Lên lại bên trên!

Tìm hiểu những loại thực phẩm dễ gây ung thư

Thứ Tư, Ngày 24 Tháng 5, 2022
Bài viết sau sẽ giúp bạn tìm hiểu những món ăn có thể vô tình gây nên bệnh ung thư. Cùng tìm hiểu nhé.

1. Thực phẩm chế biến sẵn

5 loại thực phẩm dễ gây ung thư

Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh, những thực phẩm chế biến sẵn rất có hại cho sức khỏe. Trong các loại thực phẩm này, nhà sản xuất đã sử dụng các chất hóa học, chất bảo quản, phẩm màu nhân tạo, đường, muối… để làm tăng mùi vị thơm ngon và bảo quản thực phẩm được lâu hơn. Mặc dù nếu sử dụng đúng liều lượng, một số chất phụ gia không làm ảnh hưởng tới sức khỏe nhưng nếu bạn bổ sung chúng thường xuyên và liên tục vào cơ thể trong thời gian dài, chắc chắn nó sẽ làm tăng khả năng mắc bệnh ung thư của bạn.

2. Thịt đỏ hoặc thịt đã qua chế biến sẵn

5 loại thực phẩm dễ gây ung thư

Các loại thịt đỏ (thịt lợn, thịt bò, thịt dê…) và thịt đã qua chế biến sẵn (thịt hộp, thịt hun khói, xúc xích…) đều có khả năng làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư đường ruột và ung thư dạ dày.Trong các loại thịt chế biến sẵn có hàm lượng cao chất sodium nitrate và sodium nitrite để giữ màu sắc và tăng thời gian bảo quản sản phẩm. Những hợp chất này có thể được chuyển thành Nitrosamine, một hợp chất gây ung thư

3. Đồ chiên, rán và bim bim

5 loại thực phẩm dễ gây ung thư

Những đồ ăn sẵn như khoai tây chiên, bim bim đều được chế biến ở nhiệt độ cao và sử dụng nhiều dầu mỡ, đây là điều kiện thuận lợi để tạo ra Acrylamide, một chất gây ung thư phổ biến. Chất hóa học này thường được tìm thấy khi thực phẩm được chế biến ở nhiệt độ cao và trong thời gian dài.

Theo trung tâm y khoa Mỹ, các thực phẩm chiên, nướng khi được chế biến ở nhiệt độ cao sẽ tạo ra các sẽ tạo ra các amin dị vòng (HCA) và hydrocarbon thơm đa vòng (PAH) làm tăng nguy cơ gây ung thư ung thư tiền tiệt tuyến, tụy và đại tràng…

4. Đường

5 loại thực phẩm dễ gây ung thư

Ăn nhiều đường cũng làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư và làm căn bệnh này tiến triển mạnh hơn. Bởi các tế bào trong máu, kể cả các tế bào ung thư đều được nuôi dưỡng và phát triển từ năng lượng được chuyển hóa từ đường. Loại gia vị này cũng là nguyên nhân gây béo phì, làm tăng nồng độ insulin trong máu, có thể gây ra các bệnh nguy hiểm như tiểu đường, ung thư vú, ung thư trục tràng, ung thử tử cung…

 5. Rượu

5 loại thực phẩm dễ gây ung thư

Cơ quan nghiên cứu ung thư của Anh đã đưa ra cảnh báo, rượu là nguyê nhân gây ra một số bệnh ung thư miệng, ung thư vú, ung thư vòm họng, ung thư ruột kết… Khi uống rượu, các vi khuẩn và men trong khoang miệng và phần tận cùng của ruột biến đổi dung môi này thành acetaldehit, một chất độc gây ung thư. Nồng độ acetaldehit trong nước bọ càng cao, bạn càng dễ bị ung thư. Đây là lý do vì sao, những người nghiện rượu hay sử dụng rượu thường xuyên có nguy cơ bị ung thư gan và ung thư trực tràng cao hơn bình thường.

Nguồn: Bs dinh dưỡng

BẠN SẼ QUAN TÂM

amthucsaigon.webnhom

Xem thêm bài viết liên quan

Advertise with Anonymous Ads

Tin liên quan

Với những công thức xào mì gói vừa nhanh vừa đơn giãn, bạn sẽ không mất thời gian để chuẩn bị cho gia đình mình 1 buổi sảng đầy đủ dinh dưỡng đâu! Cùng tìm hiểu cách làm nhé!
Bạn đang sống ở Sài Gòn và hôm nay muốn tìm 1 địa chỉ bán các món chay để ăn cùng gia đình? hạy tham khảo một vài quán sau đây nha!
Bạn là tín đồ của món cháo vịt hoặc gỏi Vit và muốn tìm một quán ăn ngon ở Sài Gòn có thể xem qua danh sách các quán này để biết địa chỉ ghé thưởng thức nha
Cuối tuần này bạn đang có ý định họp mặt bạn bè hoặc gia đình để thư giản hoặc cùng nhau kể những câu chuyện vui trong cuộc sông và đang tìm quán cafe có view đẹp ở Gò Vấp hay Tân Bình hãy để cho amthucsaigon giới thiệu bạn 1 quán cafe vừa có phong cảnh đẹp lại có những món nước ngon tuyết nhé!
Nhà hàng Ẩm Thực 79 là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm về hương vị thân quen được chế biến bởi đội ngũ đầu bếp nhiều năm kinh nghiệm, am hiểu ẩm thực Việt.
Bạn đang tìm vài công thức ăn chay có nguyên liệu là đậu hủ (đậu phụ) để nấu cho gia đình trong dịp lễ? hãy tham khảo những món chay mà đậu hủ là nguyên liệu chính sau đây nha!
Bánh Canh Cua 79 Vĩnh Viễn vị ngọt đậm đà từ nước dùng gia truyền của Cô Dung chủ quán đậm đà vàng ươm, hơi sệt, mang vị ngọt thanh đặc trưng từ thịt và gạch cua vô cùng hấp dẫn.
Khách vừa đặt chân vào bể nước, hàng trăm chú cá bu lại rỉa lấy rỉa để.
Hình thức vừa uống bia vừa nghe DJ đánh có thể là hình thức không còn xa lạ với các bạn trẻ ở sài gòn. Quán này các bạn có thể biết tên khá quen Club Beer Republic nơi xã Stress cho các bạn.
Với hơn 7 công thức dạy muối chua vừa cay vừa ngon bạn hãy lưu vào để làm cho gia đình dùng kèm trong các bữa cơm nha!
Với 5 quán cà phê sau đây ở Quận Tân Phú, amthucsaigon hy vòng giúp bạn chọn được một địa điểm cuối tuần thư giản bên gia đình và bạn bè nhé!
Bạn có biết bôt chiên có nguồn góc từ đâu và những quán bột chiển trứng nào nổi tiếng và ngon nhất sài gòn chưa? hay ăn qua nhiều có tốt cho sức khỏe không amthucsaigon.webnhom.com gửi bạn các thông tin thú vị về bột chiên hay cùng tìm hiều nha!

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn