Lên lại bên trên!
amthucsaigon.webnhom.com 36 Đỗ Công Tường, Tân Quý, Tân Phú, TP.HCM 0902793520

Những thực phẩm tốt cho người cao tuổi

Thứ Hai, Ngày 15 Tháng 11, 2018

Sức khỏe, bệnh tật và lão hóa là những mối quan tâm hàng đầu của người cao tuổi. Các vấn đề đó làm giảm tuổi thọ, ảnh hưởng đến cuộc sống và sức khỏe tuổi già.

Advertise with Anonymous Ads

Dù không thể thay đổi được quy luật tự nhiên, nhưng nếu có chế độ dinh dưỡng hợp lý, bổ sung các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, người cao tuổi vẫn có thể làm chậm quá trình lão hóa, nâng cao sức đề kháng và phòng chống nhiều loại bệnh mãn tính: ung thư, tiểu đường, huyết áp, tim mạch… Dưới đây là một số thực phẩm tốt cho sức khỏe mà người cao tuổi nên bổ sung hàng ngày:

1. Thực phẩm giàu chất chống oxi hóa

những loại thực phẩm tốt cho ngừoi già

các thực phẩm giàu chất chống oxi hóa là những thực phẩm tốt cho người già

Các chất chống oxy hóa giúp chống lại gốc tự do (những phân tử oxy không ổn định, đẩy nhanh quá trình lão hóa). Các loại thực phẩm chứa nhiều chất chống oxy hóa như: quả việt quất, củ cải đường, cà chua, rong biển, tảo Spirulina, tảo Chorella…  Người cao tuổi cần nhiều chất chống ôxy hóa để chống chọi với những bệnh tật của tuổi già. Vì vậy, bổ sung nhiều thực phẩm giàu chất chống oxy hóa  trong các bữa ăn hàng ngày sẽ làm chậm quá trình lão hóa, tăng cường sức đề kháng, giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư, tim mạch, huyết áp…

2. Dầu olive

những loại thực phẩm tốt cho người già

đầu olive cũng là thực phẩm rất tốt cho người cao tuổi

Dầu olive tự nhiên có chứa đến 70% các axit béo không bão hòa đơn, làm giảm mỡ máu, các vấn đề về tim mạch và tăng cường trí nhớ cho người có tuổi. Hợp chất Oleocanthol trong dầu olive có tác dụng chống viêm và giảm đau tự nhiên. Polyphenol giúp thành tế bào khỏe mạnh, tăng tính đàn hồi của thành động mạch, phòng và hỗ trợ các bệnh tim mạch. Thêm vào đó, dầu olive là một loại thực phẩm chứa hàm lượng các chất chống oxi hóa rất cao, giúp phòng chống các bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư trực tràng và ung thư ruột.

3. Cá

những loại thực phẩm tốt cho ngưởi già 4

ăn cá nhiều cũng tốt cho người cao tuổi 

Cá được coi là “thực phẩm cho não bộ” bởi trong thịt cá chứa rất nhiều các axit béo không no DHA và EPA, đóng vai trò quan trọng để phát triển trí não và hệ thần kinh. Ăn 2 – 3 bữa cá trong tuần làm giảm nguy cơ mất trí nhớ. Axit béo không no omega – 3 có trong cá làm giảm Cholesterol và Triglycerides trong máu, chống lại các bệnh xơ vữa động mạch, tim mạch và đột quỵ.

4. Các loại đậu

những loại thực phẩm tốt cho ngưởi già 3

đậu tốt cho người cao tuổi

Chất xơ trong đậu có thể giúp hạ huyết áp, giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa táo bón, hỗ trợ tiêu hóa và ổn định lượng đường trong máu. Các loại đậu, đặc biệt là đậu nành, đậu xanh, lạc… rất giàu chất đạm thực vật, không chất béo có hại, giàu chất xơ, làm bạn cảm thấy no lâu hơn, giúp giảm cân hiệu quả. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, người cao tuổi nên bổ sung vào chế độ ăn 3 – 4 bữa đậu/tuần

5. Rau, củ, quả

những loại thực phẩm tốt cho ngưởi già2

những loại rau, củ quả tốt cho người cao tuổi

Tất cả các loại rau, củ, trái cây có chứa nhiều chất xơ, vitamin và chất khoáng giúp bảo vệ bạn khỏi các bệnh thường gặp khi có tuổi: ung thư, huyết áp, tiểu đường, loãng xương… Nhất là các loại rau lá xanh thẫm như: cải bó xôi, mùng tơi, bắp cải xanh, củ cải đường… có nhiều vitamin K giúp xương chắc khỏe. Khoai lang và cà rốt chứa vitamin A gúp tăng cường thị lực và chống viêm nhiễm rất tốt. Chất chống oxy hóa Lycopene trong cà chua giúp ngăn ngừa các tổn thương ADN, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt.

6. Sữa

những loại thực phẩm tôt cho ngưởi già1

thực phẩm tốt cho người cao tuổi

Sữa không chỉ giàu canxi mà còn chứa rất nhiều vitamin D. Uống sữa hàng ngày, giúp người cao tuổi phòng chống loãng xương. Ngoài ra, vitamin D trong sữa giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh đại tràng, ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt. Các chế phẩm của sữa lên men (sữa chua) cũng rất tốt cho hệ tiêu hóa của của người cao tuổi.

7. Ngũ cốc nguyên hạt

những loại thực phẩm tôt cho ngưởi già

Ăn ngũ cốc nguyên hạt có thể giảm nguy cơ ung thư, bệnh tiểu đường type 2 và bệnh tim. Chọn bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, gạo nâu, mì ống và gạo lứt, bột yến mạch vào bữa sáng giúp chống táo bón và bổ sung dinh dưỡng lành mạnh cho người cao tuổi.

 Hằng Nguyễn

92 đánh giá 100 trên 105 khách hàng đánh giá

Tin liên quan

loading...
  • Cây sâm đất – thảo dược quý cho sức khoẻ cả nhà

    Cây sâm đất là loại cây thuộc nhóm cây thân thảo, tồn tại với nhiều tên gọi khác nhau tuỳ theo vùng miền như cây địa sâm hay cây thổ sâm… Cây sâm đất thường được biết đến với hai nhóm công dụng chính là làm thức ăn và làm thuốc.

  • Lá lốt – thảo dược quý từ thiên nhiên ban tặng

    Lá lốt từ lâu vốn được biết như một loại lá, rau gia vị dùng trong chế biến nhiều món ăn dân dã, quen thuộc hàng ngày. Thế nhưng, ít ai biết được ngoài vai trò như một loại thực phẩm, lá lốt còn là bài thuốc quý giúp hỗ trợ phòng chống và chữa nhiều loại bệnh thường gặp.

  • Những thực phẩm sạch và thực phẩm tẩm hóa chất

    Hiện nay, dân số tăng lên, đặc biệt tập trung ở khu vực thành thị. Nhu cầu về thực phẩm cũng ngày một tăng cao dẫn đến nhiều hệ lụy xấu. Vì muốn lợi nhuận cao, người chăn nuôi, trồng trọt và cả người bán đã sử dụng những thủ thuật làm cho năng suất hàng hóa của họ tăng lên. Tuy nhiên, nhiều trong số các thủ thuật đó đều có tác hại khôn lường đến sức khỏe của người tiêu dùng. Đã có nhiều lời cảnh tỉnh, xử phạt, thậm chí tuyên truyền kêu gọi người sản xuất và người bán hàng nhưng vẫn còn nhiều trường hợp xấu xảy ra. Thực phẩm bẩn ở đây không chỉ về vấn đề vệ sinh, nó còn được biết đến là những thực phẩm được tiêm các chất kích thích, chất tăng trưởng, các loại thuốc bảo quản mà thành phần rất có hại cho thể con người. Vậy phân biệt các loại thực phẩm sạch với các loại thực phẩm tẩm hóa chất như thế nào?

  • Ăn lẩu nhớ tuyệt đối không được thả những loại rau này vào, dù ngon đến mấy cũng cẩn thận miệng làm hại thân

    Chúng ta thường tùy hứng theo khẩu vị để chọn rau mà không biết rằng có những loại rau không nên phối hợp với nhau khi ăn lẩu bởi chúng có thể sản sinh ra các chất độc gây nguy hiểm cho sức khỏe.

  • Những lợi ích tốt nhất khi ăn trứng cút bạn nên biết

    Như chúng ta cũng biết, trứng là một trong những loại thực phẩm không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng. Và chắc hẳn ai cũng đã từng được nghe đến các lợi ích khi ăn trứng gà, trứng vịt rồi phải không nào? Và trứng cút lại còn bổ hơn các loại trứng khác rất nhiều.

Xem thêm bài viết liên quan

Hái nấm là một trong những thi vị của mùa thu Nhật Bản. Năm nay số lượng nấm khá nhiều có thể xem là đáng mừng. Tuy nhiên số lượng người tử vong do đi hái nấm cũng nhiều một cách đột biến. Đây là một vấn đề không thể không quan ngại.
Cháo cá chép là một trong những món ăn rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt các chị em khi mang bầu ăn cháo cá chép rất tốt và rất bổ dưỡng cho thai nhi. Nhưng để nấu món cháo các chép làm sao để không bị tanh thì không phải ai cũng làm được. Hãy cũng Amthucsaigon vào bếp ngay hôm nay để học cách nấu cháo cá chép thơm ngon không bị tanh cho các mẹ bầu bồi dưỡng nhé!
Xưa kia, những món ăn ngon, độc đáo hay đặc sản ở mỗi vùng luôn được đem cung tiến vua. Đó là những món ăn mang nhiều chất dinh dưỡng, quý hiếm và vô cùng thơm ngon.
Có rất nhiều loại 'siêu thực phẩm' có tác dụng tăng cường sức khỏe cho cơ thể vào mùa đông.Cùng Amthucsaigon điểm danh nhé!
Bên cạnh tài năng của người đứng bếp, món ăn ngon càng trở nên tuyệt hảo khi có sự hỗ trợ của đồ dùng nấu bếp tiên tiến.
Quán xôi gói bằng lá sen, bún vịt Lê Văn Sỹ, quán cơm chỉ bán 25 suất mỗi ngày là những quán ăn mà bất kỳ thực khách nào cũng phải "tranh thủ" bởi nếu không chỉ vài tiếng là hết veo.
Đối với phái đẹp đang muốn ăn kiêng và giảm cân, việc bỏ túi các công thức salad đa dạng, mới lạ để tránh bị ngán là rất quan trọng. Amthucsaigon xin đem đến cho bạn cách làm các món nước sốt trộn salad đơn giản, dễ làm chỉ với không quá 4 loại nguyên liệu lại cực kì tốt cho sức khỏe nhé.
Thỉnh thoảng trong những dịp đặc biệt, chắc hẳn bữa cơm nhà bạn sẽ có một món ăn đắt tiền, hấp dẫn hơn cả. Hãy là người làm nên món ăn tỏa sáng cho bữa cơm với công thức luộc đuôi tôm hùm siêu đơn giản này nhé. Vừa ngon, vừa hấp dẫn lại “sang chảnh”, chắc chắn món ăn này sẽ khiến cả gia đình bạn mê mẩn cho mà xem.
Bếp núc vẫn muôn đời là chuyện của các chị em phụ nữ. Vậy nên để thuyết phục người đàn ông của mình vào bếp sẻ chia, liệu bạn sẽ làm gì? Khám phá các tuyệt chiêu “dụ” chồng sau đây nhé!
Cây sâm đất là loại cây thuộc nhóm cây thân thảo, tồn tại với nhiều tên gọi khác nhau tuỳ theo vùng miền như cây địa sâm hay cây thổ sâm… Cây sâm đất thường được biết đến với hai nhóm công dụng chính là làm thức ăn và làm thuốc.
Lá lốt từ lâu vốn được biết như một loại lá, rau gia vị dùng trong chế biến nhiều món ăn dân dã, quen thuộc hàng ngày. Thế nhưng, ít ai biết được ngoài vai trò như một loại thực phẩm, lá lốt còn là bài thuốc quý giúp hỗ trợ phòng chống và chữa nhiều loại bệnh thường gặp.
Rau xanh và hoa quả chứa rất nhiều các chất xơ, vitamin và chất khoáng vô cùng có lợi cho nhan sắc và sức khỏe. Ngoài các món rau xào, luộc, canh và các đĩa hoa quả thường ngày, bạn cũng có thể sáng tạo thực đơn của mình bằng những công thức sinh tố rau quả cực dễ làm và ngon miệng đấy. Với những loại sinh tố này, cơ thể bạn vẫn sẽ giữ được sức khỏe lành mạnh, làn da mịn màng, chống lại cái hanh khô của mùa đông.

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn