Lên lại bên trên!

Tìm hiểu những loại thực phẩm dễ gây ung thư

Thứ Tư, Ngày 25 Tháng 9, 2021
Bài viết sau sẽ giúp bạn tìm hiểu những món ăn có thể vô tình gây nên bệnh ung thư. Cùng tìm hiểu nhé.

1. Thực phẩm chế biến sẵn

5 loại thực phẩm dễ gây ung thư

Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh, những thực phẩm chế biến sẵn rất có hại cho sức khỏe. Trong các loại thực phẩm này, nhà sản xuất đã sử dụng các chất hóa học, chất bảo quản, phẩm màu nhân tạo, đường, muối… để làm tăng mùi vị thơm ngon và bảo quản thực phẩm được lâu hơn. Mặc dù nếu sử dụng đúng liều lượng, một số chất phụ gia không làm ảnh hưởng tới sức khỏe nhưng nếu bạn bổ sung chúng thường xuyên và liên tục vào cơ thể trong thời gian dài, chắc chắn nó sẽ làm tăng khả năng mắc bệnh ung thư của bạn.

2. Thịt đỏ hoặc thịt đã qua chế biến sẵn

5 loại thực phẩm dễ gây ung thư

Các loại thịt đỏ (thịt lợn, thịt bò, thịt dê…) và thịt đã qua chế biến sẵn (thịt hộp, thịt hun khói, xúc xích…) đều có khả năng làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư đường ruột và ung thư dạ dày.Trong các loại thịt chế biến sẵn có hàm lượng cao chất sodium nitrate và sodium nitrite để giữ màu sắc và tăng thời gian bảo quản sản phẩm. Những hợp chất này có thể được chuyển thành Nitrosamine, một hợp chất gây ung thư

3. Đồ chiên, rán và bim bim

5 loại thực phẩm dễ gây ung thư

Những đồ ăn sẵn như khoai tây chiên, bim bim đều được chế biến ở nhiệt độ cao và sử dụng nhiều dầu mỡ, đây là điều kiện thuận lợi để tạo ra Acrylamide, một chất gây ung thư phổ biến. Chất hóa học này thường được tìm thấy khi thực phẩm được chế biến ở nhiệt độ cao và trong thời gian dài.

Theo trung tâm y khoa Mỹ, các thực phẩm chiên, nướng khi được chế biến ở nhiệt độ cao sẽ tạo ra các sẽ tạo ra các amin dị vòng (HCA) và hydrocarbon thơm đa vòng (PAH) làm tăng nguy cơ gây ung thư ung thư tiền tiệt tuyến, tụy và đại tràng…

4. Đường

5 loại thực phẩm dễ gây ung thư

Ăn nhiều đường cũng làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư và làm căn bệnh này tiến triển mạnh hơn. Bởi các tế bào trong máu, kể cả các tế bào ung thư đều được nuôi dưỡng và phát triển từ năng lượng được chuyển hóa từ đường. Loại gia vị này cũng là nguyên nhân gây béo phì, làm tăng nồng độ insulin trong máu, có thể gây ra các bệnh nguy hiểm như tiểu đường, ung thư vú, ung thư trục tràng, ung thử tử cung…

 5. Rượu

5 loại thực phẩm dễ gây ung thư

Cơ quan nghiên cứu ung thư của Anh đã đưa ra cảnh báo, rượu là nguyê nhân gây ra một số bệnh ung thư miệng, ung thư vú, ung thư vòm họng, ung thư ruột kết… Khi uống rượu, các vi khuẩn và men trong khoang miệng và phần tận cùng của ruột biến đổi dung môi này thành acetaldehit, một chất độc gây ung thư. Nồng độ acetaldehit trong nước bọ càng cao, bạn càng dễ bị ung thư. Đây là lý do vì sao, những người nghiện rượu hay sử dụng rượu thường xuyên có nguy cơ bị ung thư gan và ung thư trực tràng cao hơn bình thường.

Nguồn: Bs dinh dưỡng

BẠN SẼ QUAN TÂM

amthucsaigon.webnhom

Tin liên quan

loading...

Xem thêm bài viết liên quan

Advertise with Anonymous Ads

Với những món dân giả và dễ tìm trong vườn của người dân miền tây. Qua vài bước sơ chế và hấp là có món đặc sản dân giả mà bạn đã thưởng thức thì không thể nào quên. Cùng xem đó là những món gì và cách chế biến ra sao nhé
Gà nấu lá giang là một trong những món ăn rất đặc trưng của người niềm trung. Gà nấu lá giang của người miền trung nấu có vị chua của lá giang, vị cay the của ớt và vị ngọt của thịt gà. Hiện nay món gà nấu là giang rất phổ biến trên khắp nước việt nam vì độ ngon của nó. Nó cũng là món được Đặt Tiệc Tại Nhà 24H cho vào danh sách menu tiệc. Giờ mọi người cùng Đặt Tiệc Tại Nhà 24H đi tìm hiểu về nguồn gốc và cách làm nào.
amthucsaigon.webnhom tham khảo ngay cách làm thịt heo ba chỉ ngâm mắm chua ngọt đậm đà này nhé! món ăn có thể dùng trong các dịp Lễ, Tết hoặc dùng ăn hằng ngày
Nhiều anh chị thường mua chả bò để dùng nhưng chưa tìm hiểu kỹ về nguồn góc, nơi bán và những ai nên tránh ăn chả bò. Hôm nay, amthucsaigon.webnhom.com sẽ chia sẽ bạn vài kiến thức trước khi bạn tìm mua loại đặc sản Đà Thành này về dùng nhé!
Bạn đang muốn tìm mua bún mắm và chưa biết nơi nào bán bún mắm ngon ở Sài Gòn với giá hiện tai bao nhiêu và cách thức đặt món ra sao. Hôm nay ẩm thưc thực sài gòn sẽ giới thiệu bạn vài địa điểm bán bún mắm ngón ở Sài Gòn nhé!
Có lẻ dân Sài Gòn ít ai biết được món bánh cuốn chả mực và chưa hình dung được món bánh cuốn chả mực ăn ra sao và vị như thế nào, tại quán Gia Phúc bạn sẽ tìm ra câu trả lời.
Bài này dành cho những Anh Em nào đang tìm quán nhậu xuyên đem ở khu vực Quận Tân Phú! Hoặc anh em mới về Quân Tân Phú chưa biết địa chỉ quán ăn xuyên đêm nhé!
Những nơi bán đảm bảo VSATTP ở thời điểm hiện tai và tổng hợp giá và cách bảo quản các loại khô cá lóc 1 nắng, 3 nắng, lóc đồng, lóc nuối và! Hy vọng bạn có thể chọn mua cho mình loại khô cá lóc bạn đang cần nhé !
Với 5 món ăn kết hợp với món khô lóc sau đây, am thuc saigon sẽ giúp bạn có 1 tập hợp các công thức làm món nhậu chuyên nghiệp nhưng chỉ mất không qua 15p để tiếp đãi bạn bè lai rai cuối tuần nhé!
Khô cá từ lâu là món đặc sản được rất nhiều người mua làm quà tặng hoặc mua dùng thưởng thức thay cho các món tươi. Hôm nay, amthucsaigon.webnhom.com chia sẽ bạn vài kinh nghiệm chọn mua khô cá và cách bảo quản để dùng món ăn được ngon và lâu hơn nhé!
Món lạp xưởng tươi hiện là món được nhiều người tìm mua nhất trong dịp Tết đến xuân về. Vậy hiện loại lạp xưởng nào được nhiều người tim mua nhất: lạp trứng muối, lạp truyền thông hay loại nào khác
Với vị thơm nước chấm đặt trưng của những quán hủ tiếu nam vang mà amthucsaigon.webnhom.com đề cập mỗi quán đều có một vị đặt trưng riêng! Nếu có thời gian hãy thử hết các các quán này nhé!

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn