1. hạt ốc chó:

Loại hạt này chứa nhiều axit béo omega-3, chất xơ, vitamin E, folate, tất cả đều giúp trái tim khỏe mạnh.

2. hạt hạnh nhân

Giống như hạt óc chó, hạnh nhân chứa nhiều omega-3. Loại hạt này có thể được sử dụng thay thế ở những người không thích hạt óc chó.

3. yến mạch

Từ lâu, yến mạch đã được cho là một món ăn kỳ diệu để giảm cholesterol. Nhưng hãy chỉ ăn các loại nguyên cám và tự nhiên. Yến mạch đã chế biến sẵn thường chứa nhiều đường.

4. Rượu vang đỏ

Resveratrol – một chất chống oxy hóa được tìm thấy trong các loại quả mọng có màu tối và nho. Loại rượu Madirans và Cabernets thường chứa cả một lượng lớn procyanidin- một chất chống oxy hóa giúp giảm cholestrol và tăng sức khỏe động mạch.

5. Trà xanh:

Hãy hạ huyết áp bằng cách uống một tách trà. Trà xanh chứa Catechin và Flavonids - chất chống oxy hóa với nhiều lợi ích cho tim mạch bao gồm cả giảm các cục máu đông.

6. sữa đậu nành

Sữa đậu nành chứa hàm lượng cao hợp chất hữu cơ Isoflavones đã được chứng minh là giúp làm giảm cholesterol. Không giống như sữa động vật, loại sữa này không chứa cholesterol và ít chất béo một cách tự nhiên. Nó còn chứa chất Niacin (Vitamin B3) giúp tăng cường lưu thông máu.

7. socola

Lựa chọn một thanh sô cô la chứa ít nhất 70% cacao sẽ làm giảm huyết áp bởi vì chất Flavonol trong đó sẽ giúp “thư giãn” động mạch, tăng lưu lượng máu. Hãy chắc chắn rằng nó không chứa chất béo bão hòa từ các phụ gia như dầu cọ.

8. Súp lơ xanh (bông cải xanh)

Loại rau này chứa rất ít cholesterol hơn thế lại mang lại rất nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa.

9. Cải brucen

Loại rau trông giống cải bắp này mang lại rất nhiều lợi ích cho tim mạch. Trong số đó, nó giảm viêm ở tim mạch và bảo vệ mạch máu.

10. Carrot

Cà rốt có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu và làm cho bệnh tiểu đường ít có khả năng. Họ cũng có thể giúp mức cholesterol của bạn, vì chúng là một nguồn chất xơ hòa tan - loại chất xơ cũng được tìm thấy trong yến mạch. 

11. Đậu đen

Đậu đen mềm được bán với những gói đóng sẵn, đậu có chưa nhiều chất dinh dưỡng bao gồm folate, chất chống oxy hóa, và magiê, cùng với chất xơ, giúp kiểm soát cả cholesterol và lượng đường trong máu.

12. Đậu tương

Đậu tương một món khai vị ngon ở các nhà hàng nhật Bản. Họ đang đóng gói với protein đậu nành, có thể giúp triglyceride trong máu thấp hơn. Một nửa cốc sữa đậu nành cũng có 9 gram chất xơ làm giảm cholesterol - tương đương với bốn lát bánh mì. 

13. Khoai lang

Một loại thực phẩm tuyệt vời cung cấp Vitamin C, canxi, và sắt giúp giảm huyết áp cao. Hãy ăn cả vỏ để có hiệu quả tốt nhất.

14. quả việt quất

Những quả việt quất là nguồn cung cấp Resveratrol và Flavonoids – những chất chống oxy hóa mạnh, giúp ngăn ngừa bệnh mạch vành

15. Trái Táo

Vỏ táo là nơi chưa tất cả các chất chống oxy hóa, đặc biệt là polyphenols – chất giúp ngăn ngừa quá trình tạo ra các gốc tự do dư thừa trong cơ thể (gốc tự do chính là những chất gây ra sự lão hóa tế bào làm con người mau già).

Loại táo nào cũng chứa pectin, giúp ngăn sự hấp thụ cholesterol.

Theo một nghiên cứu gần đây ăn một quả táo một ngày sẽ làm giảm 40% lượng cholesterol xấu.

16. Trái Cam

Đây cũng là một nguồn cung cấp pectin. Loại quả thuộc họ cam quýt này còn chứa flavaonoid làm giảm huyết áp và giảm viêm động mạch, hesperidin - chất làm tăng lưu lượng máu đến tim, và vitamin C chống lại đột quỵ.

17. Trái Bưởi

Giống như cam, bưởi chứa rất nhiều vitamin C. Nghiên cứu đã chỉ ra bưởi có tác dụng chống lại đột quỵ và giúp làm giảm cholesterol.

18. Trái bơ

Trái cây này chứa các chất béo không bão hòa đơn, còn được gọi là “chất béo tốt” có thể giúp giảm thiểu cholesterol trong máu và các cục máu đông. Tuy nhiên lại chứa lượng calo cao (240 calo mỗi trái).

19. Anh đào

Anh đào là loại quả chứa nhiều anthocyanin, để giúp bảo vệ các mạch máu. Bạn có thể thưởng thức quả anh đào tươi ngọt, anh đào chua được sử dụng để nướng, cũng như anh đào khô và nước trái cây anh đào - tất cả đều có chất chống oxy hóa

xem thêm phần 2 >>

nguồn: tổng hơp