sức khỏe

3 Đồ đựng bằng nhựa

Tránh dùng đồ nhựa hay giấy gói nhựa để nấu thức ăn trong lò vi sóng. Đồ nhựa cũng chứa những thành phần gây ung thư có thể gây nguy hiểm đến sức khỏe con người.

Những cách nấu nướng không tốt cho sức khỏe

4 Rửa rau

Rau củ nên được rửa khi còn vỏ. Vỏ chứa nhiều bụi bẩn và hóa chất. Một khi đã cắt rau, nên tránh rửa chúng. Khoáng chất và dinh dưỡng có thể bị mất khi bạn rửa rau đã cắt hay gọt vỏ. Theo đó, bạn hầu như không nhận được chất dinh dưỡng gì từ rau. Tương tự, cố gắng không vứt vỏ rau quả như táo, khoai tây… Vì chính vỏ củ quả chứa nhiều chất dinh dưỡng. 

Những cách nấu nướng không tốt cho sức khỏe

Nguồn: Làm sao

Xem thêm bài viết liên quan

Trong không khí se lạnh của vùng cao, bát phở Bắc Hà với sợi phở hồng tím đặc trưng và những gia giảm đặc biệt thực sự khiến người ta khó quên.
Tại mỗi quốc gia, tô phở sẽ được chế biến theo những cách riêng để phù hợp với khẩu vị các thực khách nước ngoài hơn có thể nó là miến thịch bò làm từ bò Kobe, Nhật Bản... Cùng tìm hiểu nhé!
Cùng ẩm thực sài gòn xem loạt ảnh sao Việt ăn vỉa hè dưới đây, mỗi người một dáng ngồi ăn khác nhau nhưng đều rất vui vẻ thích thú
Mật ong có thể gây nguy hiểm cho trẻ dưới 12 tháng tuổi nếu chứa bào tử clostridium botulinum - thủ phạm gây một chứng ngộ độc thực phẩm rất nguy hiểm.
Quán nằm trên đường Trương Công Đinh, nơi giáp ranh giữa 2 quận Tân Bình và Tân Phú vì thể tại 2 khu vực này City Garden rất nổi tiếng và được những bạn trẻ ở 2 quận này ghé vào mỗi dịp cuối tuần.
Những địa chỉ bán bún chả cá ngon nhất mà ẩm thực sài gòn tổng hợp hy vọng làm 1 cẩm nang cho bạn cùng gia đình có thể thưởng thức vào những dịp cuối tuần nhé.
Quán cà phê trên đường Đại Cồ Việt có tường, quầy pha chế, bàn ghế bằng băng và nhiệt độ bên trong là âm 10 độ C.
Người gầy đa phần là những người ích ăn hoặc thiếu lượng protein bổ sung cho cơ thể. Nếu bạn biết và dùng thường xuyên 20 món ăn sau, Ẩm thực sài gòn cam đoan trong 2 tháng bạn sẽ lên kg đấy !
Hầu hết chúng ta đều cảm thấy buồn ngủ mỗi khi ăn một bữa no nê, đặc biệt là vào buổi trưa. Nhiều người thậm chí còn cảm giác buồn ngủ ngay sau khi ăn một thứ gì đó và hiện tượng này có thể xảy ra bất cứ lúc nào trong ngày.
Phải đặt trước hàng tuần và có mức giá rất đắt đỏ, lên tới 6 triệu đồng/kg, nhưng món hạt bí xanh xách tay từ Nhật Bản vẫn đang được giới nhà giàu Việt đặt mua về ăn
Cùng Ẩm thực sài gòn tìm hiều công thức làm món kem dứa đơn giản trong 3 bước bạn đã có 1 ly kem với vị ngọt dịu nhẹ của dưa lưới, kết hợp vị chua thanh của chanh, béo ngậy của nước cốt dừa… tạo nên món kem mát lạnh, giải tỏa cơ khát trong những ngày thời tiết oi bức
Món chay !! ban chỉ cần lên mang hay chạy 1 vòng Sài gòn là tìm được nơi bán món chay ngon. Nếu bạn vừa ăn những món chay ngon lại vừa giúp được những đứa trẻ mồ côi thì quá tốt nhỉ!!! Bạn hãy ghé Pháp Võ Cổ Tự hằng tháng nhé!

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn