Lên lại bên trên!

Những tại hại do ăn bánh mì thường xuyên gây nên

Thứ Sáu, Ngày 24 Tháng 5, 2022
Bánh mỳ có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau mà vẫn dễ ăn, đó là lý do mà đây là món ăn được nhiều người yêu thích và thường dùng cho bữa sáng. Tuy nhiên, những lý do dứi đây có thể khiến bạn thay đổi thói quen và sở thích ăn bánh mỳ thường xuyên.

Những tại hại do ăn bánh mì thường xuyên gây nên

Việc sử dụng bánh mì trong các bữa ăn hàng ngày đang trở thành thói quen của nhiều người bởi sự tiện lợi và hương vị giản đơn, dễ kết hợp với nhiều thực phẩm khác. Tuy nhiên, những lí do dưới đây có thể khiến bạn phải thay đổi sở thích ăn banh mỳ.

1. Làm tăng mỡ máu

Bánh mì được làm từ bột ngũ cốc đã xay nhuyễn, vì vậy nó được cơ thể tiêu hóa và chuyển hóa thành đường glucose trong máu rất nhanh, làm tăng nguy cơ sản sinh hormone chất béo inslin. Bánh mì, ngũ cốc thậm chí còn có chỉ số GI cao hơn (chỉ số Glycemic) so với các loại kẹo.

Khi lượng đường trong máu tăng lên nhanh chóng, thì cũng có thể hạ xuống quá nhanh khiến cơ thể rơi vào trạng thái đói. Sau đó tiếp tục ăn bánh mỳ để lấp đầy dạ dày, nếu chu trình này sẽ diễn ra liên tục dẫn tới tình trạng béo phì, tăng cân mất kiểm soát.

2. Chứa nhiều Gluten xấu

Thành phần chính làm nên bánh mỳ là lúa mì, mà trong lúa mì có chứa một loại protein được gọi là gluten. Theo các công trình nghiên cứu, khi cơ thể nạp quá nhiều gluten sẽ dẫn đến các tác dụng phụ: đầy hơi, chướng bụng, tổn thương đường ruột. Nguy hiểm hơn là gluten còn ảnh hưởng tới việc phát triển bệnh tâm thần và có thể gây nghiện như một loại thuốc phiện.

3. Giảm khả năng hấp thu dinh dưỡng

Những tại hại do ăn bánh mì thường xuyên gây nên

Bánh mỳ không phải là nguồn thực phẩm có chứa đa dạng dinh dưỡng như các loại thực phẩm như: trứng, thịt, cá, trái cây, rau củ tươi. Không những ít chất dinh dưỡng, tai hại hơn là bánh mì cũng chính là thủ phạm làm giảm sự hấp thu dinh dưỡng từ các thực phẩm khác. Các axit phytic có trong lúa  mì sẽ làm cho các chất kẽm, sắt, canxi không thể hấp thụ được, vì khi axit phytic tác dụng với các chất này sẽ tạo ra các phản ứng hóa học nên không tạo thành các chất dinh dưỡng. Đồng thời gluten gây tổn thương niêm mạc ruột nên làm cho các chất dinh dưỡng không còn hiệu quả.

4. Làm tăng cholesterol xấu

Theo các kết quả nghiên cứu, chất bột bánh mì có thể làm gia tăng một loại cholesterol xấu có liên quan đến bệnh tim mạch là cholesterol LDL tới 60% trong khoảng 12 tuần.

Nhiều người cho rằng cholesterol sản sinh bởi chất béo nhưng thủ phạm cũng có thể là lúa mì và những chiếc bánh mì tưởng chừng vô hại chúng ta ăn hàng ngày.

5. Bánh mì có nhiều muối

Các loại bánh mì thường chứa một lượng muối nhất định, đặc biệt là ở một số dạng bánh mì như: hamburger, pizza hay sandwhich… Khi bạn ăn các loại bánh mì này, đồng nghĩa với việc bạn đang nạp vào cơ thể một lượng muối quá mức cho phép.

6. Dẫn đến mệt mỏi mãn tính

Những tại hại do ăn bánh mì thường xuyên gây nên

Có lẽ ít người tin, ăn nhiều bánh mì là một trong những nguyên nhân gây nên mệt mỏi mạn tính. Bánh mì có chứa những chất như protein biến đổi gene, gây ra các triệu chứng mệt mỏi liên tục và tinh trạng thừa cân. Các nhà khoa học đã từng chỉ ra rằng việc sử dụng bánh mì trắng với số lượng không giới hạn dẫn đến thiếu chất xơ trong cơ thể, gây ảnh hưởng hoạt động bình thường của não bộ.

Nguồn: bs dinh dưỡng

BẠN SẼ QUAN TÂM

amthucsaigon.webnhom

Xem thêm bài viết liên quan

Advertise with Anonymous Ads

Tin liên quan

Với những công thức xào mì gói vừa nhanh vừa đơn giãn, bạn sẽ không mất thời gian để chuẩn bị cho gia đình mình 1 buổi sảng đầy đủ dinh dưỡng đâu! Cùng tìm hiểu cách làm nhé!
Bạn đang sống ở Sài Gòn và hôm nay muốn tìm 1 địa chỉ bán các món chay để ăn cùng gia đình? hạy tham khảo một vài quán sau đây nha!
Bạn là tín đồ của món cháo vịt hoặc gỏi Vit và muốn tìm một quán ăn ngon ở Sài Gòn có thể xem qua danh sách các quán này để biết địa chỉ ghé thưởng thức nha
Cuối tuần này bạn đang có ý định họp mặt bạn bè hoặc gia đình để thư giản hoặc cùng nhau kể những câu chuyện vui trong cuộc sông và đang tìm quán cafe có view đẹp ở Gò Vấp hay Tân Bình hãy để cho amthucsaigon giới thiệu bạn 1 quán cafe vừa có phong cảnh đẹp lại có những món nước ngon tuyết nhé!
Nhà hàng Ẩm Thực 79 là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm về hương vị thân quen được chế biến bởi đội ngũ đầu bếp nhiều năm kinh nghiệm, am hiểu ẩm thực Việt.
Bạn đang tìm vài công thức ăn chay có nguyên liệu là đậu hủ (đậu phụ) để nấu cho gia đình trong dịp lễ? hãy tham khảo những món chay mà đậu hủ là nguyên liệu chính sau đây nha!
Bánh Canh Cua 79 Vĩnh Viễn vị ngọt đậm đà từ nước dùng gia truyền của Cô Dung chủ quán đậm đà vàng ươm, hơi sệt, mang vị ngọt thanh đặc trưng từ thịt và gạch cua vô cùng hấp dẫn.
Khách vừa đặt chân vào bể nước, hàng trăm chú cá bu lại rỉa lấy rỉa để.
Hình thức vừa uống bia vừa nghe DJ đánh có thể là hình thức không còn xa lạ với các bạn trẻ ở sài gòn. Quán này các bạn có thể biết tên khá quen Club Beer Republic nơi xã Stress cho các bạn.
Với hơn 7 công thức dạy muối chua vừa cay vừa ngon bạn hãy lưu vào để làm cho gia đình dùng kèm trong các bữa cơm nha!
Với 5 quán cà phê sau đây ở Quận Tân Phú, amthucsaigon hy vòng giúp bạn chọn được một địa điểm cuối tuần thư giản bên gia đình và bạn bè nhé!
Bạn có biết bôt chiên có nguồn góc từ đâu và những quán bột chiển trứng nào nổi tiếng và ngon nhất sài gòn chưa? hay ăn qua nhiều có tốt cho sức khỏe không amthucsaigon.webnhom.com gửi bạn các thông tin thú vị về bột chiên hay cùng tìm hiều nha!

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn